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总经理办公室工作总结
根据酒店的规模和性质，我们酒店设置的总经理办公室兼顾了传统酒店总办、人事部和质检部三个部门的作用，涵盖了人事管理、公文制作、质量检查和行政事务等方面的内容，衍变成了一个综合性的管理职能部门。
人事管理的基本目标是为酒店经营管理和业务发展需要提供人力资源保证，包括对人力资源、劳动工资、员工培训、员工事务的管理。质量检查是在总经理的授权下对酒店的服务质量进行全面检查，并对出现的问题督促整改，为酒店领导决策提供服务质量方面的信息、数据和建议。酒店各种公文的起草、打印、收发、存档统一由总办负责，酒店各项管理制度的制定和完善更是总办的一项主要任务。此外上下沟通、左右协调、内外联系、组织会务、办理证件、宣传策划等行政事务也是总办工作的一个重要组成部分。总之，总经理办公室的工作内容琐碎、性质复杂、任务繁重，为此，必须抓好重点、克服难点、提高效率。2004年上半年主要做的工作如下：
1、抓好定编定员、降低人力成本
2004年上半年，总办协同各部门核定各岗位用工人数，按满负荷工作量的原则进行定编定员，将确定的酒店人员编制计划报请酒店领导批准后对各部门的用人计划严格把关，杜绝人浮于事的现象出现，降低了人力成本。
2、积极拓宽渠道、努力招聘人员
市属于经济欠发达地区，人们的思想观念较为落后，对服务业偏见很重，所以人员招聘的难度也较大，为打开工作局面，总办积极拓宽渠道，采取了“主动去挖人、门头打广告、求中介帮助、让学校介绍”等多种方式招聘人员，及时的补充到各部门中去。
3、举办培训讲座、提高员工素质
为丰富员工的专业知识，改进工作态度，加强责任感，从而提高员工的个人能力，提高服务质量，总办在3——4月份举办了“酒店知识培训讲座”，组织了全体人员参加，并对培训情况进行了考核，大多数员工都能以较好的成绩及格。通过这次培训，大家都了解客人的基本需求，树立了正确的服务意识和客人意识，掌握了酒店产品的基本知识，自觉的运用了各种服务礼节，基本达到了预期的培训效果。
4、建立管理制度，坚持日常质检
为加强制度化建设，总办在现有制度的基础上，建立和完善《酒店组织纪律》、《劳动管理条例》等12个制度，为酒店各项工作的有序运转提供了保障。每天坚持日常的质量检查，每月组织一次全面质量大检查，为改进工作、提高服务质量提供了有效的依据，提出了合理的建议，并将质检结果以“质检通报”或“员工奖惩公告”的形式向各部门和全体员工公布，鼓励先进，批评落后，带动一般。
5、加强固定资产管理，组织全店盘点
为加强固定资产管理和控制，严防固定资产的流失，在酒店领导的亲自部署下，总办协同各部门组织了全店盘点，并要求各部门指定实物负责人，并按固定资产盘点表有效的控制了固定资产，对损坏固定资产的人员及时的进行了处罚以作赔偿，为酒店节约了不必要的开支。
2004年上半年虽然做了一定的工作，但更不能忽视自身存在的工作失误和不足：
1、质检力度小，主要表现在巡视次数少，处罚力度小。
2、自身专业素质跟不上酒店快速发展的形势，表现在质检总是停留在浅层次、表面化，没有熟练掌握各部门的操作程序。
3、与员工沟通能力较差，表现在面试合格者的试用率不高，许多员工通过面试后，但前来办理手续的很少，总是存在一些顾虑。
为顺利完成本职工作，开创工作新局面，特制定2004年下半年工作计划如下：
1、加强与应聘人员的沟通，提高面试合格者的试用率。
为保证各部门的人员供应，以最快的速度将人员招聘到位，提高面试合格者的试用率，总办将采取一定的措施如详细介绍我们酒店良好的工作环境和发展前景，耐心回答他们的一切问题，设法取消他们对押金的顾虑，同时还要留好他们的个人电话以便及时联系等。
2、组织多种形式的培训，提高全员素质
培训的形式多种多样，既有对新员工的入职培训，也有对老员工的专题培训，既可以聘请专家讲课，更可以鼓励员工自学。现代化酒店的竞争核心就是“学习力”的竞争。总办在下半年要组织多种形式的培训，不仅要对员工培训，也要对管理人员培训。培养员工对专业知识的兴趣，使他们乐于学习，自发学习，从而提高全员的业务素质。培养管理人员的管理意识，让他们掌握管理知识和领导艺术，从而提高管理水平。
3、完善管理制度，加大质检力度
严是爱、松是害，只有严格的管理体系才能使人变好，养成好的工作习惯，才能保证正常的工作秩序和良好的工作效果。制度化建设是酒店管理的基础，也是酒店管理的法宝。为此，下半年总办将继续完善老制度、建立新制度，使酒店管理有法可依、有章可循。自身将努力学习专业知识，掌握各部门的操作程序，依据各项管理制度和工作标准，加大质检力度，深入基层，走进一线，以身作则，对任何人一视同仁，对严重违犯制度的现象严惩不怠，决不姑息，捍卫制度的严肃性和公正性，对向客人提供优质服务的人员建议给予奖励，及时的向部门反馈存在的问题，通过对工作的监督检查、评估指导来纠正错误，切实的解决各部门服务质量上存在的实际问题，充分的发挥质检的监督职能，做好酒店领导的参谋助手。
2004年7月1日
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