乡愁是一种味觉上的思念随笔

其他范文 时间:2022-10-03 01:30:09 收藏本文下载本文
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乡愁是一种味觉上的思念随笔

辗转各地,我尝过无数色味俱佳的美食,回过头来,总有一种味道深埋心底,难以忘怀。

顺着回忆,穿过集市,再翻过一座老桥。往桥下望去,河水潺潺,临水的台阶旁几位妇女正辛勤地洗着衣服。水波被一只小舟划开,老渔夫撑着竹篙,在小舟上撒网下河。阳光照在水面上,几只鸭子在水中捕鱼。仅一会儿工夫,其中一只鸭子破水而出,口中衔着一条鱼,而那条鱼正挣扎着,水花四溅。

一家面馆依桥傍河,立于青砖乌瓦之中。灰蒙蒙的墙壁,饱经沧桑的木桌长凳,土灶台上整齐堆放的搪瓷碗,锅里煮着的青竹筷……这不大的店透着一种未经修饰的古朴,而不断蒸腾的水汽则为它添了几分热闹。

这家面馆随桥而建,桥名“蓝溪”,它也名为“蓝溪面馆”。一桥一馆,处在这百年烟雨中,热闹而又寂静。

来到店里,我挑一张靠窗的桌子坐下。

挂面在滚沸的汤锅中烫熟,用一双长筷夹到早已备好的碗中,舀一勺猪骨老汤,再将炒好的肉丝铺在面上,添一小勺辣椒,最后抓一把青葱撒上。挂面的清香、骨汤的浓郁、肉丝的鲜嫩、辣椒的活力、青葱的生机……汇聚在一起,远远地就传到了鼻尖。我贪婪地享受着这味道,不多时,面就端到了桌上。

夹起面条,我撅起嘴吹走热气,放入嘴中,轻轻一嘬,面条便滑到胃里,化作一股暖流涌上眼眶。

吃完面条,将油圆一个一个按入汤中,似乎引爆了香味炸弹。夹起一个喝饱了汤的油圆,一咬,它便喷出汤来,一口下去,酥软的.表皮令人欲罢不能。再来一个,小心翼翼地夹起,咬开一道小口子,一吸,饱满的汤汁便涌入口中。浮士德在魔鬼给予了种种尘世欢乐之后,仍然迟迟说不出口的话,我想我此刻是能说出口的:“太完美了,让时间永远定格在这一瞬间吧!”

端碗喝汤,心中的乡愁喷涌而出。

故乡以一碗挂面迎接我的回归,我也要以挂念,以那份属于舌尖的思念,让故乡长存于心。

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