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瓜州乡食品药品安全工作情况汇报
各位领导：
一年来，我乡认真贯彻党的十七届五中全会精神，坚持以科学发展观统领工作全局，以改革、发展、稳定为主线，以确保公众饮食用药安全为目标，创新监管思路和措施，强化突发事件应急处置，深入实施食品药品放心工程，大力开展专项整治，严厉查处各种制售假劣食品药品违法行为，现就我乡食品药品安全监管工作有关情况汇报如下：
一、基本情况
我乡现辖4个行政村，35个村民小组，共2180户8190人，现有耕地面积4、8万亩，农作物种植主要以棉花、蜜瓜为主，是典型的农业乡镇。目前，全乡拥有医疗服务单位4户、药店经营户1户、餐饮服务经营户23户、商店超市20户。
二、所做的主要工作和成效
我乡坚持把食品药品安全作为维护群众健康安全、促进经济稳定发展和构建和谐社会的重要工作来抓，深化食品药品监管体制改革，强化食品药品监管工作的组织领导，大力实施食品药品放心工程、深入开展食品药品安全专项整治，全乡的食品药品安全状况持继好转，群众饮食用药安全得到了有效保障。
（一）切实加强组织领导，建立食品药品安全监管保障体系。按照上级业务部门的要求，根据工作人员的变动，及时调整了工作领导小组，完善了食品药品安全监管的综合监督管理机制。乡政府历来对食品药品安全工作非常重视，一直将食品药品安全工作列为政府的重点工作，成立工作领导
小组，确定成员单位和工作人员，明确职责，建立了相应的工作制度。乡政府年初专门召开全乡食品安全工作会议，与各村组、单位分别签订了食品药品安全工作目标管理责任书，食品药品安全工作纳入年度目标管理考核，落实了食品药品安全工作责任制。
（二）深入开展专项整治，促进食品药品安全监管水平不断提高。在食品专项整治工作中，我乡制定印发了《瓜州乡开展餐饮服务食品安全示范店创建活动实施方案》，方案确定了规模较大的两户餐饮单位为示范店，方案配套了9项验收标准，食品药品安全办公室依据验收标准，定期对示范店、学校食堂、小餐馆开展专项监督检查。通过专项整治，净化了餐饮市场，确保了全乡未发生食品安全事故。
（三）创新监管模式，完善食品药品安全监管长效机制 一是完善制度、规范管理挡案。对辖区内餐饮单位、食品经营单位、医疗机构、药店分类装挡管理，做到了底子清、心中明。二是加强食品药品消费监管，强化食品药品安全宣传教育工作。为了方便群众监督举报食品药品安全情况，在乡政府门口设立了食品药品消费投诉箱，公开了投诉电话。在人员比较集中沿街沿路的文化广场制作了安全宣传栏，张贴食品安全相关知识、食品安全法宣传材料、常见伪劣药品的鉴别等宣传资料，向人民群众宣传法律法规、安全知识。乡食品药品办公室组织各级干部、食品药品经营业主、群众80余人，开展了为期半天食品药品知识培训。组织食品药品信息员、协管员、经营业主学习了《中华人民共和国食品安全法》、食品安全基本常识、正确选购食品常识、预防食物中毒基本知识、饮食就餐安全注意事项等内容，同时还开展了食品安全宣传教育进学校活动，将食品安全小知识、学生
版的食品安全宣传教育读本发至每个学生手中，集中讲解了相关知识，从各方面宣传了食品药品安全的重要性和必要性。通过采取多种形式、多种渠道广泛深入宣传食品药品安全工作，营造了人人关心食品药品安全的良好氛围，起到了良好的宣传效果。三是年度目标任务明确、措施计划到位。根据全县食品药品安全工作会议精神，树立科学监管理念、完善监管体系、创新监管模式、提高监管水平，确保2011年工作健康有序开展，乡食药办制定了适合本乡实际的食品药品安全监管工作计划，工作计划从指导思想、组织领导、目标任务和工作要求，进一步明确了工作任务。四是加强“一专三员”队伍建设，促进农村药品食品“两网”建设。在各村挑选一批工作能力强、富有责任心的干部担任村食品药品安全信息员和协管员，形成了横向到边、纵向到底的食品安全监管网络，消除了农村食品安全监管盲区。以乡村组食品药品安全监管网络为主体，实行食品安全目标考核责任书制度，充分调动政府、监管部门和经营业主的积极性，进一步夯实了自律与他律结合、奖励和惩处并举、社会广泛参与的食品安全保障体系。五是监督检查、确保饮食安全。为切实加强辖区内食品药品安全监管力度，乡食品药品安全办公室积极协调乡卫生院、卫生办公室互相配合，定期不定期对商店、超市、粮油蔬菜店及餐饮单位进行食品安全检查，重点以证照是否齐全、从业人员是否进行健康体检、经营单位有无“三无商品”及过期和即将到期的食品以及室内卫生、周边环境情况。通过有效的监督检查，进一步规范了经营户的经营行为，打击了非法经营行为，净化了区域内食品卫生市场。六是积极开展监督整治活动。集中对餐饮服务单位进行定期监督检查，与经营户签定餐饮服务单位承诺书、食品安全承诺书、食品添加剂管理“十
条规定”，配发各类管理制度和宣传画册。七是认真开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、地沟油专项整治工作。乡食品安全工作领导小组本着标本兼治、着力治本的原则，把工作重点放在了餐饮服务单位，要求各业主按照餐饮服务环节食品添加剂“十条规定”进行自查自纠，通过自查自纠，未发现滥用食品添加剂和地沟油的情况，开展此次专项整治工作，提高了消费者的自我保护意识和经营者守法经营意识，提高了食品安全管理水平。
三、存在的问题
一是食品安全监管环节还存在漏洞。目前尚无农产品、食品检测机构和检验设备，农产品农药超标和使用禁用药物现象仍存在，缺乏有效的检测手段。食品生产加工起点低，规模小，卫生状况差，流动摊贩时有出现，给监管工作带来困难；二是部分群众及经营户产品质量安全意识淡薄，缺乏专业的培训，食品生产经营户设施设备简陋，营业场所面积小，各类产品、食品储藏存放乱，不能按分类存储和专柜销售的要求管理。
二0一一十一月八日
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