量贩ktv工作计划(精选8篇)_量贩ktv工作规划

工作计划 时间:2021-05-19 07:34:28 收藏本文下载本文
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第1篇:量贩KTV管理工作计划总结

要管理一家ktv其实不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都到达一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优良化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在熟悉客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、调和等管理职能,使KTV场所构成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定以下经营管理方案,以供参考

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观条件的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业,必须对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物质繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行公道有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面进手,其一,构成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理职员的配备等,进行公道、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的职员知道自己该做甚么、该如何做,做到甚么程度才能不超出自己的范围,职员不致于闲置;其二,公道而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、天气、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者把握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行公道的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务公道、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

无规矩不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、职员培训和素质要求,装备设施,易耗品物资,营业目标等项目应以明文规定的情势进行确认,令人员做事有有章可循,有法可依,知道甚么该做甚么不该做,另外一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交***制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、赏罚制度、提升制度、职员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文情势规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位职员之间工作调和一致,使工作规范而公正的进行。

三、现场营运的监视管理

KTV企业在营运一定触及到现场事务,而现场事务就需要有人往管理,做为管理者天天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监视管理工作。现场工作主要分为三大部份。第一:班前预备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是不是符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡查往了解客人的需求为,以便为促销预备第一手资料,对员工的操纵、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时留意营运中存在的题目,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际动身,发挥自己的管理才能和聪明,对现场进行公道有效的管理。

四、企业文化建设

作甚企业文化?它是指企业在本身经营发展进程中通过培植、提倡、塑造而构成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为何要那末重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永久~!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

五、建立市场调查机制 进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临封闭,因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势猜测,结合本身的实际情况进行消费群体的这定位。

六确定目标市场

采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就能够有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,职员推广策略等有益于提升营业业绩促销手断。

七导进KTV创业形象辨认系统,创造品牌

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出上风,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同的地方。这方面工作主要从三方面进手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准色彩、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、赏罚提升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象辨认就是为了更好倾销企业,建立本企业在公众心中的形象,进步场所的美誉度和着名度,创造品牌。

第2篇:量贩KTV经营计划书

量贩KTV经营计划书

一、前言

随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战!

任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!

量贩KTV的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的KTV必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!

二、经营理念

经营运作理念:根据量贩KTV流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经营模式!

管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度,美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

经营宗旨:卓越服务、创造价值

经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精品娱乐平台。

三、总体规划

1、管理部分:

(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和调配资源。

(二)建立完善的规章制度:

(三)现场营运的监督管理:

2、经营部分:

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模式

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等

(三)导入KTV形象,创造品牌:

四、运营计划

第一阶段:A、功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办公室、计算机、机房等

B、房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线及话筒的位置等 第二阶段:员工培训和企业品牌VI,CI设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段:运营管理

(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动

(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

(3)建立企业文化:团队,学习,和谐,共创

(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率

(5)每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

(6)每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

五、市场简析

本区域主要有纯K时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!

六、竞争分析

机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!

七、营运规划

(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。

A、从职业生涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。

B、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动

C、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整

D、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。

《1》细节创造未来

细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键!

《2》创新创造奇迹

很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述:

A、提供多元化服务

消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给消费者,如商务聚会、大考减压,PARTY设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。

B、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。

1、结合营销活动展开店内外客户维系开发

2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量

3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等!*与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....(二)人力资源计划

(1)培训计划

a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要求,做房,服务技能培训

理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训

客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训„

b、培训日程: 月

日至

日提升课,技能课培训

日至

日培训考核,及评估„„

C、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!

(三)物资管理计划(略)

1、建立物资管理制度,每月盘存

2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度!

3、定期维护,检查,提前控制防范

4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象

(四)经营及营销计划

1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金领会员俱乐部等

2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,„„加强全员营销意识。·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。

(五)安全管理计划:(略)

1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。

2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。

3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素

第3篇:工作计划量贩式KTV工作方案

量贩式KTV工作方案

计划是人们达到目的地的路径图,也是实施具体工作的指南,本计划只是一种概念性的描述,不足之处,敬请谅解。

 一、企业分析

一个企业的经营必须要知道与其它企业相同和不同之处,对自己所属行业分析是企业经营的前提条件。同时对自己所在行业有深刻的了解和正解的认识,有助于了解影响自己企业的各种因素,面对各种负面影响从容应对。

我们企业从属的是一种特种行业,它投资大、风险大、利润大、竟争大。人员流动,出入繁杂,可以说三教九流聚集的娱乐消费场所。而且我们的营销业务人员是一群纪律性差,流动性大,又最散漫的群体。

如何让我们的企业的员工处在一种有序、积极的环境下,如何使我们企业在激烈的市场竞争中立于不败之地?众志成诚的团队合作精神,严谨和弹性化的管理体制,诚信和敬业的工作精神,视公司与个人利益为否亡齿寒的思想理念是我们管理的中心点。

 二、组织结构及人员编制

组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要,也是实行科学管理的前提,不仅有利于内部彼此配合、协调,提高工作效率,而且还便于相互检查和制约,防止出现各种弊端。

管理人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多,则直接影响公司管理成本多的支出。若人员过少,又会给公司的正常运转带来不便,同时也直接影响到企业的服务质量与品牌效应,因此人员编制应从多方面考虑。

结合当地娱乐服务业市场及客流服务的性质,消费方式和服务时间来配备员工;

阶层的配备,要讲究实际动作及其需要,不可人情化,裙带关系连节化;

辅助部门的配备,要根据实际工作量等。

 三、人力资源的组织。

如果把我们企业比作一辆汽车,营销部就是它的发动机,业务人员就是汽车向前飞奔的燃油。

在____(省、市、区、县)场日趋平稳呈上升的态势下,我们企业如何声速地在开业前通过各种方式迈出一定的声势,捡占市场,首当其冲的就是人力资源(小姐)的组织“巧妇难为无米之炊”再好的管理机制也是徒劳。资源就是效益,资源就是我们成败的关键。集中多大力度?投入多少资金?怎样迅速地在试营业前把各地的优秀的资源组织到我们公司,是初始工作的重中之重。

 四、建立规章

管理的核心就是人的管理,尤其是对人心的管理。

然而,如何使我们的员工从心理上产生服从的意识,进而由服从产生奋发的激情。这将取决于管理者自身的素质及管理水平。在竞争激烈的市场中,归根结底就是人才与智慧的竞争,因此,从企业自身的实际情况出发,制定并实施一套切实有效的管理制度,才能“尽服天下英才为已用”以提高员工的素质和工作热情,发挥员工的内在潜力,从而达到经济效益和社会效应的双赢目的。

 五、制定模式

任何企业经不可能按照一个一成不变的模式动作。但是,任何事从设计到实践必须有一个相对完整的过程。同时,在实践中过程中必须有一个切实的模式。也就是我们通常讲的做事的方式。在违立我们动作模式之前,首先应先结一下其它场所各式动作模式,提取好的“放弃劣的”。黄金是从冶炼加工来的并不是从矿山挖出来的“只有少走弯路”,我们才能在最短时间到达目的地。

 六、市场分析和竞争

在我们准备进入这个娱乐市场之前,应冷静下来分析目前的市场。也有助于我们的明确了解顾客。此时我们应该问自己:

(1)这个市场潜力有多大?(2)我们可以占市场份额多少?(3)我们主要顾客是那些?(4)我们将来的客是那些?

当然,有市场就肯定有竞争,我们需要知道: 谁是我们的竞争对手?

我们与他在那方面有竞争优势和劣势? 谁又是我们将来的竞争对手?

不需要害怕对方,也不可轻视对方,知己知彼,才能从容应对。

 七、营销策略

不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。

在我们做了详尽的市场调查分析之后,准备好我们的优势,进入市场。那我们优势在哪里?是哪些?

第4篇:量贩KTV领班工作职责

领班工作职责

基本资料:

岗位名称:KTV领班 直接上级:KTV主管、经理

一.工作职责:在部门经理及主管的直接领导下完成对客人的标准服务及部门其它本职工作 二.基本工作职责

1.上班前按要求着装、按时打卡、中午11:50,晚上17:50点名,开班前例会。(例会内容:安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及上级指示、对服务工作出现问题具体的要求)

2. 促员工搞好区域卫生,并根据部门需求合理开单领料,控制好部门易耗品的损耗。

3. 查各区域的班前准备工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、备用杯、托盘、无线唛、毛巾、摇控器、笔、打火机、开瓶器、空气清新剂、烟盅等

4. 规定时间内检查全场灯光、空调、沙发、圆凳、等硬件设备是否完好,如有破损及时报总控DJ或工程部维修。检查各区域卫生是否合格以及各区域气味是否正常。

5. 真做好交接班工作,领班必须安排好各岗位员工进行交接,详细交待交接班内容及注意事项。

6. 工作中经常巡视各岗位员工站位情况,是否准时、标准,有无交头

接耳、大声说笑,有无到处乱跑,精神状态是否良好,礼貌仪态等。

7. 客人到时,以身作则,进房服务。督导服务员及时服务,合理调度

服务员进行工作。

8. 全场巡视,现场指点及跟进工作中存在的问题。每次巡视完毕后要

马上返回控制台,发现服务灯亮无人跟进领班及时处理追查原因。

9.协调本部门与其他部门员工之间的合作,现场发现问题及时处理或

上报。

10.留意客人提出的建议及意见,如硬件设备、服务、出品、节目等并及时汇报上级。

11.经常巡视,及时做好跟单工作,以免跑单事件发生。要了解每间房客人情况,买单时要让服务员及时跟进,对持卡客人,按照有关规定进行买单,发现未能及时买单的要马上追查原因并记录。

12.对于房间设施损坏需马上维修,迅速通知工程部抢修,若客人损坏公用物品,根据相关规定及时下单赔偿。

13.经常巡视员工洗手间、大厅、通道及其他公共区域卫生,督促现场PA及时做好清理工作,对故意破坏公共卫生的员工开单处罚。

14.观察员工表现,做好员工的思想教育工作,调动员工的积极性,并参与奖罚制度的执行,在规定时间内可安排人员轮流休息。15.如实反馈员工的动向,及工作表现汇报给部门主管。16.安排好员工的晚餐及宵夜时间,下班前检查收尾工作是否合格。17.如有个别新入职员工,应对其进行岗前培训以及岗中工作的指点及跟进。

18.全部单买完后,召开班后会,督促员工做好工作日记,听取员工的意见及工作情况,按时换衣打卡下班。

第5篇:量贩KTV应聘须知

应聘须知:

1、人事专员招聘时需注意言行举止,做好人员初次接触时公司对外形象的建立。

2、招聘时面对应聘人员要热情,面带微笑。

3、让应聘人员先做个简单的自我介绍,观察应聘者的长相、仪表、表达能力、态度等各方面情况。

4、询问应聘人员对本公司的了解情况,由什么渠道知道我们公司招聘又因为什么原因来公司应聘。

5、询问应聘人员之前工作的薪资及福利待遇,以前的工作经历,做过管理的要能说出职位的工作内容和工作性质。不停更换工作、说话不诚实、态度轻浮或行为举止怪异等人员不考虑录用。

6、与应聘人员讲解公司大致情况,员工晋升、发展空间、公司福利待遇和工作时间等。

7、了解应聘人员要来公司工作的欲望度是多少,没满的部分是因为什么原因。

8、招聘时不能录用以下人员:年龄未满十八周岁、没有身份证、使用假身份证、借用他人身份证,身有残疾、纹身、异味及某种传染疾病的人员。

9、人事专员要掌握公司规章制度、培训协议、劳动合同和特殊岗位规定的内容,做到心中有数,有问必答,灵活应变。

需提供的:

1、身份证原件和复印件:必须是本人的真实身份证,复印件数量按岗位所需提供。

2、一寸照片:数量按岗位所需提供。

3、大专及以上学历人员需提供毕业证书及复印件,应届毕业生还没有毕业证书的需提供学校开出的推荐表或其它证明。

4、员工入职当天需预交生活费100元。

5、健康证和公安信息IC卡:员工入职前需办理好,人事在和员工签合同时要先检查有无这两个证件,有无过期。(脱岗培训的员工可以在培训期间统一办理)

第6篇:量贩式KTV加盟

随着人们生活水平的提高,尤其是现代社会中,伴随着工薪阶层各种压力的增大,闲暇时间约亲朋好友去KTV高歌几首,已慢慢成为了人们生活中一种普遍的放松娱乐方式。

顺应市场需求的量贩式KTV应时而生,它凭借着高品质的服务、优良的硬件环境、灵活的价位经营、文明健康的新面貌,受到了社会各阶层消费者的欢迎,特别是广大工薪阶层。量贩式KTV俨然已成为了娱乐行业最具人气的消费场所,与此同时,随着市场的不断发展,也吸引了众多投资者纷纷欲想涉足这片投资的热土。

中国量贩式KTV人在苦苦寻找能够提高行业利润空间的行业文化。作为体验经济的经营实体,品牌文化塑造和连锁管理理念正是量贩式KTV企业持续成长的必经之路。

据不完全统计,上海仅量贩式KTV就有三千多家,量贩式KTV市场的竞争越来越激烈。伴随着我国经济发展现在已经进入一个高速发展时期,在这样的经济背景下,KTV娱乐业在未来的3至5年还将处于高速成长期。要想在飞速增长的KTV市场中保持自己的发展特色和长久发展,量贩式KTV的规范化、专业化、健康化发展成为未来量贩式KTV发展的必然趋势。

2006年伊始,大乐秀量贩式KTV连锁加盟在全国推广连锁加盟专业化管理的运营模式,作为中国具备实力的量贩式KTV管理公司,大乐秀文化投资集团成功开启了中国量贩式KTV市场专业化和规范化发展的新轨道,依托大乐秀全国数十家的门店的管理经验和集团强大的资金实力保证,大乐秀文化投资集团旨在树立量贩式KTV行业新的规范和发展模式,在当今量贩式KTV市场鱼龙混杂、缺乏规范的市场中,大乐秀专业的管理规范和创新的运营模式成为量贩式KTV市场中新规范的制定者和引导者。

第7篇:量贩式KTV管理

量贩式KTV管理

最近单体量贩式KTV经营者频现经营困难,KTV消防安全问题,KTV有线话筒电死人事件、还有KTV强制消费事件,KTV装修材料不合格等等问题,KTV单体经营者面临越来越多的困难,很多单体量贩式KTV经营者在经营到2-3年便关门、倒闭、转行。

为解决KTV经营中的困难,KTV个体经营者开始寻求KTV管理公司的帮助,想借用KTV管理公司的力量帮助自己度过难关。然而,有些所谓的KTV管理公司,仅仅是凭借着自己经营单体KTV3-4年的经验,在生存不下去的时候转行来做KTV管理公司的,所以,在选择KTV管理公司时必须得慎重选择。

现在的KTV管理公司一般是从KTV管理团队、KTV管理规模等方面进行考虑,按优势进行排名。

(一)青岛宝乐迪量贩管理有限公司

青岛尚客优城际酒店管理有限公司与青岛宝乐迪量贩管理有限公司均属于香港尚客优酒店连锁管理集团旗下的全资子公司,尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV和尚客优品中式快餐四大品牌。尚客优集团于2012年获得新加坡ACA投资集团和法国TWC投资集团亿元海外融资,并正式启动海外上市计划。

宝乐迪量贩式KTV是中国量贩式KTV行业全国大规模连锁经营的先行者。2010年宝乐迪量贩式KTV率先在中国提出了全国性量贩式KTV连锁加盟概念,打破了以往中国量贩式KTV连锁品牌仅仅具有区域性连锁或纯直营连锁的做法。宝乐迪量贩式KTV利用特许加盟来为量贩式KTV投资者提供工程、管理和品牌的支持,帮助中国一大批投资者在全国各地区建立了标准的量贩式KTV管理和经营体系。打破了中国多个地区量贩式KTV发展和经营模式不健全、服务不标准、装修风格落后的局面,形成了行业内首个全国通用的量贩式KTV管理制度,为中国量贩式KTV管理的标准化、正规化、信息化和健康化做出了巨大的贡献。

(二)江西盛德隆集团

江西盛德隆集团从成立到现在已经经历十几年的风雨历程,集团着“ 立大事,成大业,为社会作贡献 ”的工作信念,崇尚“ 无为而治 ”的管理理念,带着“ 超越客户期望值 ”的经营理念,通过战略性的布局、细节性的操作,在多种领域中

开花结果,并在各自的行业内取得较高的知名度.盛德隆集团投资额近5亿元人民币,设立企业三十多家,遍及天津、浙江、广东、福建、江西、安徽、山西、贵州等省市。员工人数超过2500人,年营业额超过12亿元人民币。经过十多年的发展,企业形成了以房地产开发、量贩式KTV、婚纱影楼、工厂、餐饮、茶楼、咖啡厅等共同发展的企业格局,是多元化整合经营模式与各领域内专业运作模式之完美结合。江西盛德隆集团正着力打造中国著名绿色娱乐品牌,与每个城市共同协作,携手共创美好未来。

(三)沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司

沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司自2001年成立以来,以后自己安置以量贩式连锁经营为投资主体,先后又在辽宁,肩颈,山西,浙江开设了门店,以客户需求为服务导向,以娱乐文化为经营理念平台的经营模式。并通过差异化的试产竞争战略形成了强大的品牌势力。建立了自身全国量版式KTV 知名品牌的低位。

(四)香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司

香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司大陆(华东)事业总部成立于2004年1月,是温州娱乐业首家港资品牌并实行国外KTV模式的企业。香港嘉乐迪量贩式KTV以全新的经营理念,引领了温州娱乐界的新潮流。公司一直坚持“诚信服务、连锁经营”的企业理念,以“透明化、自助化、人性化”的消费模式,以“安全、时尚、绿色、健康、欢乐”为经营宗旨, 树立了良好的KTV连锁企业品牌形象,香港嘉乐迪将全力打造华人健康娱乐新时尚。

(五)麦乐迪KTV

麦乐迪KTV是集视、听、唱、餐饮为一体的休闲娱乐场所,它彻底改变娱乐场所在大众心中的印象,为大众提供了一个“安全、健康、欢乐、时尚”的消费空间,使大众随时都可以享受到优美的旋律。在这里消费,人们不仅可以缓解自身的压力,还可以在享受优美旋律的同时,品尝美味的餐品。在中国,麦乐迪由开创量贩式KTV的先锋者。成长为独具特色的主题概念式KTV。2000年6月22日在北京成立了第一家旗舰店,通过短短九年的发展,在全国范围开设了8家直营店,并且规模一次比一次大,媒体争相报导,为娱乐市场带来一股不小的震撼。2004年麦乐迪被文化部授予“文化产业基地”的称号。

目前,总营业面积已达到5万平米,现有员工总数已达到2000余人,总接

待消费者已达千万余人次,大小包房1000余间。9年里麦乐迪KTV不断对音响及功放设备进行升级改造,目前设备投入资金已超过5000万元。如今的麦乐迪已形成了完善的运作体系,建立了独有的核心竞争力形成了以KTV餐饮和精品超市为主的三大经营主体,下设9个职能部门,并成为具有相当品牌影响、连锁化规模化的现代大型娱乐企业。未来,麦乐迪将秉承不断创新、永续经营的经营理念,服务大众,并在服务中发扬优秀的企业文化,展示给大家一个不一样的娱乐新天地。

第8篇:量贩式KTV管理

KTV管理

一、筹建计划书

依以下计划之顺序及施工进度进行规划:

第一阶段:装修期期间:从平面设计到基本装修完成,约一个月。

1、工程规划(1)装修材质(2)包厢格局(3)平面规划(4)大、中、小包厢比例(5)沙发、桌面、电视柜、计算机位置(6)排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、功能规划(1)自助餐(2)工作站(3)接待台、留言台、收银台、总机(4)水吧、厨房(5)计算机机房(6)库房(7)办公室(8)教育室兼员工休息室(9)更衣室、置衣柜、梳妆台(10)前、后台人员编制表

3、音响规划(1)功放、效果音、音响、话筒(2)服务铃(3)话筒插座、挂座(4)电视机(5)音响计算机配线

第二阶段:培训期期间:从业人员应征、培训到试营业三个月

1、服务动线规划(客人光临:迎宾 带客 进包 训包 结账 离场 清包 预备带客(2)超市消费:介绍 促销 购物 结账 货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2、员工培训(1)招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训

3、营业用品(6)供货厂商选择(7)营业用品订购(8)超市货品种类、定价、排列4开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定(2)试营业 开幕活动 促销广告

第三阶段:经营期期间:从试营业开始

1、经营管理(日常营运管理:进行严格及有效率的管理

(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3)建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯(4)建立成本观念:增加经营绩效同事也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率(5)每周主管会议:本周也五件套并改善管理,下周工作重点(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

2、制度规章(1)公司编制(2)出勤规定(3)考核办法(4)服装仪容规定(5)员工训练教材

(6)财务、采购、库房制度(7)音响调音及检查规定(8)开场、关场检查规定……等等

二、量贩式KTV经营之道

要经营一家成功的量贩式KTV,就必须要注意一下几项重点,否则在竞争市场中,不是没有盈利,就是很快的被对手超越,辛苦打下市场拱手送人:

1.点歌系统:目前最流行的是VOD点歌系统,选择时要注意:(1)系统要稳定:要有容错设计,确保营运当中不死机。(2)新歌要多:不但歌曲多更重要的是新歌要多,常唱歌曲要满足顾客需要。(3)画质要清晰:DVD版本越多越好,模糊不清的尽快更换。(4)音量要一致:这首歌与下首歌音量不能差距太大,会吓到客人,同事进歌不能有音爆。(5)原版要求:演唱者原影原声最理想。

2.音响设计:顾客最注意的就是音响,直接影响他选择店家(1)好唱:唱歌不吃力,混响要专

业级,调音功能齐全。(2)专业厂商:KTV音响与家用音响不同,KTV音响考虑的是歌唱人声,注重中音表现,故要慎选厂商,免得花冤枉钱。(3)匹配性:功放、效果器、音箱、麦克风,都要考虑性能匹配性,盲目购买达不到预期效果。(4)调整维修:音响设备每天使用,如何调音?麦克风音头衰减检查,设备损坏维修,如何维持最佳音效非常重要。

3.管理效率:KTV是人服务人的行业,好的管理可以降低成本,增加收益。(1)以人性为出发点的服务:让客人有兵至如归的感觉,客人从进大门到离开都要感受到我们的服务。(2)后台支持前台:所有制度以运营为本,尽量减少非生产人员数目,降低成本。(3)提高效率:采用店长制一元化管理,分层负责,人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要地手段。

(4)建立正确观念:思想错误,所有决策都会有偏差,量贩式KTV正确观念一定要建立,否则该赚的钱没赚到,顾客倒赶跑了,毕竟隔行如隔山,最好有专业人士辅导步入正轨。(5)凝聚员工向心力:最了解顾客需要,最能直接满足顾客,要以员工以公司为荣,尽心尽力服务顾客。

4.行销策划:没有行销就没有市场(1)成立企划部:目前懂KTV的企划人才太少,最好自己培

养;店内布置、店外宣传、促销活动,不可间断,永远有活动。(2)建立CIS系统:缺少企业识别系统,就没有文化,无法让顾客产生认同感,培养出忠诚度高的客人。(3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作,多做促销活动,带动销售,更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

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