管理人员自我检查_管理者行为自我检查表

其他范文 时间:2020-02-27 05:52:54 收藏本文下载本文
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管理人员检查表

1:审阅会议单,按单准备相应的物品,例接线板幕布等,了解负责人,会议时间与公司名称,结帐方式,注意事项,宴会销售员。

2:检查杯具,纸笔,是否摆放统一,并无破损,无污渍。

3:厅内地面,墙围,是否无垃圾,无灰尘,无损坏,会议的桌椅是否摆放统一,无污渍,无损坏。

4:厅内的空调温度是否适中,空气清新要无异味。

5:麦克风,照明设备,幕布是否运行正常,无损坏。

6:指示牌,横幅,签到处,荼歇台物品是否准备到位,餐具与各类物品无破损无污渍。

7:厅内工程问题是否正常,例:开关门时无响声。

8:客梯迎宾,路途照明,均正常到到位。

9:员工仪容仪表合格。10:了解当天全部会议,做好各项准备工作。

管理人员餐前检查

1:检查台面摆台是否统一规范

2:检查杯具餐具无破损,无污渍

3:检查台布,口布,椅套摆放工整,无污渍无破损

4:台面转盘无污渍无破损,无高低不平,可正常使用

5:摆放的酒水集中放于转盘上并且商标朝外,酒瓶无灰尘与商标脱落

6:工作台的餐具叠放整齐,按菜单准备相应物品是否充足。并无污渍无破损。7:区域地面卫生无垃圾杂物,地毯无损坏

8:提前开空调,室内的温度要适中

9:了解主办方负责人保持沟通,了解宴会议程,确认上菜桌数,开餐时间,服务中的注意事项,结帐方式与销售员

10:检查设备设施是否正常运行,例:麦克风,背景音乐,照明设备,厅内工程问题,迎宾员是否安排到位。

自我卫生检查标准

1:2米墙围下,干净无灰尘

2:地面卫生无垃圾杂物,地毯无损坏

3:会议桌椅高低一致,无灰尘无损坏,以及麦克风

4:厅内除正常茶几指示牌外且摆放统一,无多余物品

5:检查各项工程问题并及时上报

6:做到整齐统一,美观干净

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