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墨韵兰馨（谢师宴）2015年国赛 P197
一、主题创意说明
我国是一个有着五千年文明史的国家，历史的车轮把我们载到今天，作为文化传播者的教师担负着艰巨的历史使命，他们千百年来用师德传承着中华文化的博大精深，所以人们赞美教师，歌颂教师，歌颂师德，因为力求尊师重道是所有学子的美德
主题设计选以“墨”、“兰”为题，就是力求生动展现师生关系的特点：“墨韵传气节，兰馨幽高洁”。墨，是知识的象征，是古代书写中必不可少的用品，是师傅传道受业的真是写照，墨韵彰显了从古至今的师者挥毫下笔为学子们传承的篇篇文章，让每个学子在墨韵中承接起中华文化的精髓。兰花，中国“四君子”之一，孔子说过“与人善交，如入藏兰之室，久而不闻其香，则与之俱化”。这正如同师生之间的情谊，久处而受其熏陶
二、设计元素解析
当莘莘学子们寒窗苦读数十载，终于迎来学有所成之时，心里最感恩的是教师，一台深情的谢师宴，表达了学子们对教师深厚的谢意，整个台面创意设计均是围绕这一主题而展开，用淡雅朴素的靛青色台布为底，表示“青出蓝而胜于蓝”的雅话，餐具选用中国传统水墨画为背景图案，生动地表现墨韵的主题设计，口布花以蓝色花纹为衬托，与桌布相互辉映，并选用花形图案折花，与整个主题交相辉映，宴会中间的主题装饰物选用在墨盘上摆放墨色笔架，毛笔，纸扇，书卷，表现“传道授业解惑”之甘苦，同时配以兰草衬托君子之意，表现“墨韵兰馨”
菜单设计充分考虑到教师年渐老的特点，针对老者身体情况，在整个菜式选择上，以清淡、多汤、软烂的菜品为主。同时考虑到学子们的口味特点，也辅佐安排了香、脆、辣之菜肴。这样既满足所有赴宴人之需求，同时也能突出谢师主题
菜单：
巴渝风情八美碟 上汤芝士焗龙虾 咖喱汁烧童子蟹 养颜美参烩玉球 五彩骨香多宝鱼 宫廷浓汤全家福 美酒香酥脆皮鸽 时令南瓜粉蒸肉 野山珍炖土鸡汤 上汤田园令时蔬 晚霞美点映双辉 精美豪华水果拼
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