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某镇（街道）街道食品药品安全工作汇
报
为进一步加强我街道食品安全工作，维护全街道食品药品安全环境，促进经济社会健康发展，确保2014年创建成泰州市餐饮服务食品安全示范街道。我街道食品药品安全工作在街道党工委、办事处的领导和区食药监局的业务指导下，认真贯彻落实上级文件精神，保障人民群众身体健康和生命安全。
一、基本情况
某镇（街道）街道有 万人，个村、社区，地处 的城乡结合部。目前，某镇（街道）街道有餐饮服务单位共计125家，其中办理餐饮服务许可证的单位11家，其余单位均办理了餐饮服务备案凭证。通过食药监局餐饮单位量化分级管理，125家单位中B级单位72家，C级53家；农家宴从业人员14个，我们对这14个农家宴从业人员进行了登记、培训、体检等工作，每个从业人员都有健康证；零售药店9家，均取得药品零售许可证。
为做好食品药品安全工作，街道办成立了由****书记任组长，*****同志任副组长，党政办、组织科、监察室、宣传科、农技站、综治办、医院等有关站所负责人为组员的食品药品安全工作领导小组，全面落实责任制，加强对食品安
全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，召开专题研究会议，落实相关事项。街道现设有食品安全协管员1名，食品安全信息员14名，专门负责食品安全协管及相关信息报送等工作，并落实专项工作经费，自2012年来累计投入8万多元，用于食品安全支出。
二、强化措施，确保食品药品安全
1.落实安全责任制。为进一步落实食品药品安全责任，街道将食品安全工作纳入了各村（社区）、站所年度目标考核。街道和各村（社区）、各相关部门签订食品安全目标责任书，确保食品安全工作落实到各部门、各负责人。
2.开展培训咨询工作。今年春，街道对园区内的所有企业、学校食堂分管负责人、从业人员开展食品安全培训；组织街道餐饮企业负责人、从业人员进行培训；对农家宴的牵头人、从业人员进行培训。我街道的培训工作力求不留死角，全面覆盖，目前培训工作已经常态化，每年举办。今年我们还在孔桥中心社区举办了药品使用安全咨询现场会，向广大群众宣传假药、过期药品的危害及如何识别等常识，给群众普及用药安全知识。
3.开展执法检查。食品安全涉及千家万户，关系每个人的生命安全，我街道的执法检查工作从不走过场，有检查有记载，检查结果与当事人当面交流，并对整改情况全程跟踪。对学校食堂、各类餐馆、小吃店、农家宴、集贸市场、流动摊点等的食品安全进行重点监管。我街道有学校食堂6家，其中300人以上的A级食堂2家，B级2家，300人以下的食堂B级2家，6家学校食堂全部实施电子信息化管理。目前我街道已建成透明厨房6家，其中1家为示范单位。对粮、油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等产品为重点品种，以学校、沿街店铺为重点区域，以小作坊、无证经营为重点对象，重点抓好食品源头治理、生产加工、流通及消费等环节。
在对食品安全进行监管时，我们还联合环安所、城管中队对操作过程中用气情况进行了检查，没有发现一家存在用气安全隐患。
检查的方式采取定期检查和不定期抽查相结合。定期检查拉网式，不定期检查重点是学校、小吃店、沿街店铺，确保食品安全工作时时处于可控之中。
4.实施备案制度。我街道实施小餐饮备案108家，农家宴备案120家次，比率分别达到95%和89%，督办事项两项，并已经办结。
三、存在的问题
在食品药品安全工作中，我们也发现了存在的一些问题主要表现在这几个方面。
1.居民的食品药品安全意识有待进一步提高。虽然食品药品安全工作已经成为公众关注的热点，但在群众中仍存在侥幸心理，认为这些事离自己较远，在自己身上不会发生，防范意识不强。有的老年人对疑难杂症相信报纸上药品广
告，相信地摊上的药品奇效，说明我们的食品药品安全普及工作还有许多工作要做。
2.部门联合监管协调要进一步增强。对食品药品的安全监管责任主体是食品药品部门，但这是一项涉及到群众生命安全的民生工程，有时部门间的配合协调还不到位。
3.制度建设要进一步完善。制度的建设是一个永恒的主题，现在的制度为进一步做好工作打下了基础，但涉及到具体的事件上有时还找不到比较合理的处置办法。如农家宴一旦发生安全事故，具体到哪个环节，哪个人来承担相应的责任怎样来界定，操作起来缺乏抓手。
四、几点建议
1.加大宣传力度。在公共媒体上进行宣传，如在电台、电视台、报纸、互联网等上面进行全面而持久的宣传，经常向居民发一些小册子、宣传材料等，提高居民食品药品安全意识。
2.加大食品安全信息员队伍建设。加强对他们进行知识培训，组织他们参观学习，让他们掌握应有的食品安全知识和应急的处理办法，落实相应的待遇，让他们工作有责有位有报酬。
3.加大对市场的监测，及时通报相关信息，让广大群众知晓。
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