为了解决问题和实现目标,我们需要制定一个科学合理的方案。在制定方案的同时,我们需要对可能出现的风险和挑战有所预见。方案的制定是一个不断学习和优化的过程,我们应该保持开放的心态和积极的态度。
酒店员工评选方案篇一
要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。一、设计合理的员工培训体系酒店员工培训方案是一个庞大的体系,包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素,是这些要素的有机结合,也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
1、设置科学的培训目标酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距;消除这个差距就是酒店的培训目标。设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。要达到培训目标,就要求员工通过培训掌握一些知识和技能,这些都是以培训体系分析为基础的。明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距;即确定了培训目标,把培训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。
2、选择合理的培训内容在明确培训目的后,接下来就需要确定培训中所应包括的`传授信息。尽管具体的培训内容千差万别,但一般来说包括三个层次,即知识培训、技能培训和素质培训。知识培训是组织培训中的第一层次。在学校教育中,获得大部分的就是知识。知识培训有利于理解概念,增强对新环境的适应能力。同时,要系统掌握专业知识,则必须进行系统的知识培训,如要使酒店员工熟练地掌握前台接待知识,不经过系统的知识培训是达不到要求的;要培养一个酒店的大堂副理,没有系统的知识培训是不可能实现的。虽然知识培训简单易行,但容易忘记,仅停留在知识培训层次上,效果不好是可以预见的。技能培训这是酒店培训中的第二个层次,也是目前酒店内最重视的一个培训项目,是指能使某些事情发生的操作能力。技能一旦学会,一般不容易忘记,如摆台,铺床等等。招进新员工,都不可避免要进行技能培训,因为抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作。素质培训是组织培训的最高层次。此处“素质"是指个体能否正确地思维。素质高的员工应该有正确的价值观,有积极的态度,有良好的思维习惯,有较高的目标。素质高的员工可能暂时缺乏知识和技能,但他会为实现目标有效地、主动地学习知识和技能;而素质低的员工,即使已经掌握了知识和技能,但可能不用。这三个层次的培训内容,究竟选择哪个,应视不同受训者的具体情况决定。一般来说,酒店管理者偏向于技能培训与素质培训,而一般职员则倾向于知识培训和技能培训,它最终是由受训者的“职能”与预期的“职务”之问的差异所决定的。
第二,招聘时看起来似乎具备条件,但实际使用上其表现却不尽如人意。
4、选择适当的培训方法酒店培训的方法有多种,如讲授法、演示法、案例法、讨论法、角色扮演法等等,有其自身的优缺点,往往需要各种方法配合起来,灵活使用。
5、选择培训教员师资质量的高低是酒店培训工作质量好坏的一个重要因素。培训师可由酒店部门经理或富有经验的管理人员兼任,也可以聘请其他单位的专家、学者等人员做培训教师。培训师是受训队伍的领队与教练,职能是执行培训计划、传递信息,而不是控制人员。培训能否获得成功,在很大程度上取决于培训师的素质与能力。所以要把选择培训师作为重要任务,纳入培训计划。
二、酒店培训方案的评估及完善从制定培训目标到培训方法的选择,最终制定出一个系统的培训方案,这并不意味着培训方案的设计工作已经完成,因为任何一个好的培训方案必是一个由制定一测评一修改一再测评一再修改一实施的过程,只有不断测评、修改才能使培训方案臻于完善。从培训方案本身角度考察,可以将培训方案的测评细化为三个指标来进行:
1、首先,从内容效度出发,检验培训内容。检验培训方案的各组成部分是否合理、系统化。分析培训体系或者培训方案是否符合培训需求分析,各要素前后是否协调一致,是否是最优选择。
2、其次,从反应效度出发,检验员工反应。检验员工是否对此培训方案感兴趣,是否能满足员工的需要。
3、最后,从学习角度出发,检验培训效果。从员工的角度来考察,看员工培训前后行为的改变是否与期望的一致,如果不一致,则应考虑是培训效果不理想还是缺乏应用培训所学内容的机会,或者是由于习惯影响,使培训效果还未表现出来,需延长考察时间。
另外,酒店对培训效果的检验还要考察培训的成本收益比来分析。培训成本的测量是比较容易的,而培训收益则是比较抽象的。因此,酒店要注意经常对自己的经营发展进行详细的分析,找出发展的裂缝,强化员工培训,认真对培训方案进行测评,完善培训体系,为酒店构筑核心竞争力。
注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索酒店员工培训方案设计。
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酒店员工评选方案篇二
为加强企业管理,建立健全培训机制,使培训工作制度化、规范化、经常化、创新化、强化其考核力度,特制定本员工培训考核方法。
各单位上报培训计划,由人力资源部审定后实施,人力资源部是员工培训工作的综合管理部门,并全面负责对各单位的考核工作。
(一)安环知识标准。
1、掌握安全生产、环保方针、政策和公司安环的规章制度及有关安全技术规定。
2、懂得安全生产和环境保护工作的重要性。
3、基本掌握本岗位的生产工艺及主要设备概况。
4、能正确使用防护用品、消防器材、工器具及本岗位的仪表设施、防护装置、安全装置等。
5、能准确掌握本岗位的安全规程。
6、掌握一般职工的安环职责。
(二)生产技术和工艺知识标准。
1、熟练掌握本岗位操作规程。
2、掌握本单位和本岗位工艺流程知识。
3、懂得设备性能、原理、维护保养及操作。
4、熟悉本岗位安全生产、防尘、防毒知识。
5、做到“四懂”,即懂知识、懂原理、懂性能、懂用途;“三会”即会使用、会维护保养、会排除故障。
本考核办法只从安环知识和生产技术知识方面考核,涉及其他方面由公司相关部门根据实际加以考核。
1、各单位根据培训时间要求组织培训,结束后由公司安环部和生产技术部联合出题考试,并负责考试管理和试卷评阅工作,全过程本着公平、公正、公开的原则。
2、考试成绩汇总各方面评定出优(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等,并按单位(可按车间统计)算出优秀率和及格率,评阅完毕后公布结果,并整理上报公司领导和相关部门(特殊情况下考试成绩评定标准可根据实际情况采取灵活多变的形式)。
3、公司安环部和生产技术部负责对各厂进行培训考核,由公司人力资源部监督。
(1)及格率达95%以上的,奖励单位负责人人民币200元,凡成绩达95分以上的员工,将给予50元的奖励。
(2)凡未及格人员进行待岗1—2个月处理,限期学习补考,期间只发个人岗位工资的60%,补考合格后上岗,否则予以辞退。
(3)对及格低于80%的,处罚其单位负责人200元。
4、各单位根据培训及考核情况,按10%的比例,评选“岗位操作能手”,“最佳学习标兵”,“最佳创新成果”等,评选可个人申请或车间申报,经厂部审核,再上报公司审批。评选采用“逐级递减法”确定人员,除发给荣誉证书外,还给予获得者50元奖励。
酒店员工评选方案篇三
为了弘扬公司企业精神,展现优秀员工的风采,营造人人争当先进、人人争为公司发展做贡献的良好氛围,同时也为了更好地体现“一起成长、一起升级”的人才管理政策,经公司研究决定,充分挖掘工作表现优异的员工和优秀事迹,进行【瑞辰之星】评选活动。
1.公司总部及项目所有正式员工,总监级以下。
2、本月无任何形式的违纪批评或处罚;
4、严格遵守公司的各项规章制度,具有较强的集体荣誉感和企业忠诚度。
1、【瑞辰之星】选以各部门基层员工为主、管理层员工为辅;
2、【瑞辰之星】选应能够获得主管领导及多数员工的认同;
1、评定委员会组成:集团董事总经理、集团董事常务副总经理、集团董事副总经理、集团顾问。
职责:负责评选经理含经理级以上推荐入选人员及各种奖项评议终审结果的评定、审核与审批。
2、执行部门及监督机构:集团行政管理部。
职责:负责评选管理办法与具体方案的制定;负责各部门及项目部各奖项提名人员资格与材料的审核;负责组织集团年度评优评审会。
(一)【瑞辰之星】管理奖。
1.能很好的根据战略部署,合理安排所管部门的具体工作,按计划完成目标;
2.有较高的组织管理水平,有一套管理规范、行之有效的管理办法;
3.带领本部门积极开拓进取,有创新意识,努力深入挖掘新体系或完善现有体系;
4.在理顺与地方有关部门工作关系上有所突破,或在落实有关政策方面成效显着;
5.作风民主、廉洁奉公,有良好的群众基础,有较高威信;
6.积极参加公司组织的各项活动。
优秀的瑞辰酒店经理人是工作能力超群,能高效的带领团队取得优异的业绩,并在团队建设上,在适应公司发展,理解企业战略上有重大贡献的部门经理级员工。
1.超额或全部完成年度、月度工作目标;
4.员工认同公司的企业价值观、受同事的尊敬与信赖;
6.积极参加公司组织的各项活动。
【瑞辰之星】优秀员工是工作能力超群、工作态度积极、工作业绩卓着,并为公司做出重大贡献的员工。
a【瑞辰之星】员工评选方式。
各项目分别通过民主投票公开唱票的方式进行投票选出票数最高的1位,作为月度【瑞辰之星】。
注:投票过程中应保证各部/各组之间评选结果均衡,项目按名额提报名单即可。
b【瑞辰之星】经理评选方式。
组织各经理级含以上人员统一通过民主投票公开唱票的方式进行投票选出票数最高的一位,作为月度【瑞辰之星】优秀经理。
1、月度【瑞辰之星】获奖者由酒店或项目根据《员工手册》进行奖励。
2、年度【瑞辰之星】获奖者由公司根据相关奖惩条例将给予相应物质奖励或旅游培训奖励以及发放【瑞辰之星荣誉证书】。
1、公司各项目提交瑞辰之星生活照片以及介绍函,提交公司人力资源部;
2、公司人力资源部对相关资料进行整理、审核、汇总。
3、评审委员会将根据各奖项名额,确定获奖名单,并签署意见。
介绍函具体要求:
字数:100--150字;
内容:项目名称、职务、工作年限、突出业绩。
2、各项目每月25日前将本月评选出的“瑞辰之星”报到公司。
酒店员工评选方案篇四
为使飞飏商住楼,四川滨江酒店管理公司以其优秀的管理培训人员队伍、丰富的管理培训经验为飞飏商住楼提供优质的管理培训服务。
本次培训共分两个阶段:
一、四川滨江酒店管理公司在滨江饭店内为飞飏商住楼按培训计划提供相应部门的完整培训,包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式培训,包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式有亲身的体验和充分的学习。(其具体计划见《管理培训服务整体解决方案》及相应的部门培训计划)。
二、根据飞飏商住楼建设情况,四川滨江酒店管理公司将派出相应的培训员到飞飏商住楼做内训(内训时间的长短由四川滨江酒店管理公司经具体调研),以对第一阶段的培训效果进行有效的巩固并使更多的飞飏商住楼的员工能够接触并认识到先进的酒店管理理念。
为使飞飏商住楼在装修期间能迅速达到升星要求,四川滨江酒店管理公司总工程师出可到现场进行指导。费用按照第二阶段的培训费用收取。
内训报价
按培训员人数及时间收费,价格为人民币1500元/人/天。
注:内训之前的调研时间不计入内训时间。飞飏商住楼应负责妥善解决内训调研员和培训员的教学用具,用餐,休息等事宜。
四川滨江酒店管理公司以其高素质的员工、优良的服务水准、高效率的工作、领先的市场占有份额,干净舒适的酒店环境在竟争激烈的成都酒店业享有盛名。
四川滨江酒店管理公司拥有完备的管理制度和体系,成熟有效的培训机制,优秀负责的培训人员和一流的培训设施。我们也致力于提供管理培训服务来帮助我们的客户提升竞争力。我们能够为我们的客户提供量身定做的下列酒店部门的管理培训服务:财务部、市场营销部、人力资源部、客房部、前厅部、餐饮部、工程部、安全部、电脑部、采购部。
提升客户的整体竞争能力;
建立牢固的酒店管理基础;
在管理过程中对日常问题的整体思考;
接触并理解酒店业内最新最有效的理念;
提升个人管理技巧;
提升管理效率。
财务部
审计
成本控制
会计
信贷
市场营销部
商务公司市场
旅行社市场
宴会销售
公关
人力资源部
人力资源整体管理
酒店人事工作
酒店培训
员工福利
质检工作
客房部
行政管家职责
客房管家职责
楼层
公区
房务中心
布草房/洗衣房
前厅部
总台
商务中心
预订部
礼宾部
总机
大堂副理
采购部
部门物资采购
厨房物资采购
市场调查
餐饮部
中餐厅运作/管理
中厨房管理
西餐厅运作/管理
西厨房管理
管事部
客房送餐
宴会厅运作/管理
电脑部
程控交换机系统
电脑系统
网页管理
工程部
总工程师职责
副总工程师职责
电梯系统
强/弱电系统
空调系统
水系统
安全部
酒店治安管理
酒店消防
酒店停车管理
(单位:人民币元)
层级时间经理主管员工
一周1,000800700
两周1,8001,4001,200
四周3,0002,5002,000
八周5,5004,8003,800
半年15,00013,00010,000
一年28,00024,00018,000
a.酒店客房:人民币260元/间夜
b.员工宿舍(视可提供情况而定):人民币20元/人/晚
a.零点:按酒店菜单价格八五折免服务费收费
b.经理餐:人民币28元/人/餐
c.员工餐:
早餐:人民币4元/人
午餐:人民币5元/人
晚餐:人民币5元/人
夜宵:人民币4元/人
工装:人民币3元/件
便装:按酒店客衣打七折免服务费收取
按酒店客用资费收取
酒店员工评选方案篇五
尊敬的蔡总、各位领导、亲爱的同事们:
下午好!
我是xx部的,非常感谢公司的各位领导、各位同事给予我这份荣誉,我感到很荣幸。
我加入我们公司,六年多了,这里,是我尽情挥洒青春泪水与迸发青春热血的地方,个人的付出,伴随着领导的支持、同事的帮助,催促自己成长,很多情景历历在目,这些年,就这么一路走来,感受很深!
此时此刻的我,心里无比的激动,但更多的是感动与珍惜,因为公司最大程度上认可了自己的付出与表现,我会更加努力工作的。
在此,我要向给我指引方向和耐心教导我的各位领导与同事说一声谢谢你们!,是你们让我不断进步,让我能够站在这里,领取这份荣誉。
虽然被评为优秀主管,但我深知,我做得不够的地方及需要学习的地方还太多太多,尤其是我们酒店行业,具体到我们公司领导身上,具体到我们公司同事身上,都还有很多的东西,还需要我去学习。
社会在发展,时代在进步,市场竞争日益激烈,不奋斗、不拼搏,就会被竞争大浪淹没,我深知,只有持续学习、持续提升、持续积累游泳的本领,才能战胜汹涌的波涛。感谢公司给我提供了学习成长的平台,我相信今天的荣誉会鞭策着我不断进步,使我做得更好。
作为公司团队的一员,有理由相信我们的团队会一如继往的努力,充分发扬我们的敬业精神,全力以赴,做得最好。
亲爱的同事们,让我们携起手来,向着公司发展目标冲锋前进,使公司业务再上一个台阶,为打造一个属于我们的辉煌平台而一起努力奋斗!
最后,祝愿我们的度假村事业蒸蒸日上、继续做大做强!
祝愿大家身体健康、工作顺利、事业有成!
谢谢!
酒店员工评选方案篇六
为了全面了解、评价公司员工的工作成绩,提高工作效率,提倡公司向上的风气,有效地激励表现优秀的员工并树立公司模范,从而提高企业管理与精神文明建设水平,完成公司下达的各项任务指标,树立全心全意争创一流的竞争意识,充分调动广大职工的积极性与创造性,特制订本方案。
1、优秀员工奖候选人各分公司领导、各部门负责人推荐办法。
此次评选按工作实际出发,以“民主、公开、公平”为原则,主管推荐为辅相结合的办法。
(1)由各分公司负责推荐,各部门负责人应在部门内部组织开展民主评议,确定人选;
评选工作由总经办负责牵头组织,以各部门为单位对本部门员工评选推荐,要求各部门在总结员工工作的基础上,注重实际的考核,优中选优,切实按照评选条件进行公平、公正评选,确保优秀员工得到应有荣誉。推荐上来的候选人通过部门负责人筛选填写《优秀员工推荐表》上报人资部进行汇总;评选领导小组成员确定获奖名单。
(一)参加评选对象:
公司员工(分公司总经理及副总不参与公司优秀员工评选)参加评选基本条件,具备以下全部条件者可参与公司优秀员工评选:
1、遵纪守法,遵守公司各项规章制度,无旷工、迟到、早退现象,无违法乱纪行为,评选期内,无因违反纪律而受到公司处罚或通报批评。
2、遵守公司各项管理制度。
3、工作认真负责,积极主动,热情友善,服从整体安排,能配合同事完成各项工作任务,无较大的工作失误。
4、完全胜任本职工作,能较好按时完成工作任务。
5、热爱公司,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽善于合作;积极参加公司或部门组织的集体活动,在活动中能够起到示范带头作用。
(二)评选条件。
在基本条件已具备的条件下,具备下列条件之一的员工可优先参与评比,经综合评价后择优确定人选。
1、对工作默默奉献的员工。
2、创造性地开展工作,积极提高工作效率与品质,为公司的发展与完善提出合理化建议并被公司采纳,实施后取得显著成效的员工。
4、爱护公司财物,精心维护、保养设备。
5、尊重领导,服从安排,工作认真,积极主动,富有激情,任劳任怨,努力克服困难能出色地完成本岗位及公司安排的其他工作任务;积极要求进步,参加公司组织的各项业务培训与学习。
6、严格遵守安全作业流程等规章制度,严格按本岗位的操作规程标准操作,基本功扎实,技术过硬;无安全事故,无违章及处罚记录。
1、推荐材料报送时间:各部门应于7月10日前将候选人推荐表报到人资部。
2、优秀员工名单确定时间:7月12日组织公司高层领导小组会议对推荐人员进行讨论确定。
3、表彰时间:公司上半年总结会议。
1、在公司上半年总结会议上进行表彰。
2、在公司内刊上刊登表彰信息。
3、优秀员工将作为公司的人才储备,优先培养,选拔,晋升。
1、禁止出现乱报候选人名单现象,如存在作假现象,则当事人停止参与本活动一年时间。
4、评选过程中应注重对员工业绩的收集与验证;
5、评选尽量保持各管理层级间进行充分沟通,对有保密要求的事宜不能外泄。
6、希望所有员工能够热爱本职工作,努力创新,与时俱进,为公司发展做出贡献。
酒店员工评选方案篇七
为进一步表彰先进,突出优秀员工,在集团内部树立员工学习的楷模和标杆,激励先进,鞭策落后;号召更多的人向先进员工学习,挖掘自身潜力,激发工作热情,特举办此次“华厦之星”的评选活动。
1、时间:
2、地点:
已上报先进事迹的候选人:
集团公司及各子公司领导、员工代表若干名。
1.在本公司工作满一年以上者,方可参加评选。
2.热爱企业,敬业爱岗,恪尽职守,团结进取。
3.严格遵守公司规章制度,无违纪记录,不无故旷工,早退。
4.工作中吃苦耐劳、任劳任怨;业务上刻苦钻研、精益求精。
5.能及时圆满的完成主管及领导交办的任务。
1、成立“xx年xxxx评选委员会”,具体负责本次评选活动相关工作。评委组人员构成:
第一组:
第二组:
2、评选流程:
(1)候选人自我介绍。演讲时间不超过10分钟为宜,候选者可通过现场演讲,事迹材料演示等方式展示自己。
(2)候选人所属部门或公司的其他人员(即“亲友团”)对该候选人的其他情况作补充介绍。时间不超过5分钟。
(3)评委组提问环节。评委组有针对性的提问,候选人作现场解答。
(4)评委组本着公正、公平、公开的原则,就以上环节的综合情况现场打分。满分10分,候选人得分=第一组打分总和x50%+第二组打分总和x50%。分数最高者,即被评选为xxx公司先进员工,并张榜公布。
评选确定先进员工的,由董事长亲自颁发荣誉证书和奖金,获奖者进行工作经验推广的演讲。
酒店员工评选方案篇八
绩效管理是所有人力资源管理和企业管理中最难做到的,它在实际操作过程中很复杂。下面小编准备了关于酒店员工的绩效考核方案,提供给大家参考!
(一)考勤
2、病假每次扣除1分;事假每次扣除2分;旷工每次扣除5分;
4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;
(二)礼节礼貌、仪容仪表
1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除2分;
2、接待客人不用礼貌用语,态度语气差,面无笑容者扣除2分;
5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;
6、未主动帮助客人提行李、按电梯。;不做好迎送服务工作,每次扣除2分;
7、粗言粗语,当客人面讲客人听不懂的方言者扣除2分;
8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分;
(三)工作纪律
1、私自乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除2分;
2、工作时间干私活、聚集公共区域、工作间聊天扣除2分;
5、向客人索要小费者扣除5分,另加报酒店处理;
6、损坏公共财物,乱拿客房物品扣除4分,情节严重者另报酒店处理;
8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);
10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;
13、楼层员工对讲机回话不及时,影响对客服务者每人每次扣除2分;
15、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品,每次扣除10分。并报酒店处理;
16、楼层中固定财产被损或不知去向,每件扣除责任人2分;
17、员工在工作区域乱丢垃圾,随地吐痰每人扣除2分;
18、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突,每人次扣除10分;
19、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分;
20、获得客人和酒店通报表扬,每人次加10分;
22、工程人员维修房好后,员工在下班前没有清洁好,每房扣除2分;
(一)酒店知识
1、酒店各营业区域的营业时间、地点,经营特色、联系电话等;
2、酒店及部门相应的管理规定、制度;
3、本岗位业务技能知识;
(二)业务技能
1、每次必考铺床技能;
根据员工在职期间的表现,员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。
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酒店员工评选方案篇九
为了提高员工企业归属感,增强酒店员工凝聚力,鼓舞酒店员工士气,丰富员工业余生活,经酒店研究决定,于20××年××月××日举行第一届员工新春联欢会,具体如下:
活动项目及内容。
一、主题:放飞梦想希望无限(活动前背景音乐“超越梦想汪正正”)。
二、活动时间:20xx年1月15日14点(根据预订情况决定,时间二小时以内)。
三、活动地点:
四、参与对象:酒店全体人员。
五、活动主持人:
六、活动流程。
第1个环节、携手xx风雨同程(背景音乐建议采用西安总经理年会背景音乐)本环节主要内容:
展示酒店(可介绍酒店或酒店未来的发展方向)。
新春寄语(员工入场时投入已经准备好的抽奖箱中,每个员工为自己、家人、朋友或公司写下一句祝福,号码由行政部提前发放到员工手中,以便于最后抽奖,)公司高层致词(执行董事黄永中先生、总经理赵润森先生)。
大型歌舞节目一个。
介绍酒店的员工情况(20xx年度酒店感动人物暨优秀员工事迹,建议参照感动中国的颁奖程序,有颁奖词、颁奖嘉宾及影像资料)。
第2个环节、感动时刻温情常在(背景音乐“感动韩红、不能没有你那英”)本环节主要内容:
庆祝近期时间员工生日。
回顾酒店筹开军训培训影像资料。
节目二个。
第3个环节、青春无限梦想飞扬(背景音乐“想唱就唱”)。
本环节主要内容。
节目三个。
互动游戏(团结协作型“因为有你,我的世界更精彩”)。
第4个环节、激情荡漾畅想明天(背景音乐“我相信”)。
本环节主要内容:
传递快乐心情(现场传动一支话筒,由主持人随意叫停,如话筒在谁手里,由他说出对酒店想要说的话,并参加现场抽奖,现场堆放数个气球,里面有不同的奖品,也可能是惩罚等)。
放飞希望(抽奖,由现场的观众抽取6名幸运者,一等奖1名,二等2名,三等奖3名)。
七、活动准备工作:
行政部:主要负责本次活动规划、预算、组织、协调各部门。
培训部:协助行政部完成本次活动,对活动整体策划、节目选定、化妆费、服装费等发生的相关活动费用报帐工作。
工程部:活动当天14:00前完成音响灯光调试,2个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架,负责活动现场背景音乐和员工节目音乐播放。
餐饮部:负责活动当天14:00前场地布置完毕(绿色植物、彩带等)。出品部:负责当天出品整个流程。
采购部:负责1月12日前将奖品、气球、食品购回、采购一只活猪。
市场销售部:负责协调拍照、新闻稿、国际宴会厅背景写真制作及外围宣传。
八、奖品设置。
一等奖1名(500元)。
二等奖2名(100—200元)。
三等奖3名(50元)。
现场参与奖100名(10元)。
九、费用预算。
奖品:5000元(含10元气球)。
饮料及水果:3000元(由采购部找供应赞助)。
生日蛋糕200元。
用餐:预计35桌,每桌按成本价500元准备。
以上各项费用合计:
十、其它。
酒店员工评选方案篇十
(二)答谢各位客户鼎力支持;。
(三)答谢各位员工的辛勤付出和默默付出。
主题:20**年度工作总结表彰暨20**年迎新年会。
20**年1月xx日9:00——12:00。
黄石xx酒店。
(一)经营好员工的动力,实现员工的梦想,顺便实现老板的梦想。
(二)为了父母的微笑,我在努力的路上。
(三)让员工明年在公司拼命做事。
(四)怎么让员工有感觉就怎么来。
(一)隆重而节俭;。
(二)激情而难忘;。
(三)活力而放松;。
(四)健康而向上。
(一)拉动员工:
1、为了减少员工流失,用活动来留住员工;让员工兴奋采取行动,让更多的员工看到跟我们公司干的希望;展示公司辉煌,让员工家庭更支持自己在公司干;所以年会一定要与往年不一样,一定要让员工有感觉;让员工明年赚到更多的钱!
2、为了激发员工的动力、调动员工的主动性,让员工在新年伊始就对工作产生高度热度,迅速进入工作状态。
(二)拉动客户。
1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会,在年会的现场让我们客户感到神圣,感恩我们的客户,并且向客户展示我们的团队及公司文化,借此向客户传递一个印象!
2、可以邀请一些意向客户来参加我们的年会,在年会的现场让老客户做一个分享,以此来打动新客户,让新客户对我们公司产生一个优良的印象。
3、拟邀客户名单:
(三)拉动其他力量。
1、邀请几位上下游或者合作伙伴,向他们展示我们的规划及团队,以此来增加他们对我们的信心及依赖度。
2、邀请几位地方相关部门的(或者行业)领导,向他们展示我们的'文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。
3、拟邀神秘嘉宾名单:
(1)重量嘉宾:地方领导或者行业内知名人士等。
(2)优秀供应商企业负责人。
(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人。
(一)邀请函送到嘉宾手中,及时告知年会开始的时间和地点,以免嘉宾迟到。
(三)遇到紧急情况时要及时回报上级,妥善处理问题。
(四)准备双份计划,以免遇到突发事件计划而变。
(五)在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导,彬彬有礼,不得恶语伤人。
(六)自觉维持举办年会的场内和场外的秩序。
(七)妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿问题。
酒店员工评选方案篇十一
为丰富员工的业余生活,增强员工体质,促进员工之间的沟通交流,强化团的凝聚力、向心力及归属感,借此中秋佳节特组织开展员工趣味活动。
一、活动目的:
1、愉悦心情,缓解工作压力。
2、增加员工之间的沟通和交流,增强团组织的凝聚力、向心力。
3、增强员工体质。
二、活动时间:中秋节下午2点。
三、活动地点:厂区内。
四、活动内容:趣味运动。
五、参加人员:全体员工。
六、参赛队伍及注意事项。
1.每代表队设领队一人,所有参赛项目选手均出自代表队成员。
2.比赛以快乐为宗旨,沟通交流为目的,为保证各项目完整有序地进行,要求参赛队伍遵守比赛纪律,配合工作人员,尊重裁判裁决。
3.为保证参赛队员安全,请参赛队员着运动装、运动鞋。
七、工作人员设置。
1.裁判。
2.计分员,计时员。
3.道具摆放人员。
4.主持。
5.音响播放。
6.摄影。
1、趣味传水。
道具:一次性水杯,水桶(量杯或带有刻度的容器)。
人员:每组4名。
游戏规则:每次三组队员同时进行,第一个队员用嘴把纸杯咬住把水运到水桶处,只能依靠脖子把水倒入水桶内,然后回到始发点,由第二个队员继续,依此循环。最后在限定的三分钟内,看谁的缸内的水最多,谁就获胜。
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
2、心有灵犀。
道具:纸片、专业术语。
人员:每组2名。
游戏规则:1、每个队依次上场,每队两人。一个人描述、比划,另一个人猜。2、猜词过程中,不许说出词条中包含的任何字,否则该词条作废。3.遇到自己认为困难的`词条,可申请跳过。五分钟内猜对词条多的队伍获胜。(每组20个词语,队员可先择放弃,但如果放弃词语过多未到5分钟时间词语已用完,则游戏结束)。
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
3、你摇我跳。
道具:呼拉圈。
人员:4名。
游戏规则:各队成员分开两端站一边2人,比赛开始后,各队开始的队员边摇着呼拉圈边走,一直到达对面队友才停下,并将呼拉圈交给对面队友跳回来。对面队友接到呼拉圈后先往前丢,然后跳到呼拉圈内,再将呼拉圈从脚底(完全套着人)拉起,然后再丢到前方反复此动作前进,最先到达终点的队为优胜。如有违规(呼拉圈掉落、丢远没跳进去),该名队员需要重头来一次。
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
4、背靠背运气球。
道具:塑料筐、气球。
人员:2人。
5、踩挤大战。
道具:气球。
参赛队伍:参赛人员共12人,分成4个小组,每组三人,
比赛规则:参赛队员每人每只脚捆绑4个气球,在一个6平方米的区域内用脚踩破对方脚上捆绑的气球,直到时间结束,游戏结束。规定3分钟时间内踩气球,剩下气球多的队获胜;注意事项:
(1)每个人不允许出圈,出圈算负。只能用脚、否则视为违规,取消继续比赛的资格。
(2)裁判发出哨音后方可开始比赛。
(3)参赛队员穿运动鞋,以防踩伤其他人。
(4)比赛时不能用手推,手抓;
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
6、仙人指路。
道具:贴纸、标示、眼罩。
队员组成:2人一组。
比赛规则:一组两人,3组同时进行,其中一人被蒙住双眼,另一人负责指引道路,只能通过语言沟通,不能搀扶,被蒙住双眼的必须按照比赛设定的路线,走到终点并触摸到目标,用时时间最少为优胜队。
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
7、集体跳绳。
道具:跳绳。
队员组成:共分每队8人,2人摇绳,6人跳绳。
比赛规则:6人全部起跳开始计数,时间2分钟,以跳的次数判定胜负。
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
8、齐心协力(步调一致):
队员组成:共6个队伍,每队3人,男女搭配;
比赛规则:各参赛队3名队员一组。事先将每组相邻队员的两条腿绑在一起,站在起始点法令同时,各组队员开始向折返点走去,手触摸到对面队员手臂后,对面一组队员朝起始点返回,最后以参赛队到达终点所用时间最少的队为胜,取最好成绩为优胜。注意事项:绑腿均绑在腿关节处,跑步途中必须始终保持绑脚状态。
比赛距离:起始点与终点相距50米;
奖励:第一名200元第二名150元第三名100。
(每个活动公司员工可以重复参加)。
九、预算:
1.每个游戏选出一二三名各一组,给予200、150、100元的现金奖励,共计3600元。
2.道具(气球、呼啦圈、眼罩、跳绳,合计500元)。
3.礼品(月饼每人半斤,按130人算,合计650)。
(总计使用经费4750元)。
行政人力资源部。
酒店员工评选方案篇十二
为迎接学校校园文化艺术节,迎国庆,活跃教职工生活,更好地开展全民健身活动,丰富全体教职工的业余生活,增强教职工体质,培养学校教职工团队意识和合作交流能力,我校工会特举办“迎国庆庆艺术节”趣味运动会。本次趣味运动会共设置了6个趣味竞赛项目,望各级部全体教职工积极参加,踊跃报名。
二、活动主题。
冬季健身,全员参与。
三、人员分工。
1.领导小组:
组长:付作文。
副组长:申延龙李兆明丁兆年。
2.领队:秦玉昌魏延升李波秦泗昌。
3.裁判:主裁判具体安排由体育组负责,副裁判分别由四个级部各安排一人。
四、举办地点:
虎山中学篮球场。
五、参加对象:
虎山中学全体教职工,以级部为单位(科室、后勤、门卫等人员全部归所任课级部)。
六、举办时间:
20xx年x月中旬具体时间里(具体时间另行通知)。
七、比赛方式:
以级部为单位,分别派规定人数的教师参加相应的比赛项目,按总成绩排名次积分,按第一名、第二名、第三名、第四名分别计5、3、2、1分,最后以六个项目的总积分算成绩。
八、比赛项目:
1.跳绳接力:
每个级部各派十人参加,男女教师各五人。每人一分钟的跳绳,比赛结束后以十人跳绳数总和决定名次。
2.转呼啦圈吹气球:
每个级部各派五人参加,男女不限。每人转起呼啦圈后吹气球,中途若呼啦圈掉落此球重吹,每人吹起三个气球后换下一人,最后一人吹完比赛结束,用时长短决定名次。
3.圈内垫排球:
每个级部各派十人参加,男女教师各五人。每人分别在一圆圈内垫排球一分钟,要求排球要高出手臂一米以上,脚不能出圆圈,否则不予计数。比赛结束后以十人的总数决定名次。
4.合作运球接力:
每个级部各派十二人参加,男女教师各六人。每两人一组,背靠背把排球夹在两人中间,往返各二十米,途中球掉落要分别回到往返的起点重新运,一组运完另一组接着用同一球运,最后一人运完比赛结束,用时长短决定名次。
5.袋鼠跳接力:
每个级部各派十二人参加,男女教师各六人。每人分别把球夹在两小腿中间(上不能过膝,下不能低于脚踝),往返各二十米,途中球掉落要分别回到往返的`起点重新运,一组运完另一组接着用同一球运,最后一人运完比赛结束,用时长短决定名次。
6.集体跳长绳:
两种比赛方式:一种是每个级部各派十人,男女教师各五人,两人摇绳,八人跳绳,碰到障碍停下结束,以所跳数目决定名次计分;一种是每个级部各派十人,男女不限,两人摇绳,八人钻绳,每次在绳内跳的人数不少于三人,钻出的人至少在绳内跳一下,跳绳时间3或5分钟,以钻出的人数多少决定名次。
九、报名截止日期:
请各级部在20xx年x月x日前将报名表上交工会办公室。
十、说明:
1.各项比赛具体事宜最后由组委会决定通知,由体育组具体执行安排,希望全体教师在工作之余能积极参与,锻炼身体,增强体质,快乐一生。
2.比赛未尽事宜将另行通知。
酒店员工评选方案篇十三
为了能够为员工创造一个干净、舒适、宁静、安全的住宿环境,特制定如下办法:
一、 入住程序:
1、 员工入住由酒店行政人事部统一登记安排,办理入住手续。
2、 如需调整,须说明理由并申请同意后方可调换,不得私自调整。
二、 寝室长负责制:
1、 宿舍实行寝室长负责制,所有员工必须服从和配合寝室长的管理。
2、 寝室长全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的调配工作。
3、 每月制定本宿舍的卫生值日表。
4、 寝室长有义务向酒店行政人事部办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。
三、 作息时间:
1、 员工晚上外出必须在23:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应提前以请假条的形式向值班保安请假。
2、 无故夜不归宿者,行政人事部将给予警告和罚款处理。超过3次,行政人事部有权取消其住宿资格。
3、 如因工作原因不能按时归宿的,须有部门最高主管签属的证明。
4、 22:00以后禁止在寝室内接待外来人员。
5、 禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者将取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。
6、 如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由留宿人负责赔偿。
四、 卫生制度:
1、 员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、 每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。
3、 值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以处理。
4、 宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好。
5、 凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理,直至取消住宿资格。
6、 凡在检查中发现卫生不合格的寝室,该寝室长将受到过失处理。如有明确责任者,则同时给予该责任者作相应的处分。
五、 物品管理:
1、 必须保持物品摆放整洁、美观,严禁乱堆、乱放、乱扔,禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉,违者对责任人予以罚款直至取消住宿资格的处罚。
2、 床上用品必须摆放整洁,被褥叠放整齐,床单平整,其它床上用品摆放有序。
3、 被套、床单须经常清洗,保证干净无异味。
4、 鞋子有序摆放于床下,并保证其干净无异味。
5、 桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐,桌面干净无水迹。
6、 垃圾置于桶(袋)内,并由当值人员每天处理一次。
7、 公用物品除按规定摆放外,每位员工都必须爱护,如属自然损坏,寝室长要及时上报行政人事部。如属故意破坏,除照价赔偿外,将给予罚款直至取消住宿资格的处分。
六、 水电安全管理:
1、 所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修,禁止乱接临时电线,不准超负荷用电,不准用不符合规定的装置,违者予以罚款直至取消住宿资格。
2、 入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关;
3、 宿舍禁止开伙做饭,禁止使用煤油炉,煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等大功率电器。
4、 不得私自乱接电线插座。
5、 要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报行政人事部。
6、 由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以警告处分。造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿资格直至辞退处分。
7、 外出锁好门窗,做好防火,防盗工作。
8、 严禁存放煤气、酒精、汽油、鞭炮、天那水、硫酸、枪-支-弹-药、刀具等易燃易爆违禁物品。
9、 严禁打架、赌博、偷盗、吸毒、酗酒闹-事。
10、 违反安全管理,造成不良影响,发生意外的将罚款和追究当事人责任,情节严重者开除并送公安机关处理。
七、 退宿制度:
1、 员工退宿需至行政人事部办理退宿手续。
2、 员工离职或被取消住宿资格者,限二日内搬离。否则行政人事部有权派人清除其物品而不予以任何补偿。
3、 员工退宿携出行李需有同宿舍人员在场或书面许可文件。
以上规定,由行政人事部制定并负责解释,自公布之日起生效。
为使酒店员工 宿舍保持良好的公共秩序、整洁的环境、完好的公用设施,同时让员工 能在舒适的环境中,安静休息,达到提高工作效率的目的,特制定以下管理规定。
一、 住宿登记
1、 本酒店员工,凡需要安排住宿的,必须由本人提出申请,经酒店总经理审核和批准后方可住宿,如发现未经行政书面审批擅自入住者,将按其所住单元当月每人平摊应扣金额的双倍扣计进行处罚,并追究酒店总经理的责任。
2、 原则上,分店员工宿舍只能入住该分店的员工,如特殊情况下,有公司总部员工或其他分店的员工要求入住,必须经过运营部负责人批准才能入住。
3、 凡入住员工宿舍的员工必须办理住宿登记手续。
二、 宿舍管理条例
运营部及酒店总经理将对宿舍定期进行检查,检查包括卫生清洁、入住记录、宿舍物品管理和安全管理等,如发现问题,将追究当事人和酒店总经理的责任。
1、 服从酒店总经理的`管理。
2、 区分男舍和女舍;男、女员工均不得进入异性宿舍闲聊。
3、 不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。
4、 严禁携带、存放易燃、易爆物品进入宿舍。
5、 宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。
6、 员工之床位只供其本人使用,不得出借他人及容留他人住宿。
7、 严禁在宿舍内使用任何本酒店的客用品。
8、 节约用水、电,不得浪费,离开时注意检查水龙头、电器、电灯等是否已经关闭。
9、 凡宿舍内部设备或物品,一经公司总部分配后,均不得擅自调换、移动或侵占归己。
10、 须爱护宿舍公物,如因寄宿人员之过失致公物损坏的,应照价赔偿,赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。
11、 各自保管好自己的财物,如在宿舍内发生失窃,一切责任自负。
12、 室内严禁烧煮、烹饪或自接电线和装接电器,一经发现,立即没收,如上述原因造成火灾事故,要追究刑事责任。
13、 室内不得使用或存放危险及违禁物品,以防止安全事故。
14、 严禁在宿舍区域内大声喧哗,如大声唱歌,提高录音机声音等。
15、 自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作,公司和定期对宿舍进行各方面的检查与监督。
16、 不准擅自留宿外人,晚间23:00停止来访,以免影响他人休息。
17、 午休和晚上睡觉时间禁止有任何影响他人睡眠之行为。
18、 各宿舍须随时保持清洁卫生,由住宿人轮流清洁整理,污秽、废物、垃圾等应集中倾倒于指定场所,搞好公共卫生,做好宿舍区的环保工作。
三、 不得住宿的人员范围
住宿员工如有下列情况之一者,除取消住宿床位外,还将呈报部门负责人处理:
1、 患有传染病者。
2、 有不良嗜好者。
3、 不服从酒店总经理管理者。
4、 在宿舍赌博、斗殴者。
5、 蓄意损坏公用设施或公物者。
6、 不遵守就寝时间,发生噪音影响公共秩序、公共环境者。
7、 未经批准留宿外人者。
8、 无正当理由经常外宿不归者,每月住宿少于二十天者(请假者除外)。
9、 未经许可擅自装设电灯及插头或其他电器者。
10、 有偷窃行为者。
11、 违反本管理办法者。
四、 自动退宿人员(包括离职)
须提前告知酒店总经理,经批准和办理手续后方可搬离宿舍,否则公司仍当在住进行扣计水电费用;凡辞职人员,必须在离职的最后一天办理手续后迁出宿舍。
五、 员工宿舍的相关费用收取规定
员工需分摊所发生的水电费。?
收取方法分两种:公司自建宿舍和租赁宿舍
公司自建宿舍:
? 费用收取方法将由酒店总经理按实际入住天数和费用计算,并员工确认后报公司,费用将从每月工资中扣除。
租赁宿舍:
? 费用收取方法将由酒店总经理按实际入住天数和费用计算,等交电费和水费的日期前,费用将由酒店总经理收取后去相关部门交费即可。
六、 员工宿舍相关设备的配备规定
公司自建宿舍:
1、 根据情况可配备电热水器或接酒店热水系统。
2、 每间房配备一台空调。
租凭宿舍:
找宿舍时,需找有配备热水器和空调的房子。
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酒店员工评选方案篇十四
引导语:将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。下面是小编为你带来的酒店员工培训计划方案,希望对你有所帮助。
积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
新进职工是酒店经营活动中的'新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。
“建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
2.服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。
1.员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。
2.协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3.认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4.酒店基础培训教材的制作和选用工作。
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酒店员工评选方案篇十五
酒店奖励员工,有助于充分调动广大员工积极性和创造性,不断激励员工进取创新、提高服务质量和管理水平。下面是酒店员工奖励方案,欢迎参阅。
一、榜样激励。
为员工树立一根行为标杆。
在任何一个组织里,管理者都是下属的镜子。可以说,只要看一看这个组织的管理者是如何对待工作的,就可以了解整个组织成员的工作态度。“表不正,不可求直影。”要让员工充满激情地去工作,管理者就先要做出一个样子来。
1、领导是员工们的模仿对象。
2、激励别人之前,先要激励自己。
3、要让下属高效,自己不能低效。
4、塑造起自己精明强干的形象。
5、做到一马当先、身先士卒。
6、用自己的热情引燃员工的热情。
7、你们干不了的,让我来。
8、把手“弄脏”,可以激励每一个员工。
9、在员工当中树立起榜样人物。
二、目标激励。
激发员工不断前进的欲望。
人的行为都是由动机引起的,并且都是指向一定的目标的。这种动机是行为的一种诱因,是行动的内驱力,对人的活动起着强烈的激励作用。管理者通过设置适当的目标,可以有效诱发、导向和激励员工的行为,调动员工的积极性。
10、让员工对企业前途充满信心。
11、用共同目标引领全体员工。
12、把握“跳一跳,够得着”的原则。
13、制定目标时要做到具体而清晰。
14、要规划出目标的实施步骤。
15、平衡长期目标和短期任务。
16、从个人目标上升到共同目标。
17、让下属参与目标的制定工作。
18、避免“目标置换”现象的发生。
三、授权激励。
重任在肩的人更有积极性。
有效授权是一项重要的管理技巧。不管多能千的领导,也不可能把工作全部承揽过来,这样做只能使管理效率降低,下属成长过慢。通过授权,管理者可以提升自己及下属的工作能力,更可以极大地激发起下属的积极性和主人翁精神。
19、不要成为公司里的“管家婆”
20、权力握在手中只是一件死物。
21、用“地位感”调动员工的积极性。
22、“重要任务”更能激发起工作热情。
23、准备充分是有效授权的前提。
24、在授权的对象上要精挑细选。
25、看准授权时机,选择授权方法。
26、确保权与责的平衡与对等。
27、有效授权与合理控制相结合。
四、尊重激励。
给人尊严远胜过给人金钱。
尊重是一种最人性化、最有效的激励手段之一。以尊重、重视自己的员工的方式来激励他们,其效果远比物质上的激励要来得更持久、更有效。可以说,尊重是激励员工的法宝,其成本之低,成效之卓,是其他激励手段都难以企及的。
28、尊重是有效的零成本激励。
29、懂得尊重可得“圣贤归”
30、对有真本事的大贤更要尊崇。
31、责难下属时要懂得留点面子。
32、尊重每个人,即使他地位卑微。
33、不妨用请求的语气下命令。
34、越是地位高,越是不能狂傲自大。
35、不要叱责,也不要质问。
36、不要总是端着一副官架子。
37、尊重个性即是保护创造性。
38、尊重下属的个人爱好和兴趣。
五、沟通激励。
下属的干劲是“谈”出来的。
管理者与下属保持良好的关系,对于调动下属的热情,激励他们为企业积极工作有着特别的作用。而建立这种良好的上下级关系的前提,也是最重要的一点,就是有效的沟通。可以说,沟通之于管理者,就像水之于游鱼,大气之于飞鸟。
39、沟通是激励员工热情的法宝。
30、沟通带来理解,理解带来合作。
41、建立完善的内部沟通机制。
42、消除沟通障碍,确保信息共享。
43、善于寻找沟通的“切入点”
44、与员工顺畅沟通的七个步骤。
45、与下属谈话要注意先“暖身”
46、沟通的重点不是说,而是听。
47、正确对待并妥善处理抱怨。
48、引导部属之间展开充分沟通。
六、信任激励。
诱导他人意志行为的良方。
49、信任是启动积极性的引擎。
50、用人不疑是驭人的基本方法。
51、对业务骨干更要充分信赖。
52、信任年轻人,开辟新天地。
53、切断自己怀疑下属的后路。
54、向下属表达信任的14种方法。
55、用人不疑也可以做点表面文章。
56、既要信任,也要激起其自信。
七、宽容激励。
胸怀宽广会让人甘心效力。
宽容是一种管理艺术,也是激励员工的一种有效方式。管理者的宽容品质不仅能使员工感到亲切、温暖和友好,获得安全感,更能化为启动员工积极性的钥匙,激励员工自省、自律、自强,让他们在感动之中甘心情愿地为企业效力。
57、宽宏大量是做领导的前提。
58、宽容是一种重要的激励方式。
59、原谅别人就是在为自己铺路。
60、给犯错误的下属一个改正的机会。
61、得理而饶人更易征服下属。
62、对下属的冒犯不妨装装“糊涂”
63、善待“异己”可迅速“收拢”人心。
64、容许失败就等于鼓励创新。
65、要能容人之短、用人所长。
66、敢于容人之长更显得自己高明。
八、赞美激励。
效果奇特的零成本激励法。
人都有做个“重要”人物的欲望,都渴望得到别人的赞美和肯定。赞美是一种非常有效而且不可思议的推动力量,它能赋予人一种积极向上的力量,能够极大地激发人对事物的热情。用赞美的方式激励员工,管理者所能得到的将会远远地大于付出。
67、最让人心动的激励是赞美。
68、“高帽子”即使不真也照样塑造人。
69、用欣赏的眼光寻找下属的闪光点。
70、懂得感恩才能在小事上发现美。
71、摆脱偏见,使称赞公平公正。
72、赞美到点上才会有良好的效果。
73、当众赞美下属时要注意方式。
74、对新老员工的赞美要有区别。
九、情感激励。
让下属在感动中奋力打拼。
一个领导能否成功,不在于有没有人为你打拼,而在于有没有人心甘情愿地为你打拼。须知,让人生死相许的不是金钱和地位,而是一个情字。一个关切的举动、几句动情的话语、几滴伤心的眼泪,比高官厚禄的作用还要大上千百倍。
75、感情如柔水,却能无坚不摧。
76、征服了“心”就能控制住“身”
77、你要“够意思”,别人才能“够意思”
78、“知遇之恩”也是可以制造的。
79、替下属撑腰,他就会更加忠心。
80、不可放过雪中送炭的机会。
81、乐于主动提携“看好”的下属。
82、付出一点感情,注意一些小事。
83、将关爱之情带到下属的家中。
十、竞争激励。
增强组织活力的无形按钮。
人都有争强好胜的心理。在企业内部建立良性的竞争机制,是一种积极的、健康的、向上的引导和激励。管理者摆一个擂台,让下属分别上台较量,能充分调动员工的积极性、主动性、创造性和争先创优意识,全面地提高组织活力。
84、竞争能快速高效地激发士气。
85、不妨偶尔在工作中打个赌。
86、让员工永远处于竞争状态。
87、建立竞争机制的3个关键点。
88、活力与创造力是淘汰出来的。
89、用“鱼占鱼式”人物制造危机感。
90、用“危机”激活团队的潜力。
91、引导良性竞争,避免恶性竞争。
十一、文化激励。
用企业文化熏陶出好员工。
企业文化是推动企业发展的原动力。它对企业发展的目标、行为有导向功能,能有效地提高企业生产效率,对企业的个体也有强大的凝聚功能。优秀的企业文化可以改善员工的精神状态,熏陶出更多的具有自豪感和荣誉感的优秀员工。
92、企业文化具有明确的激励指向。
93、企业文化是长久而深层次的激励。
94、企业文化也是员工的一种待遇。
95、用正确的企业文化提升战斗力。
96、用企业价值观同化全体员工。
97、激励型组织文化应具备的特点。
98、强有力的领导培育强有力的文化。
99、用良好的环境体现企业文化。
十二、惩戒激励。
不得不为的反面激励方式。
惩戒的作用不仅在于教育其本人,更重要的是让其他人引以为戒,通过适度的外在压力使他们产生趋避意识。惩戒虽然是一种反面的激励,但却不得不为之。因为,“怀柔”并不能解决所有的问题。
100、没有规矩也就不会成方圆。
101、随和并非任何时候都有意义。
102、适时责惩以表明原则立场。
103、坚持“诛罚不避亲戚”的原则。
104、对于奸邪者要做到除恶必尽。
105、实施惩罚时不要打击面过大。
106、惩罚要把握时机、注意方式。
107、惩罚与“怀柔”相结合更具激励效果。
108、少一点惩罚,多一些鼓励。
酒店十分重视适当奖励有表现的员工,主要项目包括:
一、最佳员工选举。
酒店每季都举办最佳员工选举,无论是基础员工,还是高层人士,都可以进行选举,投票的则是全体员工,并由一人一票方式进行,所以得奖名单的认受性十分高。除了季度选举外,更设有年度选举,得奖员工在公司的年度晚宴中在全体员工见证下获奖,更会获得五日四晚的海外度假计划,住宿于集团内其他酒店,有助于集团内员工相互交流。
二、顾客赞赏簿。
酒店设有赞赏簿供顾客记下员工优秀表现,而这个纪录亦会影响员工考绩评核、最佳员工选举和公司奖金和加薪等决定,所以员工除了因顾客赞赏而有自豪感外,更会为此而得到实际利益,他们自然会十分重视优良客户服务的重要性,务求做到最好。
三、员工赞赏卡。
除了对外的顾客服务外,酒店亦十分重视内部顾客服务,即支援部门员工怎样去好好的提供服务于其他员工,员工赞赏卡的作用便是鼓励员工得到其他同事的良好服务时,可把感谢说话写在赞赏卡,然后送给该同事。一众员工对这赞赏卡所载的说话十分重视,往往把赞美卡贴在工作桌附近,让其他同事容易看到,贴得愈多便愈令别人羨慕,也令更多的员工知道内部客户服务的重要,更加拼搏。
除了赞赏计划外,酒店在培养服务文化上做了很多工夫,在挑选新员工时,看重的是良好服务意识,而不一定是有酒店或旅游业经验。员工之间无论是上下或是横向沟通也十分重视,每月美国总裁与各地酒店总经理有视象会议。每家酒店的总经理都会在早上九点钟与管理层开会,而督导层主管亦会与前线下属每日有例会,务求即日检讨一日内发生的事情,亦为当日要做的事情先作安排和交代,以便员工能打醒精神去做好。
加强合作精神。
酒店对绩效评估也十分看重,除了刚才提及从不同渠道拿到评核资料外,并要求每名员工,都要在年初订下工作目标和水平,并规定主管每年至少两次就考绩事宜和员工面谈,而员工有需要的话,可以增加面谈次数。
为加强酒店的合作精神,公司有一个可以说是成文的做法,就是不论员工属于哪一个部门,若有重大和紧急项目要做,都要全体参与。曾经有例子是酒店要快速地把刚举行完会议的宴会厅变身成为晚宴场地,单靠餐饮部员工起码要花上三小时,但由于事前已有好的计划,以及在全体员工同心合作下,结果不消半个小时已能完成工作,令客户赞歎不已,实在十分难得。
另外,就是在一家集团内新酒店开幕前后一段时间,集团也尽量利用调派其他酒店员工去支援,直至新酒店运作上了轨道才停止。
适当放权。
为有利于员工处理紧急客户事情,公司有规定无论哪一职级员工都可自行决定不多于二千美元用于客户的支出,可以是给予客户一些补偿或是小礼物等。
酒店对员工的信任由此而见,更难得的是员工亦甚少滥用。在适当放权于员工处理客户事情这个精神下,由于时间十分紧迫,有销售经理自行决定给予一名长期客户大额折扣,以便能让客户在资源紧绌情况下仍能在该酒店举办一个大型会议,公司不单没有责备该销售经理,反而称赞她能快速的满足客户需要,而该长期客户亦更忠心地和酒店做生意了。
在良性竞争环境下让员工相互比较,并提供适当的员工激励,也正是我们可以多作借镜的地方,大多数人都会因赞赏和实际利益而更努力去做好吧!
招数1。
高额全勤奖,杜绝迟到早退。
湘村发现管理有限公司副总经理范智伟如何杜绝员工迟到早退,让他们在生意繁忙时能主动加班?我在这方面也动了不少脑筋。现在我们店里实行了一项新制度:高额全勤奖。我先将员工的基本工资由每月的1500元降低到1200元,再将全勤奖由每月50元涨到400元。厨房员工全勤按照28天计算,前厅员工按照27天计算,如果员工有迟到、早退或请假的情况,那么他当月就拿不到这400元的全勤奖。400元对于基层员工来说并不是个小数目,所以员工为了保住这笔收入,再也不会找各种理由迟到早退了,而酒店每月只需多付给每名员工50元。
招数2。
1张服务卡=10元钱。
分享人天天渔港餐厅执行总经理钱江军。
说到留人问题,我深有感触,我曾在一个月内收到过十多封。
辞职信。
逼得我没办法半夜出去贴招工广告。起初我们是通过加工资来安抚、留住员工可人人都有攀比心理今天刚为前厅加了薪第二天厨房就有意见也要求加薪。久而久之就会养成一种坏风气:员工用辞职的方法来“要挟”管理层为他们无休止地涨工资。作为管理者我并不怕员工收入高加薪不是问题关键在于凭什么加薪。为了让员工的工资拿得“有据可依”杜绝员工随意要求加薪的情况我取消了前厅员工的底薪推行“服务卡绩效工资制”。即:实际工资=绩效工资+开瓶费+全勤奖。绩效工资:客人落座后服务员会递上两张服务卡就餐结束后客人将服务卡按照就餐的满意度返还给服务员如:非常满意则返还两张;服务一般则返还一张;不满意则一张都不返还。每天收餐后服务员将自己当天收到的服务卡上交给专人统计总数填写在办公室外的公示表上月底计算每个人当月得到服务卡的数量按照每张卡10元折算成相应的金额这就是该员工当月的绩效工资。实行这个制度之后前厅工资的发放有据可依了也不会有员工为了涨工资的事情而辞职更重要的是:员工一改往日懈怠的工作态度客人进门都会主动迎上去。
问:取消底薪会不会使员工因为工资不稳定而流失?钱江军回复:表面上看来我们的员工收入不稳定,容易造成人员流失,但实际上,酒店推行这个工资制度之后,员工的流动量大大减少了,现在每个月离职的员工平均只有二三人。而前厅员工的工资,最多可以拿到20xx元以上,平均工资也有1700元。只要我们保证出品质量、服务员能积极主动地工作,酒店的生意会越来越好,他们的工资自然越来越高。现在酒店的员工觉得这样的工资计算形式非常公平,只要努力工作就能拥有很好的收入,所以大家的工作热情都很高涨。
李建辉:如果顾客喝醉了,就餐结束后忘记将服务卡还给服务员怎么办?钱江军回复:服务员在顾客就餐结束准备买单时,会向顾客询问就餐情况,并请顾客根据就餐的满意度返还服务卡,这样就不会出现因顾客忘记还卡而造成服务员损失服务费的情况了。李建辉:每张卡=10元钱,如何保证服务员不会为了多赚服务费私自将卡扣留,不交给顾客呢?钱江军回复:每天的就餐时间,都会有领班、前厅经理和包房经理在大厅和包间巡视、监督,以保证服务员能够按照规定将服务卡交给客人。
招数3。
让员工参与制度的制定。
不再害怕执行难。
分享人农门阵餐饮(连锁)管理有限公司副总经理丁海华。
定制度不难,难在执行,我们酒店的解决方法是:让员工参与制度的制定。首先,管理层参照其它酒店行之有效的管理制度制定出大体框架,然后发放给员工,让员工将自己认为无法做到的条款去掉,再添加一些根据自身情况制定的条款,公司将这些添加的制度汇总、整合,拿到员工大会上公布,让员工逐条举手表决,通过率在2/3以上的条款予以保留。保留下来的制度在酒店有一个月的试运行期,在运行期间根据实际执行情况予以调整。调整后的制度作为最终版本公布上墙。这样做的好处有三个:
是员工参与制度增删,他们就要用心体会每条制度的内容和可行性,才能判断出这条制度制定后,自己是否能够遵守,是否适合在酒店推行,这是一个很好的自我培训过程。
是提高执行制度的自觉性:制度是我自己制定的,我当然有义务将其执行好。
是能够让员工有主人翁意识,当店里来了新员工之后,那些参与制定制度的老员工会主动为新员工讲解酒店每条制度的制定原因和执行方法,比酒店统一培训的效果更好。
农门阵餐厅服务员付志银:我来酒店后参与过“仪容仪表”和“员工餐”制度的制定,对于我们员工来说,自己制定的制度就像是量体裁衣,符合酒店的实际情况,我们执行起来也很顺畅,再说了,制度是我们制定的,如果违反,自己都不好意思,所以现在几乎看不到因为违反制度而被扣罚的情况了。举一个最简单的例子,以前我们这些前厅的服务员经常因为着装不整齐而被批评,后来酒店让我们自己制定着装制度,大家一起讨论,将繁复的领巾、员工牌都去掉,改穿简洁利落的制服,每人佩戴一个微笑标牌,这样更显得整齐划一。我们还主动提出上班要化一点淡妆,不但自己心情好,顾客看到我们精神饱满的样子也会觉得舒服。另外,制定制度对我们来说也是件非常有趣的事,大家下班之后聚在一起,畅所欲言,商量该用什么样的制度管理自己,真正有种“做酒店主人”的感觉。
问:让员工自己定制度,他们会不会将制度定得非常宽松?这样的制度还有意义吗?丁海华回复:我们让员工自己制定制度,他们都非常珍惜这个机会,在制定每条制度的时候都经过充分考量,都有一定的约束力,虽然有些会略微宽松,但并不会对酒店的运行造成不良影响。其次,这也是一个制度形成的过程。制度刚刚成形之时,有些条款略微宽松,可以让员工迅速接受这些制度,当所有的员工都适应了新制度、能够很好地遵守时,我们再通过员工大会举手表决,将制度适当紧缩,这样一步步加大力度,既能让员工轻松地接受,又能达到管理者制定制度所要达到的目标。
招数4。
管委会。
员工的“娘家”
分享人毛家饭店香樟旗舰店员工管委会会长曾秋平。
20xx年2月份我们酒店成立了一个员工管委会,管委会的7名成员都是员工们自己通过投票选出的“贴心人”,他们分别担任会长、副会长、卫生委员、安全委员、成本控制委员、文化学习委员、文娱委员。我们管委会有一个“家人基金”,由专人负责管理,为了保证公正性,每笔支出都需要经过店长签字同意。基金的来源有:酒店卖废品得来的钱、开瓶费总金额的20%和菜金提成总金额的20%。这个基金里的钱主要有三项用途:
1、为员工举办活动。
2、为员工们添置医药箱。
3、组建员工图书室,购入大量。
励志。
书籍及小说。
管委会的职能有三个方面:
一是帮助职工解决工作、生活中遇到的困难。例如:总公司一名员工的父亲得了重病,急需o型血。管委会得知后,号召大家到医院为老人献血,员工们都积极响应,几乎所有血型相符的员工都来报名参加。
二是帮助管理层收集员工的意见或建议。过去管理层很难听到一线员工的真实想法,因为员工会碍于上级的威严而不敢提出,造成很多问题无法得到及时解决。而管委会的成员都是基层员工,大家可以放心大胆地将自己的想法告诉他们,再由会长将收集上来的意见整理登记,并及时通过电子邮件的形式发送给店长。例如:一次有个包厢的客人跑单,经理调查后认为,顾客跑单是因为包厢服务员离岗时没有交接妥当,于是让她承担了该单消费的四百多元。这名服务员一个月的工资只有一千多元,她觉得处罚过重,于是将心中的委屈告诉了管委会,经过管委会的协调,最终只按照成本价对她进行了扣罚。
三是对新员工进行企业文化的培训和组织员工的娱乐活动,给员工以家的温暖。例如:每个月组织一次员工生日会,大家一起聚餐,并为当月过生日的员工送上礼物。
招数5。
股份制。
让员工不想跳槽分享人龚得包(连锁)餐厅董事长龚劲龙我们店的规模不是很大,五家分店的面积都在300到500平方米之间,在人员配置上,无法像大店那样齐全,所以要求我们酒店的管理者都是全能型人才。其中大一点的店就是前厅经理兼店长,小一点的店就取消前厅经理这个岗位,由厨师长兼店长,这样一来,如何留住这些管理人才就是餐厅顺利经营下去的关键。我采用的方法是股份制。
股份分配比例:每个店除了我占有60%的绝对股权外,剩下的40%都分给员工和想要投资的老顾客。老顾客的股份加在一起不能高过20%,店长的股份最多占10%,剩下的股份则分配给普通员工。
参股形式:
1、店长:现在我每开一家新店,都从其它几家店表现优秀的员工中选拔新店的店长,如果这个选拔出来的店长没有股份,我会给他5%的干股,日后他还可以继续购买店里的股份。
2、普通员工:只要在酒店工作满三年且表现良好,都有资格申请入股,入股方式是购买股份。每股的价钱,按照员工所在店面的投资总额进行折算。分红形式:入股之后,盈利单店每个季度分红一次,如果该店处于赔钱阶段,入股员工不需要为此承担任何经济损失;如果员工离开酒店,他手上的股份只能转让给我。
我的这几家分店,从表面上看,店长都是店里的大股东,大家各自为政,貌似是一盘散沙。但实际上,各个店分配下去的股份就像是一张蜘蛛网,老板就像是织出这张网的蜘蛛,始终处于中心位置,掌握着绝对股权,股份就像是蜘蛛丝,将各店的店长和持股的员工牢牢地粘在这张大网上,使他们不会轻易地辞职。
龚得包餐厅紫薇店出品总监李自武:
我从20xx年龚得包第一家店开业时就跟在龚总身边了,当时我还是一个打荷的小工。20xx年龚总筹备龚得包的第一家分店,号召大家入股,那时我已经做到了店里的炒锅师傅,拥有5年的工龄,符合入股的条件,所以我以八万多元的价格购买了紫薇店10%的股份,直到现在,每次筹备新店我都会考虑入股。在龚得包工作了这么久,我从来都没有想过去更大的酒店发展,不仅是因为每个季度数额可观的分红,更是因为,入股之后我就真正成为酒店的一份子,每天上班不再是单纯为老板打工,让我有了一种为自己干事业的感觉,这种感觉使得我每天上班都充满了干劲。这种制度的实施,也使得酒店在管理上更加轻松,大家都知道我是从小工开始,一点点做到了店里的股东,有了我这样活生生的例子,大家工作起来都很认真,每次我找店里的小工谈心,问到他们对未来的打算时,他们都会告诉我,他们要努力攒钱,成为店里的股东。所以现在我们厨房的人员基本上是零流失。
招数6。
招湘西妹子。
做湘西特色。
此次考察过程中,团员们纷纷被新乌龙山寨服务员工作时饱满的热情和惊人的执行力所震撼,问其原因,彭总监说:“我们做特色酒店,招特色人才”。传菜员工多是湘西来的阿姨新乌龙山寨董事长张佳女士为考察团献上一支富有湘西风情的舞蹈。
分享人新乌龙山寨出品总监彭爱民。
新乌龙山寨主打湘西特色,所以我们招的服务员全是土生土长的湘西人。其它酒店的服务员多数是年轻漂亮的小姑娘,我们酒店的服务员有一半都是大妈,她们身穿湘西的民族服装,看起来非常有民族风情。与普通服务员相比,湘西服务员的优点很多:
优点1:唱着山歌快乐工作。湘西人能歌善舞,顾客进门唱《迎客歌》,客人就餐完毕唱《送客歌》,而且还会根据场景即兴发挥,不忙的时候服务员间互相对歌,这些山歌曲调快乐婉转,有很好的减压效果,使她们在工作中能时刻保持快乐的心情。
优点2:工作勤快不计较工资。湘西地区经济相对落后,这些湘西来的服务员非常吃苦耐劳,我们开出的工资虽然处于中等水平,但比她们在家务农的收入要高很多,所以她们对这份工作非常珍惜,不会像其它酒店的员工那样干起活来挑肥拣瘦。
优点3:不怕人员流失。员工每天上班可以唱山歌,同事都是老乡,她们上班说普通话,下班就用家乡话交流,使员工感觉如同在家中一样亲切。这样的工作环境在长沙是独一无二的,员工们来到酒店之后都不愿意离开,所以我们并不担心她们会跳槽。
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