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关于中学生合理饮食的调查报告
衡东县实验中学 九年级 18班颜慧 指导老师：胡思雨 内容提要：中学阶段对于一个学生来说正处于求知与身体发
育的关键时期，所以，合理的饮食结构和习惯就
显得万分重要。
关键词：中学生 膳食营养搭配
一、调查目的中学阶段对于一个学生来说正处于求知与身体发育的关键时期，所以，合理的饮食结构和习惯就显得万分重要。但是，恰恰是在这个阶段，由于学习的压力及相关知识的匮乏，同时，社会、学校、家长也缺少必要的指导与引导。所以，中学生容易根据自己的喜好进食，这不但损害自己的身体而且降低了学习效率。针对这一问题，我们小组组织了这次调查。我们希望通过调查数据更真实和更科学地反映我校学生的饮食结构和习惯，经过归纳分析，有针对性的提出合理化的建议。
二、调查数据
根据有关方面的调查，目前，我国中学生营养并不是太好，每日中学业生膳食中的热量的供给量仅达到标准供给量的80％左右；蛋白质仅为70％；钙、维生素A和核黄素也
明显不足。此外，膳食单调，烹调不考虑色、香、味、型，不能增进学生的食欲，也影响了营养的摄取，此次调查，我们以实验中学学生为调查对象，主要采取了问卷调查方式，随机抽样，男女均有涉及，样本容量为170人，以下即为我们的调查结果。
1、你对自己的饮食习惯满意吗？
A、满意（21%）B、还可以（47%）C、不合理（32%）
2、你是否经常吃水果？
A、经常（56%）B、偶尔（42%）C、不爱吃（2%）
3、你是否爱吃零食？
A、经常（26%）B、有时（66%）C、不爱吃（8%）
4、你每天按时吃早餐？
A每天（62%）B、有时间就吃（33%）C、不吃（5%）
5、你经常吃哪些种类的食物？
A、蔬菜类（44%）B、面食类（41%）C、油炸类（14.7%）
6、你的饮食有规律吗？
A、有规律（55.4%）B、饿了就吃（44.6%）
同时，我们还设计了一道问题；“你觉得我们怎样才能做到合理饮食？你有哪些好的方法？”对此问题，同学们根据自己的实际情况，做出了各种回答：一日三餐有规律；要均衡营养，不吃含大量脂肪和糖类的食物；多吃富含维生素的素菜；荤素搭配，少吃腌制食品；不挑食，不厌食，不节食；睡前喝牛奶；周末适度改善饮食等等。
三、调查结果
取得调查数据后，我们归纳出了以下几点：
1、对于合理进食的重要性，同学们已有了初步的概念。
2、相当部分同学尚未养成良好的饮食习惯，近乎一半同学一日三餐无规律。
3、大部分同学对于选择食品趋于理性，但仍有部分同学仍存在挑食和偏食现象。
4、对于如何改善自己的饮食结构和习惯，同学们已有了初步的理解和认识。
为了能从根本上认识问题，并提出彻底的解决方案，我们调查了以下问题：
1、怎样吃才能提高学习效率？
（1）有助于记忆的食品，如：胡萝卜、菠菜。
（2）提高学习效率的食品。如：白菜、柠檬。
（3）有助于精力集中的食品。如：海虾、脑黄金。
（4）有助于激发人创造力的食品。如：生姜、芥兰、芹菜。
2、不利于中学生智力发展的饮食习惯有哪些？
（1）饱食（2）素食（3）甜食（4）厌食
（5）炸食（6）咸食（7）零食
以上就是我们小组对于中学生例题饮食的调查结果，我希望同学们能从这篇调查中得到反省，有所领悟，健康饮食，定会创造出美丽的人生，在我们的调查中，我才发现，原来我们的日常饮食是不太合理、科学的，离科学的饮食结构还很远，身体是革命的本钱，健康是提高学习的关键，没有好的身体又怎么能去专心的学习呢？
我们调查研究还是很有收获的，我们不仅知道了如何平衡自己饮食结构，同时对某个事情做出科学合理的判断是很有帮助的。
参考文献《饮食营养搭配184问》作者：顾奎琴
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