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讲师介绍
讲师：刘跃 专业工作经验：
2005年6月至今任北京长城启明管理咨询有限责任公司首席培训师
2002年4月至2005年5月任北京眉州东坡餐饮集团副总兼人力资源总监
1999年9月至2002年4月任北京南银大厦人力资源部经理
1982年10月至1999年9月就职于北京长城饭店 专业培训经历：
95年赴荷兰阿姆斯特丹饭店管理学院学习3个月
94年在北京旅游学院国际饭店业培训中心参加培训部经理进修班
92年赴泰国皇家喜来登饭店餐饮部培训3个月
曾多次接受喜来登系统的管理培训，并到上海、天津、西安喜来登饭店进行交叉培训 行业贡献经历：
1.自2005年至今，一直担任清华大学继续教育学院餐饮EMBA班兼职讲师。
2.担任中国饭店协会职业经理人资质认证培训班讲师（曾两次赴上海，为上海饭店界精英提供公开课培训）。
3.在中国饭店协会即将发行的职业经理人资质认证班必读教材《餐饮管理》一书中，担任主编工作。
4.在中国劳动出版社发行的职业技能鉴定教材《餐厅服务员》一书中，担任主要章节的编写与再版工作。
5.参加国家旅游局人力资源开发中心编著的《饭店管理案例》一书的写作工作，担任餐饮篇写作工作。
6.在中国劳动出版社发行的职业技能鉴定录象带“餐厅服务员”中，担任技术指导和解说词书写工作。
7.在北京旅游局行业协会制作的“宴会设计与服务”录象带中担任宴会设计和解说词书写工作。
8.在顺风餐饮学院制作发行的“顺风餐饮服务与主题宴会设计”光盘中担任主题宴会设计和解说词书写工作。
9.曾担任联合大学旅游学院国际饭店业培训中心兼职讲师。
10.曾担任旅游学院餐饮工艺系兼职讲师。
11.曾应相关机构委派多次为各高星级饭店提供专题培训。
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