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培训计划
营业员是很平凡却值得尊敬的一个岗位，是不可缺少的，营业员是店内的主角，是厂家和产品的形象代表，也是厂家的中介与纽带，更是促进厂家和店面产品销售必不可少的动力来源。但目前，营业员整体素质不高，已不能满足厂家的需要和顾客的满意度，也无法适应激烈的市场竞争，所以我们现在就要从实践出发，结合现代商业销售理念和服务理论知识，充分认识销售与服务工作的意义和作用，提高销售能力和服务质量,以确保品牌的推广和销售量的增加。
一、培训目的：
1、了解公司规章制度。
2、了解门市店和超市店销售的特点。
3、树立正确的店内销售服务观念。
4、熟悉门市店和超市店销售的整个流程。
5、掌握专业的店内销售技巧。
二、培训时间：
2009年7月份开始实施
1、为不影响店内销售，培训时间定于每周一、周二。下午两点。
2、每天有6人参加培训。人员安排以电话通知。对新老员工重新培训。对老员工加强要求。
3、周一：超市店
周二：门市店
三、培训地点：
四、培训内容：
第一章营业员的行为准则
1、规章制度
2、奖罚制度
第二章岗位职责意识
1、工作职责
2、工作流程
第三章营业员必备的基本知识
1、产品口味特点
2、产品保质期
3、产品净含量
第四章营业员必备的技能知识
1、产品推广
2、产品陈列
3、生日蛋糕制订
4、收银员专业技能
第五章顾客投诉
1、解决投诉的原则
2、处理顾客投诉过程
第六章服务的礼仪文化
1、微笑服务
2、礼仪基本动作要求
第七章其它1、5S制度
2、做好销售的辅助工作
附：详细内容见培训手册
五、培训实践
根据当天所学的知识，到店参观评定产品陈列及服务各方面，每人一张关于商品陈列及服务评比卡。要对其店面做出评比，给出意见。从而进行增强和改进店内服务。从实践中体会自己有什么不足，还需要有哪些改进的地方，提升自我。
附：详细内容见卡片。
六、考试
每周三下午2点，在面包店，对上周进行培训人员进行理论考试。考试内容不断更新，营业员不断接受新的知识，考试总成绩为100分，实行扣分制，有10分为营业员平时表现成绩；由片区业务、检查员、店长，综合平均成绩，列入试卷成绩中，考试成绩80分及格。如不及格进行第二次重考并且处罚每人5元/次。
计划人：
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