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2011年营销计划
目前根据酒店现状，制定2011年营销方案，并在工作中逐步实施。
一、目标任务
1.客房今年要完成150万/年。
2.餐饮今年要完成150万/年。
二、形势分析
1.酒店竞争形势相当激烈，“僧多粥少”的现象不会改变，各家纷纷降低成本，竞争仍会持续。
2.解放路从北到南大小酒店，旅馆有40多家。
3.今年与本酒店竞争散客的酒店有很多家，如：恒元、留莲、大连正一假日、锦汉之星、桃源酒店等。
三、客源市场分析
1.散客市场，酒店周边客户群。如：船检局、经侦、福利院、中医院等。
2.会议市场。政府职能部门，周边企事业单位，四、个月计划与安排
全年季节分为：
旺季：7.8.10.月份（其中10月份1-7号为黄金周）
平季：4.5.6.9月份
淡季：1.2.3.11.12月份
以上季节，根据淡旺季不同月份，黄金周制定不同价格。
一月份
1、加强对春节前市场调查，制定春节促销方案，散客预订等。
2、加强会务促销，加强商务促销和协议签订，婚宴促销，布置LED电子屏标语。
3、加强周边单位，居民客户用餐，继续执行住客积分方案，发放代金劵等。二月份（本月28天）
1.春节优惠活动。初一至初七，制定房价为88元/间（原价98元/间）的促销活动。布置LED屏新年标语《2011年 XXXX向前市人民拜年，过年好！》
2.加强会议促销。
3.加强三八妇女节节前用餐促销。
三月份
1.加强会务，商务促销。
2.力争寻找市场客源，深入各单位走访。除周边单位外，今年仍然继续走访中山区政府，各处街道社区，中山国税局，客运管理处等单位。
3.做好三八妇女节促销活动。
四月份
1.加强会务，商务促销。
2.加强二楼肥牛促销工作。
3.做好“五一”节前市场调查，制定“五一”促销方案，以及“五一”节团散客的预订。
4.制定“母亲节”互动促销方案：“母亲节”以“献给母亲的爱”为主题进行餐房组合销售。（五月第二个星期天）
五月份
1.“五一国际劳动节”，努力做好接待外地游客的工作。制定好散客市场房价，有可能的话适当接待旅行团客人。
2.制定“父亲节”以“父亲也需要关怀”为主题进行餐房组合销售。（六月第三个星期天）
六月份
1.加强高考房促销。做好高考学生接待安排工作。提前到学校发放传单，计划与餐厅推出学生营养餐，与客房推出学生午休房。
2.推出“端午节”套餐菜谱。节日期间每桌赠送粽子或果盘等活动。七月份
1.加强暑期师生活动促销。加强商务散客促销。
2.每年旺季都要做好房价宣传，充分利用好每间房。利用LED电子屏做好房价，餐厅菜品的宣传工作。
八月份
酒店业绩的最佳时间通常在每年的8月份，抓客源，抓房价才能保证28万任务有望完成。加强暑期师生活动促销。加强学生“谢师宴”促销。加强商务散客促销。积极协调客房部，利用这一个月的时间把客房销售好，确保任务完成。
九月份
每年“教师节”“中秋节”都在9月份。教师节前提前宣传，联系，走访周边学校，争取更多学校师生用餐。中秋节期间与餐厅配合们推出各式菜肴，中高档肥牛等，凡三天中秋节期间在餐厅用餐消费1000元以上（打折不低于1000元）者，赠客房一间（普通标准间，单人间）
十月份
“十一”黄金周。
计划利用LED屏打标语《热烈庆祝中华人民共和国成立62周年》。制定好房价，合理安排客房，增效创收。同时加强会务，商务促销和协议签订。
十一月份
继续走访客户，定期回访。利用短信，电话和酒店LED屏进行宣传，沟通。
从价格上着手，旺季时追求利润最大化，淡季时追求高的出租率。吸引商务散客，稳定周边单位的客源市场。推出各种特色的肥牛系列，来吸引更多的客户消费。
十二月份
继续做好酒店宣传工作，在不同网站上宣传酒店房价、餐饮特色等。适当调整价格，提高质量。同时，做好“圣诞节”前宣传工作，开展有效的销售活动，如圣诞入住客人赠送小礼物等。
总之，2011年要积极寻找新的客源，与各家旅行社合作，争取更大收入。扩大餐饮消费，加强关系单位，社会群体的会议促销。做好散客市场促销。加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，拓展新客户。开辟网上订房，网上促销，信息促销，信函促销，通过旅行社宣传和其他媒体促销等。
同时，要做好内部宣传工作，使员工了解酒店房间，菜品等各种促销活动，如客人进店后，要促成消费就必须把每项服务适当的介绍给客人，同时，明确酒店位置，周边交通设施和旅游景点概况，以便更好地为客人服务。
以上是2011年营销计划。
2011年1月4日
营销部
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