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农业产业化发展现状与趋势
第一部分
我国农业现状与问题 中国农业的地位与贡献
＊农业是“母亲产业”、是安天下、稳民心的战略产业（农业丰基础牢；农业稳天下安）
＊9%的土地养活了21%的人口
＊世界产粮19亿吨；中国占20%4.5亿吨 ＊世界肉类1.5亿吨；中国占30%5000万吨
＊13亿人口吃饭、9亿农民致富、5亿劳动力就业问题
＊小麦、肉类、稻谷、棉花、茶叶、油菜籽世界第一位，玉米第二；大豆第四。
＊“
3、1”工程（一两肉、一个蛋、一斤奶）现状与差距
农业在国民经济中的贡献率
＊农业总产值占GTP的比重；中国11.9%、美国1.3%、日本1.7%、韩国3.2%、巴西5.1%、印度17.5%、全世界平均只有3.4% ＊农业的劳动力占经济活动人口的比例：美国1%、日本6%、韩国5%、印度38%、中国46%以上；
1、农业劳动生产率
＊农业劳动力耕种面积：中国4.5亩、印度9亩、韩国14亩、日本32亩、以色列75亩、美国1000亩是中国的200倍；
＊土地生产率：中国的水稻、玉米、大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平；
＊水稻：中国420千克/亩、美国81千克/亩、低于日本韩国
玉米：中国400千克/亩、不发达国家平均水平的2/3； 美国624千克/亩是中国的1.7倍
以色列1015千克/亩是中国的2.8倍
2、农业资源利用率
＊化肥施用量（平均每千公顷耕地）：中国341吨、墨西哥69吨、印度129吨、巴西137吨、日本270吨、美国110吨、澳大利亚44.8吨。是世界平均水平的3.5倍；
＊水资源利用率（每1公顷农用地消耗水量）：中国557.55吨、澳大利亚181.95吨、以色列250.85吨、法国293.55吨、日本404.1吨、美国418.8吨、印度466.2吨、韩国530.1吨；
3、农产品商品率
农产品由自给到商品转换的主要指标
＊2006年发达国家的农产品商品率平均水平达到85%以上，美国、日本、法国、韩国、澳大利亚等国的农产品商品率都超过了90%以上，巴西达到80%以上，中国只有不到60%，比印度、越南等国还要低。
4、农业集约化经营程度
＊2008年1000公顷耕地拖拉机使用量：
日本461台、以色列72.5台、韩国128.5台、美国27台（大型联合收割机）、印度15.9台、中国7.1台；
＊每1000公顷耕地收割机使用量：日本237台、中国2.6台有91倍差距。
三、我国农业当前存在的问题
1、硬件问题（资源与环境基础）
①人、地矛盾：13.18亿，人均0.5~1.2；是加拿大1/
15、印度1/2； 生产效益落后于发达国家。尽管肉、禽、蛋、水果产量居世界第一，但投入成本过高，化肥施用量是世界平均水平的3.5倍（世界平均70斤/亩）。
农业生产污染严重。化肥、农药的过量使用是农业污染的核心问题，农场畜禽养殖排污是农业污染的主要来源，农膜残留是农业污染的重要来源。
④能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧。A：水土流失面积占国土总面积的30%左右；
B:冲刷掉地表土每年50亿吨，含有N、P、K的有效成分达4000万吨。C:淡水资源短缺更严重，农业每年缺水300亿立方米，由于缺水造成粮食损失400亿斤、棉花400万担。
⑤农业基础建设薄弱，保障措施差。耕作、灌溉、排涝等。⑥土地质量下降（有机质3%↓0.5%、盐渍化）每10年大米蛋白质下降1%。
2、软件问题
＊政府管理机制不够完善，农村服务体制、农业结构和布局不合理（乡镇一级的农业技术推广力度不够）
＊农业剩余劳动力的增加。导致就业压力增大，影响社会稳定；农村劳动力素质普遍低下，制约了科技推广。
＊劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡（随意性强）＊农村劳动力文化水平偏低：5亿农村劳动力中初中50.2%；小学37.5%；不识字或识字很少6.8% 中美农民的差距： 人口：70%＆1% 文化素质：94%初中以下＆20%大学 耕作方式：每户5亩＆2700亩农场主 管理：简单粗放＆信息化
营销：无计划与计划发展＆依靠市场订单生产 政府扶持：
二、如何认识农业产业化
（一）、农业产业化经营的发展阶段
1、探索阶段：20世纪80年代中后期（农户家庭经营，农产品流通体制改革，乡镇企业异军突起）
2、确立阶段：20世纪90年代前期（1992年粮食流通体制试点，农业各种经营、农产品专业批发市场、农产品加工业和流通企业的发展。92年山东提出）
3、推进阶段：20世纪90年代后期（农产品卖难，民营农产品加工出口企业 成长，专业合作社发展，政府将发展农业产业化经营提上日程）
4、发展阶段：2001年以后（加入WTO，农产品的国际竞争加剧，政府加大对农业产业化的支持）
（二）、农业产业化经营的基本内涵
1、以市场为导向
2、以龙头企业为依托
3、以一大批农户组成的农产品商品生产基地为基础
4、形成农工商有机的产业链
5、农业产业化经营产业链中的各经济主体之间，形成一定程度的利益共同体
（三）、农业产业化的要素
1、是生产的产品面向国际、国内两个市场
2、是主要依托自然、产品和经济优势发展农业产业
3、是生产过程实行专业化分工
4、是产业经营和发展要有一定规模
5、是在生产环节采取农工商、产供销密切结合的方式
6、是在经营管理上尽可能地采取现代化的企业经营管理方式。“三品一标”：无公害农产品、绿色食品、有机食品；农产品地理标志
＊无公害农产品：是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未加工或者初加工的食用农产品。认证机构为农业部农产品质量安全中心。
＊绿色食品：是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志形式LB-XX-XXXXXXXXXX ＊有机食品：是按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物质的多样性和资源的可持续利用。
＊农产品地理标志：是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人为因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。农业部负责登记工作，农业部农产品质量安全中心负责登记的审核和专家评审工作。＊营销知识要点：
市场是由三个要素组成，即市场=人口+购买力+购买欲望 欲望=需要+文化（个性）
市场营销全过程：产前、产中、产后、售后
产前：抓调研市场需求信息（什么、多少、时间、地点）产中：抓管理（质量管理、成本管理）；
质量管理【内在质量（品种、品质）、外在质量（品牌、品味、包装）】 成本管理（数量化农业）
产后：抓销售（合理价格、分销渠道、促销策略）售后：抓服务（顾客使用效果的信息反馈）
1、销售之前先摸底
2、不一哄而上赶季节
3、灵活运输抓好行情
4、利用好各类媒体
＊卖点：商品具备前所未有、别出心裁、与众不同的特色、特点。（产品的风格、形状、款式、色调、材质、新技术、原料、地域）＊买的：是站在顾客的角度看购买农产品能为他们带来哪些利益，这就是买点，也就是要给顾客购买的理由。＊人无我有、人有我优、人优我精、人精我全
＊农产品销售渠道：农产品→地头直销→消费者；农产品→间接销售→自由市场、批发市场、个体商贩、经纪人→消费者；农产品→加工、储藏物流→批发、零售；农产品→网络→批发、零售→消费者。＊农产品网上营销的作用：信息沟通速度快，信息传播范围广；减少中间环节；方便供需双方；节省费用；加快流通。
＊农产品网络营销模式：又称鼠标+大白菜式营销；主要通过互联网开展农产品的营销活动，包括网上农产品市场调查、促销、交易洽谈、付款结算等活动。
＊农产品网络应用条件：具备三个条件（农产品特性、财务状况、人力资源）
农产品特性：网络营销适用于利润水平较高，不容易寻找消费者的产品。
财务状况：用于网络营销的支出不是消费，而是一项投资。在开展农产品网络营销之前，需要对支出进行统筹策划。人力资源：要求网络营销人员既有经营方面的知识，又有一定的互联网技术基础。
＊农产品网络营销方法：无站点网络营销和基于网站网络营销
1、通过互联网调查市场情况：登录相关农业信息网站（中国农业信息网、中国农业网）
2、信息发布：平台主要有供求信息平台、分类广告、黄页服务、网络社区等。
A、供求信息平台:B2B供求平台（阿里巴巴、中国商品交易中心、中国农业信息网、金农网、中国农产品加工网、各地方农业网站）流程：登录中国农业网主页→点击“免费注册”→输入注册用户名及密码→完善注册信息→完成注册；登录用户后台--会员办公室→点击“发布供求”→填写供应信息→确定发布。
B、网络分类广告：专业的分类广告网站（八亩地农业分类信息网）和综合性网站开设的频道或栏目（搜狐分类信息、中华网）流程： 登录八亩地网主页→点击免费注册→填写基本注册信息→完成注册→用邮箱激活用户→用户登录→进入用户中心→点击发布→在发布页填写产品详细信息→点击发布（显示“发布成功”后，等待后台审核，审核完成后，首页通过搜索引擎即可搜索到）。
C、网上黄页：企业名录和简介通常具有一个网页，企业用来发布基本信息、产品介绍、企业新闻、联系方式、可以发布一定数量的图片和文字信息。（新浪企业黄页、3721企业名片服务、农业企业黄页、八亩地网农业黄页）D、网络社区：利用门户网站提供的网络社区相关板块进行宣传产品（搜狐社区、新浪论坛）也可以进入专业论坛网站讨论宣传产品（天涯论坛、西祠胡同）还可以登录农业专业论坛（阿里巴巴网农业论坛）E、网上商店：建立在第三方提供的电子商务平台上的，由商家自行开展电子商务的一种形式。（淘宝、易趣、6688、搜狐）
淘宝网在线销售流程：1申请认证→发布宝贝（满10个宝贝后可以有自己的店铺）→宝贝出售中→宝贝成交后 第一步注册并申请认证
登录淘宝网首页→点击用户注册→填写注册信息→完成新用户注册 注册成功后进行身份认证：
个人认证流程：提交认证申请→填写个人信息→身份证件核实→银行
账户核实→实名认证通过。
商家认证流程：提交认证申请→填写商户信息→提交认证资料→商家认证通过。
身份认证结束后，既可以开店了。第二步
发布宝贝＆开设店铺
登录“我的淘宝”→选择我是卖家→点击“发布宝贝”→发布10件宝贝→店铺开设成功（可继续装饰如店铺名称、宝贝分类、友情链接、店铺风格）
第三步
宝贝出售中
可在“我是卖家”后台进行如下操作：查询交易信息及修改商品信息 第四步
宝贝成交后流程 确认买家付款→确认发货→确认收货情况→评价
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