工商所食品安全汇报由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全工作情况汇报”。
汇 报 材 料
尊敬的各位领导、人大代表：
现由我向大家汇报一下工商所近阶段流通领域食品安全监管工作的有关情况。
我们工商所监管的辖区为海伦路街道办事处行政区域，所辖食品经营单位262户，其中企业93户、个体工商户169户；另外还有6户食品添加剂经营企业。本辖区食品经营单位特点主要是：集中的大型商场、连锁商店少，个体食杂店较多，分布区域较广泛，且学校周边经营业户较多。针对以上特点，我所在分局的正确领导下，在街道及政府各有关部门的支持配合下，结合实际情况在食品安全监管中作了如下工作
一是加强主体审核。从事后监管向事前预防转变，突出食品经营主体资格准入审核，重点加强对食品经营者的主体资格审查，在登记注册中，切实规范《食品流通许可证》核发行为，对进入食品行业的经营主体进行细致审查，从索证索票、规范台帐基础入手，靠前服务，加强规范经营的有效指导，确保食品经营主体资格合法有效，杜绝“不合格”的食品经营主体进入市场。二是加强经营者自律。食品经营户做到“三统一”，即：统一索证索票，统一食品安全责任状，统一证照上墙。大中型超市、商场既要建立索证索票书式资料档案，又要建立电子资料档案；食杂店索取供货商的营业执照和卫生许可证复印件、检验报告复
印件。目前，我所辖区食品经营户已经全部建立进货索证索票制度和食品进货台账制度。
三是加强市场巡查。把冷冻食品、生鲜食品、饮料饮品、奶制品、小吃等与群众生活密切相关的食品为重点检查对象，对消费集中、消费需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的食品，实施重点监管。以校园周边小超市、副食品店、饮食摊点、奶茶店等食品经营户为重点，开展地毯式巡查和专项检查，重点检查食品包装、生产日期、保质期、QS标识等内容，严厉打击制售假冒伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法经营行为，切实维护食品市场经营秩序。对近阶段社会反映强烈的食品添加剂问题，我所对辖区食品添加剂经营企业实行二次下架制度，即将所经营的食品添加剂全部下架暂停销售，待我所执法人员对其产品进行审核通过后再次上架销售，从而确保了食品添加剂的安全销售。
三是加强执法检查。设立执法中队及食品安全监管员，依据了食品安全执法规范流程，从案件线索受理、分流、查处、反馈形成了完整统一的机制。同时按照《食品安全法》的要求，以食品经营者履行法定责任和义务为重点，加强对经营者落实索证索票、进货台帐、进货查验、查验记录等制度的监督检查，确保食品从批发到零售有据可查，一旦出现食品安全隐患，在短时间内可以查明食品的流向。
四是要加强维权网络建设。在各社区、商场推行了“一会两
站”建设，广泛开展12315“六进”活动，完善了12315快速反应机制，向社会公开承诺，接到消费者申（投）诉举报，需要到现场调处的，工商所在15分钟之内赶到现场处理消费纠纷。充分发挥12315作用，形成工商监管、群众举报、社会监督、经营者自律的维权格局，确保食品安全。
下一步，我们工商所将进一步加强宣传教育工作。突出宣传教育功能，结合《食品安全法》和食品安全制度，加强对食品经营户的宣传教育，定期在商场、学校、社区、集市等场所开展大型食品消费知识咨询和假冒伪劣食品集中展示活动，进一步提高食品经营户的自律意识和守法经营观念，多举办现场宣传咨询活动，开展针对食品安全科普知识的宣传活动以增强消费者的食品安全意识，提高防范能力。从而进一步做好本辖区的食品安全监管工作！
二○一一年八月二十三日
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