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个性化教育结题报告
题 目： 服装生产过程组织与管理案例库构建
学生姓名： 张 朝 学 号： 110902127 专 业： 服装设计与工程 指导教师： 马芳（副教授）
2015年1月10日
毕 业 论 文 开 题 报 告
自1870年哈佛法学院率先使用案例教学以来，案例教学已经经历了100多年的历史，哈佛商学院于1921年正式推行案例教学，并成立商业研究处，进行案例的开发和研究工作，经过改善推广，案例教学从哈佛大学终于走向了世界，并在世界范围内产生了广泛影响。研究和推广案例教学法有助于进一步提升教学水平，培养高素质人才。目前，教学体制正面临着严峻的挑战，各学校也已经充分认识到案例教学的必要性，希望将案例教学法引进到各专业各课程的教学中，从而改进教学方法，提高教学质量（1）。
一、目前国内各领域案例库教学的应用现状
随着世界经济的发展，目前案例库已经被逐渐应用在各领域，涉及到生物化学、航空航天、电子商务、旅游、医学等各个领域。例如生物化学是医学院校各层次学生的必修基础课，但生物化学内容复杂繁多，概念抽象难懂，许多学生对此缺乏兴趣，甚至产生厌学情绪。因此，根据教学目标和课程内容的需要，以临床科研工作案例为基本教学素材，将学生引入特定情境中，引导学生理解和掌握理论知识，激发和培养学生创新性思维能力（2）。在旅游业的教学中，案例是在管理活动中对管理情景的描述和介绍，其中包括了丰富的旅游背景知识和详细的事件环节，教师通过案例将学生引入一种特定的旅游管理情境中，启发学生围绕案例展开教学，旅游管理案例库的建设就是为案例教学提供一个寓教的平台（3）。由上面的两个例子看出，不管是在生物化学还是在旅游业，案例库教学已经被逐渐应用，但在服装工业生产组织与管理课程的教学上案例库的研究还是空白，所以为了培养高质量的服装人才，急需建设一套完整的、综合的案例库。
二、案例库建设的教学意义
国外各大学对案例库早有研究，比如哈佛大学，所有的课程都采用案例教学，商学院的学生两年中要学习400～600个案例，案例教学已成为哈佛大学教学的突出特色和鲜明品牌。通过对国外案例库教学法的研究发现，建立案例库有利于把理论教学与实践教学衔接起来，有利于增强学生的综合能力（4）。建立案例库有利于教师之间的沟通和交流，既实现了教学资源共享，又可作为其他教学方法如引导式、讨论式等教学方法的有益补充（5）。案例库教学在促进学生发展方面还有以下优点:(l)案例能够让学生更好的了解真实事件，为参与者提供复杂的现实生活中的问题。(2)案例对于许多学生有更强的吸引力，他们能够在传统的、文科类型的课程中聚焦于事实和内容从而发展其更高序列的思考技能。(3)学生能够在与同伴的交流中获得自信。(4)案例能帮助学生将真实世界的概念内化（6）。可见案例库的建设对于学生的培养和教学质量的提高有重要意义。
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三、案例库教学对培养服装人才的意义
随着经济的飞速发展，中国面临机遇，面临挑战。中国的服装业完全置身于激烈的国际竞争中，服装生产“多品种、小批量、短周期”的特点要求我们不断的培养服装方面的人才（7），为了适应服装生产这一特点，我们应该将案例教学法引入到与服装生产紧密相关的《服装生产工艺管理》的课堂上，将服装生产过程中遇到的实际问题作为案例引入到课堂上，从而培养学生的综合能力，为企业培养出高质量的服装人才。
四、《服装生产工艺管理》课程教学现状分析
传统的大学教学采用知识的讲授与灌输模式过度强调基础理论知识的学习与掌握。在传统的大学教学过程中，由于与相关专业课程缺乏行之有效的联系，难以激发和培养学生的学习兴趣，导致教学质量不理想（8）。通过对毕业生、在校学生及部分服装企业对服装生产管理课程的回访情况及调查分析发现，在这门课程教学过程中存在了一些不足，主要表现在以下三个方面：
（1）实践环节缺乏 该课程的教学主要还是采取了传统的教学方式，即以在课堂内教授专业方面的理论知识为主，有些学校会带领学生进行几次课外工厂参观，但大部分依然是理论课时，这样的授课方式不仅让学生掌握了专业理论知识，同时见识了真正的服装制作过程，但是在短短几次的工厂参观中，学生的实际操作能力依然无法培养，学生对理论知识缺乏深刻的理解，不知道如何将学到的理论知识真正协调贯通地运用到操作中。
（2）理论知识不牢固 由于这门课程涉及的内容比较广泛，包含的专业理论知识内容非常多，但学生对知识点的掌握并不牢固，毕业后很多知识点也已经遗忘，工作时觉得课堂知识无用，以至于在企业里短期内难以适应承担与服装生产管理相关的工作。（3）不和其他课程融会贯通
服装生产工艺管理课程是一门综合性很强的课程，其中涉及很多其他相关的专业课，如在服装的设计内容上可以与《服装材料》、《服装设计》等课程结合；在服装的样板制作内容上可以与《服装 CAD》、《服装结构设计》等课程结合。但目前来看，本课程只是作为单独的一门专业课程来教学，不仅忽视了与其他相关课程的联系，而且学生在很多方面还只是停留在一知半解的层次，不能让其在专业老师的指导下更深层次地学习和理解服装生产的流程（9）。
五、建立“服装生产过程组织与管理”案例库的意义
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要建立“服装生产过程组织与管理”案例库,就需要有大量的案例, 因为案例是案例教学法的支持系统，若没有案例就无法实施案例教学（10）。对于案例的选编一般应遵循以下基本原则：案例的经典性、案例的时效性、案例的实用性、案例的难易度、案例的教学方式（11）。
案例库的建立除了要考虑案例选择的原则外还要考虑到案例的类型设计，案例类型设计是建立案例库、收集、加工、整理案例的指南。根据涉及的专业领域分类，案例可以分为法律案例、医学案例、工商管理案例、公共行政与管理案例等；在案例教学中使用的案例属于教学案例。按照使用者所处立场，教学案例可以分为简单案例和复杂案例。简单案例即“案例研究”,参与者站在客观的、局外人的角度上来讨论案例，一般比较简单省时；复杂案例即“案例分析”,其案例多为现实发生的相当复杂的管理问题，参与者站在主观的、当事人立场来分析，将重点放在解决问题的过程上，一般比较复杂费时（12）。
通过建立“服装生产过程组织与管理”案例库，学生可以从案例学习的过程中掌握解决服装生产中遇到的问题的方式方法、找到支持此案例的理论基础和必要知识；有利于增强学生学习的自觉性，提高学生分析问题和解决问题的能力，同时也丰富了教学体系（13）。
案例教学是一种以学生为主体，引导学习者进入科学探索和反思的学习过程，它能够把理论教学和实践教学衔接起来，具有传统教学无法比拟的优势（14）。如果将生产管理过程中遇到的实际问题以案例的形式系统引入到课堂教学中，建立能积极充分发挥学生创新能力和实践能力的服装生产过程组织与管理案例库，必能有效提高教学质量。
总之，案例教学法作为一种先进的教学方法和教学手段已经得到充分的重视。建设适合教学要求的案例库是一个不断丰富和完善的过程。随着典型案例的挖掘和添加，必将成为一个非常宝贵的教学资源（15）。
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