优秀食堂管理人员材料_优秀食堂管理人员材料

其他范文 时间:2020-02-27 13:39:17 收藏本文下载本文
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一 粥 一 饭,饱 含 情

他没有什么惊天动地的丰功伟绩,亦没有荡气回肠的豪言壮语,有的只是日复一日的耕耘和无怨无悔的奉献。在自己平凡的岗位上,无论春夏秋冬,他总重复着看似简单的工作,用自己辛勤的劳动,像春蚕一样,无怨无悔地发挥着光和热。他就是xxx。“努力做人之典范”是他的工作信条,他那全心全意、踏踏实实的工作态度,任劳任怨、一丝不苟的工作精神及对工作所倾入的的满腔热情被大家认可。熟悉他的人都习惯称他“xx”。

别看xx年纪不大,但他的管辖范围却遍布全厂,与每位员工都息息相关。因为他肩负着全厂“衣、食、住、接待、厂区保洁绿化“等的管理工作。别看这些工作繁杂琐碎,但每项工作无一凝聚着xx的辛勤和汗水。尤其是在“健康食堂”创建过程中,他更是倾尽心力,事无巨细,事必躬亲。他常说“咱们别小瞧这一粥一饭,广大员工能从这里感觉到咱们所付出的每一份真情”,同事们都称他为“能干事,干实事,可信赖的好领导”。

为了实现员工就餐从“温饱型”向“健康型”真正转变,凭借着自己多年从事餐饮工作的经验,他一上任就直接主抓员工食堂的管理。还记得他和食堂员工一起起早摸黑,没有节假日;还记得他手捧菜谱和营养配餐师一起,讨论每周的食谱;还记得他往返于餐桌之间,虚心听取着员工们的就餐意见……因为他知道食品安全是关系到每一位员工身体健康的大事。为了杜绝食品安全管理上的“真空”,他严格落实岗位责任制度,合理分工,明确责任,打造“人人都管事,事事有人管”的良好工作氛围。Xx科学管理,严把“四关”,即卫生关、采购关、烹饪关、节约关,为广大员工系好“安全带”。为防止病从口入,无特殊情况,他必参加食堂每周一次的大扫除,从餐桌椅摆放,到餐具消毒,从炊事人员着装,操作规范,到个人卫生,他总是细心检查;对于新采购的肉、菜、蛋、禽、主、副食等,他更是经常性的指导和监督库管员的验收和出入库管理环节,严禁购买变质、腐烂的食品。为了确保职工膳食结构合理,营养到位,提高炊事员的烹饪技术,使炊事员能“调众口”,他总是想办法,出主意,在条件允许的情况下,主持炊事员技术比武,利用餐厅的边角料,自行腌制、制作可口小菜,引导员工自觉养成勤俭节约的良好习惯,充分调动了员工的工作热情。在xx的领导下,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为企业的发展倾心尽力。

“爱岗是我的职责;敬业是我的本分”,这是xx经常教导员工们的一句话,也是他的座右铭。是啊,正是有这些看似平凡的人、默默无闻的工作者,用他们平凡的双手,创作出企业发展的和谐乐章,xx只是千百个xx员工的缩影,折射着每一位一线员工无私奉献的光芒,这种精神正是xx公司优秀企业文化的精华,这种精神正在xx这片热土上生根发芽,茁壮成长……

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