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重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司外部环境分析 重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司外部环境分析
一、基本情况简介 重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司（以下简称天目湖啤酒公司）创建于 1985 年，地处苏、浙、皖交界，长江三角洲经济发达地区，紧邻上海、杭州、南京等大中城市，交通 十分便利。公司是一家集啤酒研究、产品开发、生产销售为一体的综合性现代科研型企业，总部设在溧阳市埭头镇，占地达 15 万平方米，是江苏省规模最大的啤酒生产基地，同时经 过 20 多年的科学发展，还在镇江、盐城、湖州、天岛等地建有生产基地。年生产和销售能 力突破 60 万千升，成为江苏省最大的绿色食品（啤酒）生产企业。公司十分重视技术创新和技术改造，与江南大学食品学院等国内著名食品专业院校进行 深入的技术合作，成立了江苏啤酒行业第一个省级技术孵化中心。同时引进德国 khs 灌装、huppmann 糖化等生产设备，并投资数亿元建立了江苏省第一条也是目前唯一一条纯生啤酒 生产线，使企业的技术装备水平处于国内领先水平，为产品的卓越品质带来强大后劲。公司现拥有纯生啤酒、6 度低醇啤酒、无醇啤酒、螺旋藻绿啤、菠萝啤酒、全麦芽啤酒、易拉罐啤酒等多个系列产品，其中 8.8 度全麦芽啤酒被评为国家优质产品、6 度低醇啤酒三 项技术处于国内领先地位，填补了国内空白。目前，天目湖啤酒已经成为江苏地区中高档啤 酒市场的主力军，销量平均每年以 30%的速度递增，平均市场占有率达 20%以上，纳税总 额超亿元。2007 年 9 月，经国家税务总局评定，天目湖啤酒纳税总额位居全国食品饮料行 业纳税百强榜第 38 位，江苏省食品饮料行业第 1 位。2009 年 6 月 28 日，中国食品工业协 会啤酒专业委员会授予天目湖啤酒“中国啤酒工业著名企业”称号。
二、主要的宏观环境分析 啤酒行业又是一个地域性、季节性明显的快速消费品行业，目前对天目湖啤酒公司影响 较大的宏观环境主要有二个方面： 一是各地饮食习惯、水土气候的不同，对啤酒消费和啤酒口味的要求也不同。所以使啤 酒企业往往只能在一定的地区称雄，而一走出传统领地就会一败再败。因此要求啤酒生产企 业必须进行市场细分，精耕细作，努力适应不同地区市场的特点，按照不同消费心理、消费 习惯和消费层次进行不同的产品开发和销售。二是随着各级政府对外资进入的竞争性行业的支持政策实施，外资啤酒企业对国内啤酒 企业的竞争压力骤增，目前国内许多传统的啤酒企业纷纷被兼并或破产，能够剩下的经常不 多。这既是压力，也是机遇，压力是外资大多实力雄厚，机遇是国资啤酒企业对本地市场的 熟知度和自身品牌的市场忠诚度较高。作为国资啤酒名企，面对这一大的政策环境，不能保 守，必须积极应对，主动出击，方能获得生存和发展。
三、所在行业的竞争特点、竞争激烈程度、竞争对手及竞争实力 啤酒行业是一个产能相对过剩，竞争十分激烈的行业，目前处于群雄并起的时代，外资 品牌比如百威、三得利等，国资品牌比如青岛、哈啤、雪花、天目湖等，各自有各自的传统 优势市场，又都不断地向新竞争对手的优势市场进攻，因此许多啤酒企业都在这种拉锯战中 牺牲了。比如就有我们常州原来的常州啤酒厂。经过多年的市场洗牌，目前在市场活跃的啤 酒企业大多都成为了全国性的大型企业集团，或是外商独资企业、或是上市公司，应该实力 都较为强大。因此，目前啤酒企业要想在市场中实现可持续发展，必须要有自己的鲜明的特 色，突出的品牌形象。比如天目湖啤酒就请了羽泉歌唱组合作品牌形象代言。同时还要积极的进行市场精分。近年来天目湖啤酒就着重向中高端消费市场挺进，推出了“冰 8”系列啤 酒，锁定中高层次消费群体，进行重点推广，取得了巨大成功，从而既巩固了原有市场的优 势地位，又在新市场拓展取得了长足的进步，使企业发展后劲十足。
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