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韩国泡菜，他山之石
传统传统，是情趣还是乏味?是发展潮流还是过时印记?是束之高阁还是放在心间？人们认识到了文化遗产的重要性，于是有了《世界人类无形遗产名录》，于是有了各国的申遗之争。
自2002年，韩国筹划为汉字申遗开始，中国与韩国的申遗之辩已持续了近十年。其间江陵端午、印刷术等多种文化遗产却在华人的质疑声中都归入了韩国名下。2012年2月，为了将泡菜文化列入《世界人类无形遗产名录》，韩国文物厅举行了民众投票，并计划4月前正式提交申请。而这一举措再一次触动了中国人的神经。
可是韩国申遗真的只是如众人所说，是抄袭、侮辱中国的无耻行径吗？华夏子孙又有没有思考在申遗之余，我们为文化都做了什么呢？其实，文化是流淌在民族血液中，世代传承不息的。文化也不会因申遗成功而被任何国家抢夺、占有。所以，何不放下对韩国的敌视，抱以学习借鉴的态度，将目光投向那些受了我们冷落的灿烂中华文化，重拾那些风韵犹存的传统习俗。
当泡菜披上了时尚的外衣，我们是否可以看到文化发展的新方向。
文化在我们的生活中应当是无处不在的，是难以割舍的，是倍受珍视的。但这并非意味着传统的便是完美的，随着技术的发展，时代的变迁，文化的展现形式也应当加以演变，融入生活。还是以泡菜为例，起初泡菜就是三国时代由中国传入的酸菜，不过韩国人不断地依照生产技术的变化、地理环境的特点、民众口味的转变对泡菜的加工加以改进。而今的泡菜无论味道还是色相都最大限度的满足，甚至超越人们对咸菜的要求。发展与适应可谓是泡菜文化在韩国经久不衰的法宝之一。
再说回我们的传统食物酸菜，当泡菜作为韩国保留国宴菜式成为一种国际标志时，很难想象我们的酸菜在奢华国宴上出现的情景。泡菜本由酸菜演变而来，而今地位却相差甚远，这便是文化发展的力量。目前我国文化遗产中有许多精湛技艺濒临失传，我们是否可以在保留其精华的基础上，寻求更加适应现代社会审美需求的改变，让传统文化拥有广袤的土壤来生长，让传统从民间遍及社会，走向世界。
当泡菜顶起宗主的头衔，我们是否可以看到民众对文化的热爱。
越是受到民族推崇和喜爱的，就越容易打动世界人民的心。在韩国，无论国民的餐桌上，还是在接待外宾的菜肴中，泡菜都是不可或缺的元素之一，甚至有航天员带着泡菜遨游太空。这个国度对泡菜情感还上升到了干脆为泡菜建立了博物馆。韩国借助媒体更是叫出了泡菜宗主国的称号。其实不仅仅是泡菜，对待传统文化，韩国人一直秉持着敬畏与热爱。不难看出其中彰显出来的可贵的文化态度。
将目光再转回中华大地，我们有更悠久的历史文明；我们有更多样的民族风情；我们有更丰富的文史资源。而我们本就是那文化海洋中的清水一滴，海洋承载着水滴，水滴传承着海魂。热爱与尊重是我们面对文化应有的，也是最真诚自然的态度。只要能释放出对文化习俗的爱，哪怕是一道小菜，我们同样可以看到民族的光茫。态度可以决定文化在人们心中的高度，在民族精神里的深度，在世界舞台上的广度。
当泡菜走入文化的殿堂，我们是否可以看到坚持文化的执着可敬。
韩国文化在许多方面都与中国有相似之处，甚至根本就是由中国引入而形成的。不过倘若站在文化的立场上，韩国人在传承与实践文化上的付出是十分令人钦佩的。从韩剧中许多不经意的细节中我们曾惊讶地发现，当地年轻人可以自然地随口背出古文《出师表》。此外，一言一行中也将儒家思想的礼演绎的淋漓尽致。哪怕在家中，他们都谨言慎行，长幼有序。可以说，一些文化已经成为韩国人的习惯，成为生活的一部分，形成了独一无二的“韩国特色”。
文化需要深入生活，文化需要融入真情。虽然，由于全球化带来的文化的入侵，西方文化的新鲜感吸引了年轻人的眼球，但这并不能成为我们放弃坚持传统的借口。曾不止一次听到有人抱怨，春节的年味儿越来越淡了，渴望和期盼的劲头小了，放炮的人也越来越少了。其实问题最终还是要回归到文化上，经济能力的提升，崇洋风气的涌入，生活体验的单一，逐渐淡化了国人对文化的认同感。那份独有的世代传承的情淡了，传统节日的魅力也便随着文化的苍白而减少了韵味。解决这一问题教育是一个方面，当然更重要的是真正让情感走入文化。就如同在过去的18年中吃汤圆对于我来说不过是个约定俗成的形式，吃不出传统文化的韵味。可是当前不久汤圆成了我上飞机前的一餐，当想起团圆的寓意，顿时泪流满面。只有中国人才会如此，也只有华夏文化的那份情才会如此爆发。
中韩文化在文化上的相似性使得由韩国泡菜得来的“他山之石”有着一定的实用性。同时中国文化也正受到越来越多的关注与支持。我相信，在华夏子孙的共同努力下，我们以爱为光，以敬为水，以情为肥，会让世界看到我们灿烂的文化花海。
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