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2012年星级复核汇报材料多媒体配音文字
大型园林式酒店湛江海滨宾馆位于风景秀丽的湛江港畔，南
邻渔港公园及观海长廊，地处城市中心商业区，环境宜人、地理位置优越。宾馆占地近400亩，多年来一直是湛江市委、市政府接待中外政要的重要基地，素有“南国钓鱼台，粤西国宾馆”的美誉，周恩来、朱德、邓小平、叶剑英、江泽民、胡锦涛等大批中外政要曾先后在这里下榻，留下一批珍贵的历史文物和永恒的纪念。宾馆共有客房352间，别墅26套，行政别墅10套，总统别墅2座；中西餐厅4个，贵宾厅房24个，共计餐位1800个；有高标准的国际会议中心一座，内设座位850个，具备接待高规格大型会议的综合能力。另有中、小型会议室6个；拥有大型生态停车场5个，车位共计600个，满足会议代表及自驾游车辆的停放。“蓝月湾温泉”度假区内设熨背、SPA、矿砂浴、漂流等时尚健康的娱乐项目，是集旅游、休闲、会议、商务为一体的大型综合性酒店。
宾馆在2001年晋升为四星级宾馆，2002年通过ISO9001国际质量管理体系认证，2007年,成功创建为国家4A级旅游景区。近年来,先后被国家旅游局、共青团中央评为“青年文明号”；被广东省旅游局评为“游客温馨之家”、“绿色饭店”、“ 国民旅游休闲示范单位”；被湛江市旅游局评为“优秀星级饭店”和“旅游规范管理先进单位”，连续5年获评 “中国十佳温泉度假酒店” 等；2010年被评为“湛江海鲜美食名店”、海滨牛角包被评为“广东名点心”；2011年通天美食张李梅喜获“湛江市劳动模范”称号；2012年观海楼政务部被评为湛江市“工人先锋号”、通天美食孙晓丽荣获湛江市“五一劳动奖章”。
一、按照“四星级”宾馆标准，加强和完善硬件设施改造
为提高宾馆竞争力，向更高星级层次迈进，2009年至今，宾馆共投入2.5亿元对客房、餐饮、温泉、园林以及配套设施进行更新改造。新建成的行政别墅区成为粤西地区独一无二的特色住房服务区，宾馆力争将它打造成粤西酒店业中品质一流，设备一流，服务一流的楷模。观海楼餐厅和通天美食装修后，接待规格和能力得到迅速提升，带来了良好的经济效益。为了打造湛江自驾游基地，宾馆投资修建大型停车场，为游客提供足够的停车位。改造和装修后的宾馆，硬件设施和服务功能更加完善，整体布局更加合理，极大地提高了宾馆综合接待能力和服务水平，为提高宾客的满意度提供了可靠的保证。
二、利用资源优势，打造4A级景区
湛江作为粤西中心城市，近年来经济高速发展，市场环境不
断变化，高星级酒店相继涌现，为保证宾馆在湛江乃至粤西酒店业的竞争优势和市场份额，就必须拥有别人不能模仿的品牌产品。作为湛江市委、市政府的重要接待基地和粤西地区最大的热带园林式宾馆，馆内有着建国以来作为国宾馆而留下的珍贵历史人文景观和极具滨海特色的岭南园林景观，以及得天独厚的火山地热温泉资源。近年来，宾馆充分利用资源优势，打造出4A级景区蓝月湾温泉。蓝月湾温泉的开业，既得到了省市旅游局领导与旅游景区专家的高度赞誉，也获得广大顾客的青睐和喜爱，现已拥有大批稳定客源和会员卡贵宾，经济效益和社会效益显著提高，并拉动带旺了住宿、餐饮和会议经济，成为海滨招揽天下客的一大亮点，使宾馆在市场竞争中继续保持领先一步，三、加强员工队伍建设，提升竞争核心力
酒店业的竞争，归根结底是人才的竞争。做为湛江市内屈指可数的国字号的酒店，宾馆长期以来注重员工队伍建设。从组织机构上保障员工的合法权益，设置了党委办公室、纪委办公室、工会、团委、女工委、事务部等机构，为加强员工思想品德修养，享有国企工资福利待遇提供了可靠的组织保障。近年来，宾馆在陈龙董事长和陈民总经理的正确领导下，从关爱员工、重视员工和发挥员工积极性出发，努力为员工创造良好的工作和生活环境，积极倡导“爱国、创新、包容、厚德“的企业精神，培养健康向上的企业文化。为了提高员工的专业化水平，宾馆通过与湛江电大联合开办旅游酒店业余学校、举办劳动技能大赛、外出参观学习、野外拓展训练等途径，为员工提供多种形式的学习的平台；利用职工之家、员工餐厅，文化橱窗、《海宾人报》、宾馆网站等载体宣传企业精神、经营理念、质量标准；通过开展各种丰富多彩的文体活动，为有特长和专长的员工创造了发挥自己才能的机会，使员工对宾馆有强烈的归属感和自豪感，实现了宾馆与员工利益的双赢。今年全体员工增加了工资待遇，收入水平得到提高，特别是员工餐厅，提高了伙食标准，员工满意度不断提升。营造了一个积极进取、开拓创新、干事创业的良好氛围，建设了一支召之即来，来之能战的员工队伍，为争创优质服务，赶超一流宾馆打下坚实基础，去年实现了营收超亿元，再创历史新高，取得了良好的经济效益和社会效益。
四、开展“ 创绿”和“创卫”工作，保持宾馆可持续发展
“绿”是宾馆的一大特点，长期以来，宾馆以“ 创建绿色
宾馆、建设生态家园”为环保宗旨和经营理念，全力营造绿色家园，积极参与湛江市创建国家卫生城市活动。成立了以董事长为组长的“创绿”和“创卫”领导机构，推行内外结合，经营与“ 创绿”、“创卫”相 结合，“创卫”与“创星”相结合的工作模式。建立了一整套以“节约能源、修旧利废、减少污染”为主要内容的节能降耗管理措施和考核标准。严把物品采购和供应关，以低耗、无害、无污染和无有害化学品为基本要求推行绿色采购；控
制一次性消耗物品，提倡再使用物品，积极节能降耗；设立无烟区，回收废弃物品；完善能源计量，建立能耗档案，使物耗得到了有效控制和节约。在提高经济效益的同时也体现了宾馆强烈的社会责任感。
五、加强经营综合管理，保障质量管理体系正常运作
1、在经营管理中，宾馆建立健全了各项规章制度，以人为本，依法管理。每周召开经理例会，分析服务质量存在的问题，时刻关注宾客的满意度。定期研讨市场营销工作，把握市场先机。各部门实行每日班前会，将宾馆的经营决策及时上传下达，保证了宾馆工作一盘棋的运行机制。
2、以提高经济效益为中心，强化内部管理。为适应酒店业日益竞争激烈，利润空间逐渐缩小的市场变化，宾馆坚持以严格控制经营费用为基础，继续完善以“利润为中心”的目标管理考核模式。结合宾馆实际，制定了详细的年度、季度、月度费用预算计划，对所有经营部门实行目标管理责任制，对后勤部门也明确了费用控制指标，实行定期考核。各个部门紧密围绕宾馆总体经营目标，集思广益，争取客源。
3、坚持守法经营，恪守社会公德和职业道德。当前，食品安全问题已成为社会的突出问题。为了保证顾客吃得安全、吃得放心、吃得满意，宾馆还结合目前湛江市“三打”工作部署，成立了以陈龙董事长为组长的“打击商业贿赂领导小组”，旨在维护宾馆长远利益和广大顾客的切身利益，做一个对社会负责任、有贡献的企业。多年来宾馆在经营过程中，始终严把卫生质量关，所有进货商品实行货比三家，“三证”齐全，全部符合国家食品安全要求。餐厅所使用的食用油均为知名厂家生产的“鲁花牌”花生油，即使加大了经营成本，也坚决抵制使用劣质食用油，不惜
代价保护顾客利益，确保宾客食用安全。所有菜式出品都足斤足两，食材注重绿色养生。严格按照国家食品卫生标准使用添加剂。客房方面, 关注客人的舒适、安全和卫生。餐厅厨房和客房均达到市卫生评定A级标准。由于宾馆长期坚持顾客利益至上，诚实守信的良好口碑已广为流传。
4、在消防和治安安全方面，建立健全了一整套消防安全制度、安全档案、应急预案，落实了安全责任制。与开发区公安分局联合成立辅警队，建立了一支半军事化的保安队伍，人防技防相结合，营造出一个客人放心的消费环境。一年来拾获客人遗留物品，如手机、贵重物品、现金和银行卡等，均已归还失主，拾金不昧的良好风气已在宾馆蔚然成风。
用文化经营宾馆,在宾馆中品味文化。这是海滨宾馆极力倡导并执着实践的酒店经营理念。“培养一流的员工队伍；造就优秀的管理人员；建设独特的企业文化”，已成为企业目标。逆水行舟，不进则退。海滨宾馆将继续奉行“宾客至上，服务第一”的宗旨，全力提升硬件设施和软件服务，以生态、自然、绿色、人文为特色，将海滨宾馆打造成一个时尚健康、自驾休闲、绿色环保的现代化宾馆，努力向“五星级”宾馆目标冲刺，为湛江市和广东省的旅游事业的高速发展做出更大的贡献。
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