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《畜禽解剖生理》实习实训有效课堂的探究
保靖县职业中专学校白绪珍
解剖实习实训课堂是畜牧兽医专业教学的重要环节。实习实训有效课堂是将专业理论与实践有机结合的实效性课堂。重在帮助学生深化理论知识和熟练掌握技能，同时发现自己存在的专业理论学习上的一些问题，及时通过实践来培养和锻炼学生综合应用所学的基础理论、基本技能和专业知识去独立分析解决实际问题的能力，养成自主把理论和实践结合起来，努力提高自己的实践动手能力。下面是自己在探究《畜禽解剖生理》实习实训课堂教学中的一些经验和感想。
一、开展实习实训课的措施及成效
（一）开展实习实训课的措施
1、合理安排实习时间和内容。应与学科实习实训具有同步，这样更有利于学生整合知识技能，提高学生的专业综合能力。《畜禽解剖生理》专业理论教学完成之后，组织学生进行一次为期一周的专业实习。实习动物主要是鸡、鸭、猪和羊解剖；实习内容主要包括观察畜禽的肌肉、骨骼、呼吸、消化、泌尿生殖、视听等器官；比较胃、肠、肺脏、肾脏、卵巢、输卵管与家禽的差异。
2、充分的实习准备工作。教师作好实习前的指导工作，明确角色转换的诸多要求和注意事项。学生做好相应的知识准备和心理准备。
3、强有力的实习过程管理。一方面，作为在校学生，要接受专业指导教师的指导管理；另一方面，在实习场所或实习单位，要遵守各项规章制度。为了更好地对学生的实习活动加以必要的指导，并及时发现问题，在学生生产性实习期间，指定了专业指导教师。另外，还应强调实习期间学生的自我管理，相互督促。
4、实习成绩的评定。为调动实习学生的积极性，保证实习效果，学校对实习学生的成绩评定分为三部分：一是实习结束时，由学生进行自我评定和互评。二是由实习指导教师一起完成对学生的评定。三是由专业组教师组织专业技能测评。最后，由实习工作组组织相关人员，根据生产期间表现评定、专业教师评定、学生个人评定和互评，分三个等次对学生进行综合评定。形成书面的实习鉴定表存入学生学籍档案。
（二）取得的成效
1、运用和检验专业教学成果的有效手段。作为整个教学体系的有机组成部分，学生实习的一个重要功能，在于运用已经掌握的教学成果联系实践来检验教学情况。运用教学成果，就是把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际管理工作，并从理论的高度对管理工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。检验教学成果，就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，为改革教学内容与方法提供实践依据。并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便完善专业教学。
2、了解和熟悉畜牧兽医专业实习实训内容的有效办法。对畜牧兽医专业的学生来说，实际能力的培养至关重要，而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的，必须从课堂走向实践、走入社会市场。故本专业在综合实习的安排上侧重动手操作，目的就在于让学生通过亲身实践，了解实际的畜牧兽医专业生产实况，熟悉养殖对象的生理结构，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。
3、学生专业知识积累的有效过程。一方面，在单调无味的专业理论知识的学习过程中，适当的专业实习实训可以有效调节学生的情趣，培养学生的专业学习兴趣；另一方面，在理论学习之后，组织专业实习实训，完成理论与实践的结合，进一步巩固学生的专业理论知识，促进专业课堂的教学效率。
二、存在的不足和问题
1、师生对实习实训课的认识不高、态度不端正。农科类专业普遍不受宠，学生和学学家长认为选择农科专业无出息，教师因学生基础差、学习兴趣不高，教学激情不高涨，抱着当一天和尚撞一天钟的消极思想。专业“无用论”和教师消极思想成为专业教学的最大障碍。当前，农科类专业学生在校期间前两年享受国家全免学费、国家生活救助金和“雨露计划”救助等，一年共计5400元，完成三年学业基本不要缴纳学费，所以，大部分学生抱着不要钱玩三年的态度。近三年来，每年招生人数在20人左右，其中80%的学生基础差，且对专业学习的兴趣不浓，学习态度不端正，抱着实习实训就是好玩的观点。
2、学生专业基础知识不扎实。《畜禽解剖生理》是畜牧兽医专业的基础课，这一门学科是该专业的根基，之后所学专业课程均建立在这基础之上。但书本知识是前人的总结，只有学好了在今后的专业学习中才能达到举一翻三。随着社会畜禽养殖行业的发展，专业化养殖意识的提高及养殖业的不断拓展，对专业的要求越来越高。这就需要学生既熟知书本知识，又要善于实践操作。
3、专业建设投入不足，实习实训条件残缺不全。一方面，政府重视程度不够，投入不足，学校自身供血能力有限，实习实训建设无能为力，实习实训设备残缺不全，目前学校仅有简易的显微镜及解剖和注射用具，生化实验条件极其有限；另一方面，学校甚至整个保靖县没有专业学习要求的实习实训基地。总而言之，学生在校学习期间实习实训开课率仅达到10%，与国家要求的标准30%相差甚远。
三、实习实训有效课堂策略
1、积极争取政策支持，以加大政策性投入为专业实习实训课有效开展的基础。学校要积极争取上级政策性资金，争到资金后，要高度重视专业实习实训室建设，要求建设专业的生化实验室和解剖实训室，添置必备的实习实训设备，有条件可以考虑建设专业的实习实训基地，为专业实习实训课的有效开展奠定坚实的基础。
2、积极争取招生优惠政策，以优质生源为专业实习实训课有效开展的突破口。畜牧兽医专业的办学目标是对口高考升学，生源质量极其重要。学校在招生工作中要争取县政府和教育行政主管部门的政策支持，严格把好生源关，从生源校挖一批基础好、家庭条件差、有抱负有理想、热爱本专业的学生。这是专业实习实训课有效开展和畜牧兽医专业发展的突破口。
3、深刻领会国家惠农政策，以县域产业发展为专业实习实训课有效开展的催化剂。“十一五”以来，国家出台了一系列的扶助养殖产业的优惠政策，这期间，我县涌现出一批专业养殖户，其中不少原职校养殖专业毕业的学生。我们应该从中得到启示，认真解读和宣传政策，鼓励专业生创业，从而激发专业生的学习激情。
“实践是检验真理的唯一标准”是南京大学哲学系教师胡福明原作的标题。从学习专业知识的角度来说，实践是检验学生学习和掌握专业理论知识多少的唯一标准。学校勿必引起高度重视，进一步加大专业实习实训室（基地）建设；教师勿必引起高度重视，进一步端正态度、加强自身修为，提高专业实习实训有效课堂教学的掌控能力；学生勿必引起高度重视，进一步提高认识，不断提升专业实习实训操作技能。
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