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关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告
为贯彻落实胡锦涛总书记向青年学生发出的“向实践学习、向人民群众学习”的号召，引导我们当代大学生在社会实践中受教育、做贡献、长才干，同时注重发挥农业类院校大学生志愿者的知识技能优势，我们开展了此次调研活动。我们在前期必要调研联系的基础上，选择蔬菜生产大基地——寿光，通过下乡举办农业知识讲座、现场技术指导等方式，传播推广现代农业实用技术，了解并尽力解决农民在生产中遇到的实际问题和困难。现将调研情况报告如下：
一、寿光市蔬菜标准化生产现状
1.建设无公害蔬菜基地，全面提高蔬菜质量安全
一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。1998年以来，市财政累计安排资金5000多万元；落实贴息贷款2亿多元，用于无公害蔬菜生产基地建设。各镇（街道）都从实际出发，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。
二是建设标准化生产示范基地，辐射带动无公害蔬菜发展。突出抓了市蔬菜高科技示范园、洛城镇绿色食品蔬菜示范基地等五大示范工程。其中，市蔬菜高科技示范园，已累计投资1.8亿元，新建成了高标准大棚3000个、333.3公顷，辐射带动蔬菜面积6667公顷。建成了国内一流水平的工厂化育苗室、催芽室、组培室、穴播室，被确定为山东省蔬菜工程技术研究中心和蔬菜工厂化育苗中心，并被列为全国首批农业科技示范园试点单位。规划发展了以孙集、洛城等乡镇（街道）为重点的21处无公害蔬菜生产基地，各村也发展了一批无公害蔬菜生产示范样板。其中市蔬菜高科技示范园、文家、洛城、三元朱村、钓鱼台村等5处蔬菜基地，被山东省人民政府确定为无公害蔬菜基地。
三是健全基地运行机制，促进无公害蔬菜健康发展。在基地建设管理上实行了“五统一”，即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。
四是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前，全市共有无公害农产品基地26处，面积2.4万公顷，认证无公害蔬菜97个品种，并注册了“乐义”蔬菜、“欧亚特”蔬菜、“洛城”特菜、“圣珠”西红柿、“王婆”甜瓜等20种蔬菜商标。2006年，国家工商总局批准注册了“寿光蔬菜”集体商标。
2.推广蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜生产水平
一是积极开展新技术新品种推广。组织市内蔬菜、食用菌等12处科研机构对农业生产中遇到的重大难题进行攻关，与高等院校联合组织实施了国家“十五”重大专项食品安全关键技术应用于寿光蔬菜示范区项目开发，发展番茄、胡萝卜等绿色食品基地1万公顷。同时，依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，大力推广了大棚滴灌、电动卷帘、生物病虫害防治、立体栽培、有机生态型无土栽培、生物肥料、生物农药等新技术100多项，推广了20多个国家和地区的蔬菜名优品种600多个，提高了蔬菜科技含量。
二是提高蔬菜核心技术研发能力。山东省蔬菜工程技术中心设在寿光，2006年4月中国农业大学寿光蔬菜研究院成立。
三是建设农业高科技示范工程，加快科技成果转化，全市科技进步对农业增长和贡献率达58.6%。
四是加强技术指导，大力普及蔬菜标准化生产技术。严格执行国家法律法规，推广应用高效低毒低残留农药，严格执行农药使用间隔期，尽量减少用药量和使用次数，保证了农药残毒不超标。
五是加强科技培训，全面提高农民的科技素质。先后举办无公害蔬菜技术培训班3000多期，参训人员40多万人次。目前全市有8.9万农民获得“绿色证书”，2.4万农民取得“农民技术员”资格，130人获“农民科技专家”称号，与50多家科技单位建立了协作关系，建设了山东农业科技人才市场，开设了“中国农业人才热线”、“农业人才信息库”、“农业专家语音平台”，建成了市蔬菜高科技示范园博士后科研工作站。
3.加大投入，建立健全蔬菜质量检测体系
寿光市投资建设了遍布全市的农副产品质量检测网络，投资1000万元建设了农副产品质量检测中心，检测室面积1600平方米，配备了气相、液相色谱仪、原子吸收仪等贵重设备。中心检测项目全、覆盖面广，具备土壤、肥料、蔬菜、产地环境（包括大气、水质、土壤）、农药等七大类200多个项目的检测能力，于2006年1月全部通过省级计量认证，目前正在申报国家级认证。中心的检测经费主要依靠市财政解决三到目前为止，开展了包括土壤、水质、化肥、蔬菜在内的质量检测工作。各乡镇（街道）、村也筹资200多万元，建设了21处无公害蔬菜速测室，实现了场所、仪器、人员三到位。检测体系主要负责对全市无公害蔬菜产前环境质量、产中农资投入和相关栽培技术、产后加工处理及市场质量管理等全过程实行质量监测。
二、村庄蔬菜生产中存在的问题
为全面具体地了解寿光市菜农们在实际蔬菜种植方面的需求与困难情况，我们调研小组下乡来到稻田镇宋家稻庄三村进行了实地走访与调查。在此过程中，我们总结出以下几个问题：
1.蔬菜种植技术的交流与“继承”问题
由于交流条件和观念的限制，农户之间关于种植技术和经验方面的交流较少。而且经走访调查得知，稻庄三村村民以蔬菜种植为生的85%以上都是35或40岁以上的“老辈”村民，而对于中青年人，从事蔬菜种植的很少。而且寿光市蔬菜种植又大、又快、又好的技术很多都是村民们通过多年来的自身种菜经验总结出来的，如果得不到很好的继承，这将是一个巨大的损失。
2.菜农们对肥料与农药的选择问题
一走进稻庄三村，首先映入眼帘的便是各式各样的肥料与农药的宣传纸。而且在我们走访入户的第一天，在一条街道上就有三家肥料公司同时进行推销宣传。经询问得知，因为我们调查的时间正是寿光市菜农最清闲的时候，各大经销商也抓住机遇加紧销售与宣传。肥料与农药厂家有时会请像中科院教授等的蔬菜种植专家对菜民进行技术指导，但由于其目的性，势必会给菜农们带来一些倾向性与盲从性。经调查，很多农户在肥料与农药的选择上都采取“尝试与借鉴”相结合的办法，这种方法虽然实用但也会在一定程度上对菜农造成经济上的损失。
3.菜农们有时对技术指导的“伸手不可及”
由于发展阶段等的特殊原因，寿光市很多蔬菜种植村庄缺乏常态化的专业技术指导。村庄内并无驻地技术员，专业的技术指导人员大都定驻于镇上，虽然也会定期下乡考察并给予建议与指导，但有时也会产生“远水救不了近火”的负面影响。同时，菜农的知识基础有限，有可能不能完全领会与按照指导进行蔬菜种植，这就需要技术指导人员的密切关注与及时订正。
4.蔬菜品种单一，覆盖时间短，经济效益有限
虽然寿光市为促进蔬菜产业的发展，已引进多种不同的蔬菜品种，但受到技术和传统保守观念的制约，村庄农民长期受传统粗放农业生产的影响，加之科学文化素质普遍不高，在从事蔬菜产业中对新品种、新技术的接受能力较差，难以掌握新的生产技术，影响着蔬菜产量、品质和效益进一步提高。村庄蔬菜种植很大程度上仍局限于常规蔬菜品种。蔬菜品种单一，覆盖时间短，势必造成经济效益的有限。
5.供销一体化程度低
蔬菜产业技术服务力量薄弱，县、乡、村一体化技术服务体系没有形成。蔬菜产业是现代农业的重要组成部分，必须依靠科技。由于村庄农民知识文化低，长期从事传统农业，所以技术服务成了产业发展的关键。目前，稻田镇镇、乡、村三级蔬菜技术服务体系不健全，乡镇蔬菜站基本处于瘫痪状态。随着全镇蔬菜产业规模化、标准化发展，对蔬菜技术服务的需求更加突显。鉴于村庄人力物力财力条件的不足，供销一体化建设进程受阻，这也成为制约农户经济收入快速增长的一大因素。
三、针对以上问题，我们提出的解决办法
1． 发展蔬菜产业必须统一思想，坚定信心。
全村上下要进一步解放思想，坚定发展蔬菜产业的信心和决心。树立发展蔬菜产业就是发展现代农业，发展蔬菜产业就是促进城乡统筹发展，增加农民收入。在扩大蔬菜产业规模上，要加快土地的流转，实行企业化、规模化经营，打破乡、村界线，整合农村土地资源，劳动力资源，统筹有利于发展蔬菜产业的资源，加大产供销一体化建设，用新的工业化、企业化、规模化、标准化、市场化的生产理念加快蔬菜产业快速发展。
2． 兴办蔬菜深加工企业，拉长产业链条
蔬菜加工增值的空间很大，通过深加工其附加值可以提高5-6倍。要促使蔬菜产业持续健康发展，必须通过招商引进和兴办蔬菜深加工龙头企业，拉长产业链条，促进产品增值。辐射带动该产业的快速膨胀。这样既能解决农民增收后农产品积压的恐慌心理，也能减少农产品廉价收购坑农现象的发生。同时可吸引更多的中青年人加入科学种菜的行列中来。要积极有针对性地引进优良品种，大力引导农民种植适宜深加工的蔬菜品种，使镇及村庄逐步形成深加工就地消化和畅通外销渠道双轨发展模式。
3． 对肥料与农药的统一试验与管理
肥料与农药的选择问题是关系到蔬菜质量与产量的关键问题，稍有不慎便可能造成不可挽回的损失。对进村的肥料与农药可进行统一试验后再决定放行与否。菜农需要权威的引导与建议，肥料与农药这个关卡一定要引起高度重视。
4． 建立村庄科技普及班，抓好技术推广普及
要千方百计地加强菜农们自身的科技与技术水平，通过进行品种展示，设施展示，技术推广和病虫害检测等方式不断推广科学种植与监测的方法。探索高产高效种植模式技术和标准化生产的新途径。按照“良种良法直接到田，科技人员直接到户，技术要领直接到人”的原则，培育标准化生产示范区域，强化无公害生产基地认定和无公害食品认证，为实施绿色有机食品工程，积极创建蔬菜通许绿色品牌奠定坚实基础。同时要开展蔬菜种植管理科技入户活动，加强对农民群众的技术培训，推行蔬菜科学生产技术规程。大力推广蔬菜良种、合理密植、测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，以此带动全县蔬菜生产科技化水平的提高，提高市场竞争能力。
5． 不断引进新品种，同时兴办农村合作社，完善供销一体化机制
依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，不断将蔬菜新品种及其生产种植技术带进村庄。同时，多方面拓宽销售渠道，真正做到保销售，保增收。要进一步按照“企业+基地+农民合作社+农户+市场”的新型生产经营模式，充分发挥农民合作社在产业中的作用。鼓励通过农民合作社，将千家万户分散的农户组织起来，加快土地流转，建设棚栽业生产基地。由农民合作社给种植户提供产前、产中、产后服务，形成“合作社+农户+市场”的生产模式。
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