新世纪豪园品酒会由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“红酒品酒会策划方案”。
新世纪豪园·长城葡萄酒名品鉴赏会
一、活动思路
长城葡萄酒三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年。三毫米，瓶壁外面到里面的距离，一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。不是胟牌咸眩 都有资格踏上这三毫米的旅程。它必是葡园中的贵族；占据区区几平方公里的沙烁土地;坡地的方位像为它精心计量过,刚好能迎上远道而来的季风。它小时候，没遇到一场霜冻和冷雨；旺盛的青春期，碰上了十几年最好的太阳；临近成熟，没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份；甚至山雀也从未打它的主意。摘了三十五年葡萄的老工人，耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻才把它摘下；酒庄里最德高望重的酿酒师，每个环节都要亲手控制，小心翼翼。而现在，一切光环都被隔绝在外。黑暗、潮湿的地窖里，葡萄要完成最后三毫米的推进。天堂并非遥不可及，再走十年而已。
新世纪豪园 位于天长南市区政务、经济、文化核心区域，北至广陵路，南至城南路，西至三桥路，东至铜城路，周边配有行政机构、教育部门、商铺广场、医院等，整个豪园结合天长市地域文化和人居特点，地理位置优越，交通便捷。
新世纪豪园总占地面积160亩，总建筑面积约24万平米，低建筑密度、高绿化率，100㎡到130㎡精品户型，建筑景观浑然天成，园内-园外自然交汇聚集，形成人景互动、情景交融的天长南市区中央生活社区，筑就了尊贵、精致、闲适、悠然的豪园社区景观。
长城葡萄酒历史悠久高贵品质酒中臻品值得品味，新世纪豪园天长精华地段，高品质楼盘如长城葡萄酒般值得拥有鉴赏，所以本次活动是把本楼盘与长城葡萄酒相结合，借长城葡萄酒的深厚的文化底蕴和高贵的气质来营造本楼盘的高尚生活氛围及本楼盘的的文化内涵。
入住新世纪豪园，品味长城葡萄酒，品味高尚生活。利用长城葡萄酒的高贵气质提高本楼盘的文化品味。
二、活动目的1、配合新世纪豪园2008年整体的宣传，在项目推广的不同阶段，起到节点性促进作用。
2、通过举办“品味长城葡萄酒，品味新世纪豪园”，依靠系列性活动进一步突出新世纪豪园卖点，打造项目弥足珍贵不可复制的产品个性，营造自己的生活氛围及文化内涵。
3、通过活动期间对市场更深层的洞察，将客户群体生活文化与楼盘文化相融和。
4、通过具有一定规模和品位品酒会活动吸引更多视线，以引起客户群体的关注，使其亲邻项目，多次感受项目品质，形成重复的印象沉淀，增强购买信心。
5、建立有效的目标客户群管理维护机制，为项目日后的销售增添更多高层次的文化及理念附加承载机会。
6、通过活动吸引更多可能关注竞争对手项目的消费人群，投其所好，用系列类似于会员制（可作VIP会员等）。让其主动选择留下，以待日后重点培养。
7、通过与目标人群生活品位同档更是抓住他们，挖掘更多与其生活习性相仿收入相当的潜在客户，达到更多销售目地的有效途径。
8、通过系列活动，在项目的不同销售阶段，以相应的活动背景或事实制造不同的新闻或广告亮点，创造更多的广告说辞，用以辅助产品销售。
三、活动名称
新世纪豪园•长城葡萄酒名品鉴赏会
四、参加人员
1、长城葡萄酒滁州总代理
2、天长报社记者
3、滁州电视台记者
4、新世纪豪园VIP卡（铂金卡、黄金卡、白银卡）持有者。（总数约200人）铂金卡：面值10000元，买房时可抵冲房款20000元（数量50张）黄金卡：面值5000元，买房可抵冲房款10000元（数量500张）白银卡：面值无，只送给对本楼盘购买意向比较强的客户。（数量100张）VIP卡在7月1日对外发行。（发售地点新世纪豪园销售中心）VIP卡发行时要公告顾客在7月20有品酒会召开。
3、开发商代表
五、活动时间
2008年7月20日（星期天）
六、地点
天长大酒店一楼大厅。
七、活动流程
7月20日晚上18：00到21点
VIP卡持有者签字（来宾在签字板上留名留下VIP卡编号后入场）
考虑到活动的参与性和项目本身的特点，来宾签字将采取在签字板签字的形式，签字板背景为新世纪豪园的项目鸟瞰图，业主留名签写在图上；同时可为签字的来宾在签字板前照相留念，既可以增加此次酒会的重要性，又可以突出新世纪豪园的文化。此签字板在本次活动过后可裱起来放在销售中心作为纪念。
18：00－18:30 发展商致词和业主代表发言
发展商安排相关领导致辞，内容由发展商自定；另邀请一位业主代表本次酒会的来宾致辞，在增进双方共识的同时突出发展商对业主的尊重；业主代表及发言由发展商安排。
活动
一、18：30－19：15长城葡萄酒，好久（酒）不见鉴赏活动 好（久）酒不见鉴赏活动流程：
现场准备长城葡萄酒全系列，分为以下几内：
简介：
酿造工艺：法国专用酵母、控温发酵、快速成熟。类型：果香浓郁型葡萄酒
感官特点：该酒呈紫红色，酒体澄清、果香浓郁，具淡雅的橡木香、口感醇和、协调。
试酒品评：呈紫红色，边缘闪烁着莹莹的淡紫色。闻香主要为蛇龙珠浓郁果香，具有鲜活、迷人的酒质，是典型的新鲜型干红葡萄酒。
简介：酿造工艺：采用法国专用酵母、控温发酵，陈酿一年以上。类型：细腻爽顺型葡萄酒感官特点：该葡萄酒呈深红色，酒体澄清，香气协调、悦人，具橡木香，口感柔顺，具典型性。试酒品评：纯正的宝石红色，具有蛇龙珠典型的馥郁果香，淡雅的橡木香恰到好处，香味总体给人感觉实净、精致。酒质柔和软滑、口感新鲜，平衡、协调。
酿造工艺：法国专用酵母恒温发酵，罐贮及橡木桶陈酿三年以上。类型：细腻醇厚型葡萄酒
感官特点：该酒呈宝石红色，酒体澄清，果香、酒香悦人，橡木香优雅，口感醇厚协调，具典型风格。
试酒品评：诱人的宝石红色，晶莹剔透，浓郁的果香以及橡木的甘香交相呼应。入口成熟爽滑，回味愉悦、优美，物超所值。
简介：
酿造工艺：法国陈酿酒专用酵母恒温发酵，橡木桶陈酿及瓶贮五年以上。类型：圆润丰厚型葡萄酒
感官特点：该葡萄酒呈深宝石红色，酒体澄清，果香、酒香浓馥幽雅，橡木香细腻，酒体丰满。
试酒点评：深而凝缩的红宝石色，明亮而优雅，酒香浓郁，橡木香细腻，入口便满溢香味，美好的酒体充盈口腔，宽阔、肥硕。轻咽后的余香绵延，口感均衡、美妙。
简介：
酿造工艺：采用法国陈酿酒专用酵母、橡木桶发酵，陈酿八年以上。类型：陈酿鉴赏型葡萄酒
感官特点：该葡萄酒呈棕红色，酒体澄清，果香、酒香浓馥优雅，橡木香细腻，酒体丰满，具干红葡萄酒独特风味。
试酒品评：如浅卧于杯中的一颗红宝石，香气丰厚、渗透性强，酒体醇厚、肥硕、入口有层次感，复合而协调。给品饮者以无与伦比的美感享受，张扬着尊贵与顶级的性格，极炫的品质证明了她是酒中的极品。
酿造工艺：精选特优小产区葡萄，采用独特工艺、结合现代化的生产设备精心酿制，并经法国橡木桶发酵、陈酿。类型：陈酿鉴赏型葡萄酒
感官特点：该产品呈深宝石红色，酒体醇厚，香气浓馥优雅、酒香和橡木香和谐完美，滋味醇厚舒顺，酒体丰满肥硕，风格典型独特。试酒品评：富丽的深宝石红色，深厚结实，口感美妙柔滑，带有净实而柔和的成熟单宁味，温和内敛，圆熟润滑而不过分，终感留香悠长，回味无穷。
简介：本品系精选华夏葡园A区的赤霞珠葡萄，由长城葡萄酒总酿酒师精心指导，严格按照O.I.V.国际葡萄酿酒法规酿制，经华夏亚洲大酒窖窖藏而成。该酒呈深宝石红色，富有光泽，北纬40度明媚的阳光带给葡萄酒浓郁的品种香气，兼有紫罗兰花香和橡木桶带来精致的巧克力香气，单宁软化入口如丝绒般细腻，醇厚丰满，是典型的赤霞珠干红葡萄酒，具收藏价值。
简介：本品系精选华夏葡园B区种植的国际名种赤霞珠葡萄为原料，由长城葡萄酒总酿酒师精心指导，严格按照O.I.V.国际葡萄酿酒法规酿制，经华夏亚洲大酒窖窖藏数年而成。该酒呈宝石红色有光泽，特定小产区特有的阳光和土壤带给葡萄酒鲜明的性格，天鹅绒般的口感和在口中散开的葡萄的果香，配以橡木桶带来的巧克力气息，酒体富于变化，回味无穷，是不可多得的精酿。
年份：1995年
简介：本品系精选产自中国酿酒葡萄之乡——河北昌黎中的华夏葡园的法国名种葡萄赤霞珠，采用先进工艺精心酿制，并经法国橡木桶储存再瓶储多年而成。该酒呈深宝石红色，有芬芳果香和醇厚的酒香，口味丰满柔顺，余味悠长，是值得收藏的干红佳品。
简介：
系选用法国葡萄名种赤霞珠精酿而成。本品酒液呈宝石红色、澄清透明，具有优雅、芬芳的果香和协调、醇厚的酒香，饮后适口、余味足。
简介：本品系选用法国葡萄名种赤霞珠精酿而成。本产品酒液呈宝石红色、澄清透明、具有幽雅、芬芳的葡萄酒的知识问答互动
1、国际上，葡萄酒都是由新鲜葡萄或葡萄汁（100%）经过酒精发酵而成的，如何对葡萄酒分类可以按照不同的标准进行？
答案：可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三类。其中，白葡萄酒并非白色，一般为浅禾秆黄色，桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡。
2、葡萄酒根据含糖量的划分可以分成几种内型？
答案：可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类。
干葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L；半干葡萄酒含糖量大于干酒，为4.1-12.0g/L；半甜酒含糖量大于半干酒，最高为50g/L；甜葡萄酒含糖量大于50g/L。
3、按照酒中二氧化碳含量（以压力表示）可以将葡萄酒分为哪几种内型？
答案：平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。
平静葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力小于0.05MPa的葡萄酒。
起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力大于或等于0.35MPa（以250mL/瓶计）的葡萄酒；起泡葡萄酒中的二氧化碳气体全部来源于葡萄原酒的自然（密闭二次）发酵。加气起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳（全部或部分由人工填充）压力大于或等于0.35MPa（以250mL/瓶计）的葡萄酒。
4、什么样的葡萄酒才可以称为香槟酒？
答案：法国规定只有在香槟省（Champagne）出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。
用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。如：冰葡萄酒、贵腐葡萄酒等等。
5、论述喝葡萄酒的最佳方法让来宾各抒己见。答案：主要是喝葡萄酒的三步骤 葡萄酒的品尝艺术
品酒可区分成五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
（一）颜色
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白酒还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
（二）摇晃
为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
（三）闻酒
现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的NOSE，“NOSE”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
（四）品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有种古老的廉洁：“买酒用苹果，卖酒用乳酪”。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
（五）回味
当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否：
☉清淡，中度浓郁，或浓郁？
☉白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？
☉红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？
☉余味持续多久？
☉最重要是您喜不喜欢这瓶酒？
☉价钱值得吗？
此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？ 论叙题二：论述什么酒和什么食物搭配最佳等？
答案：可以佐餐各类野味和小羊羔肉、牛肉，适当地搭配腌制的腊肠、火腿或味道不重的动物内脏如酱鹅肝，和一些接近原味的烧烤食物，卤味、香浓酱汁的各类肉食，佐餐以各种香料炖煮的肉类，尤其是美味香浓的火锅、口感浓郁的野味，或配以麻辣为主的川菜，香浓的麻辣与强劲的单宁给人以天堂的感觉）。水果等。
5、而我国的第一瓶香槟法起泡葡萄酒、第一瓶干白葡萄酒诞生于哪里？（可以邀请滁州长城葡萄酒总代理经理做问题的回答）
答案：可以先叙述他的到来是受邀于新世纪豪园的邀请的，并荣幸得到邀请，因为新世纪豪园的的楼盘气质和长城葡萄酒的气质很符合。他感到很荣幸。
皆诞生于长城葡萄酒公司，作为我国葡萄酒业的先驱和倡导者，长城葡萄酒公司的产品已形成了干、半干、半甜、甜、加香、起泡、白兰地等七个系列100多个品种，产品获得80多个国际和国内评酒会、酒类赛会金、银奖，被欧美专家誉为“典型的东方美酒”，产品远销英国、德国、意大利、日本、香港等20多个国家和地区，畅销全国，倍受消费者青睐。
葡萄酒的主要质量指标大体可分为：感官指标、理化指标和卫生指标三大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和风格等。理化指标主要指酒精含量（酒精度）、总酸和糖度、挥发酸、二氧化硫、干浸出物等。卫生指标主要是指铅、细菌总数，大肠杆菌、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌）等。
从感官指标来看，葡萄酒首先应具有天然的色泽，即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是紫红色、深红色、宝石红；白葡萄酒是微黄带绿、浅禾秆黄色、浅黄色、金黄色。葡萄酒本身应澄清有光泽无浑浊，除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酒香，不应有外来的气味，更不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒滋味自然醇厚柔润。
葡萄酒的滋味主要有酸、甜、苦、涩、余味等。根据以上的葡萄酒分类的只是所以，葡萄酒绝不仅仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： 80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，给葡萄酒以芳醇的味道。酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些酸在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是花色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
残糖。不同类型的酒含残糖量不同。芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。氨基酸、蛋白质、白藜芦醇和维生素（Vc，VB1，VB2，VB12，VPP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。活动
二、浊酒论楼盘 时间：（19：15－20：00）
活动主要内容：由主持人对新世纪豪园项目进行全方位的介绍以及对VIP卡活动的内容进行介绍。
邀请踊跃参加的顾客对本楼盘提出建设性的建议，现场决出前三名和参与奖。并在奖品发售完成后开始针持有“白银卡”的客户进行升级活动： 即让持有白银卡的客户现场交换卡定金500元，即可在一个星期内交足所要换成的卡的金额进行换卡：
如：现场持有白银卡的顾客要升级为铂金卡，则现场预交500元于7日内到销售中心补缴9500元即可升级为铂金卡，享受相应的买房优惠活动。建设奖：可接纳楼盘业主的建设性思想在楼盘的建设中于以采纳。并奖励长城五星葡萄酒一箱。建议奖：
奖励长城三星葡萄酒一箱 鼓励奖
奖励长城一星葡萄酒一箱。活动
三、好酒鉴赏活动 时间（20：00－20：30）
现场打开长城一星到五星的葡萄和“华夏A区干红”“华夏B区干红”酒各一瓶放于桌子上，邀请VIP卡持有者（只限于铂金卡客户和黄金卡客户）中10位客户现场品尝各种葡萄酒，品尝完后，主持人拿出三杯不知何种的一星到五星，“华夏A区干红”“华夏B区干红”葡萄酒让客户推断酒名，根据答对的数量发放礼品：
答对一种者：一星长城干红两瓶 答对两种者:一星长城干红一箱 答对三种者：三星干红一箱。活动酒会结尾：
时间：（20：30－21：00）
播放舞曲，让现场人员跳交际舞，举杯祝福新世纪豪园的明天更美好。
八、现场布置
1、现场做关于搂盘的展版若干 展板1。小区的俯瞰图展板 展板2。小区的景观展板
展板3。小区户型图（画面上要和一种红酒相对应）展板4。小区户型图（画面上要和一种红酒相对应）展板5。小区户型图（画面上要和一种红酒相对应）展板6。小区户型图（画面上要和一种红酒相对应）展板7。小区户型图（画面上要和一种红酒相对应）展板
7、小区物业展板 展板
8、小区的智能画展板
做出五种红酒展板及介绍烘托品酒会的现场气氛。
注意，现场的楼盘展板及酒品展板做工一定要精美并配有全面的画面介绍，让客人看展板有端酒欣赏名画之感觉。
2、签到桌。
3、大型自助式大餐桌及食物和红酒
4、其他若干酒店准备
九、活动物料准备：
1、舞台背景板数量：1（广告公司设计）
2、宣传条幅 数量：1（广告公司设计或由酒店提供）
3、业主签字板 数量：1（广告公司设计）
4、各种VIP卡 数量 铂金卡10张，黄金卡20张，白银卡40张备用。
5、宣传资料+礼品袋 数量待统计（发展商根据人数决定）
6、接待台展架 数量：1（广告公司设计）
7、欢迎标牌 数量：1（广告公司设计或由酒店提供）
8、主席台预留牌 数量：1（酒店提供）
9、彩球 数量待统计（酒店提供）
10、喷绘 根据现场布置定（广告公司设计）
11、花篮 数量待统计（酒店提供）
12、接待台 数量：1（酒店提供）
13、音响设备 若干（酒店提供）
14、工作人员对讲麦 若干（酒店提供）
15、餐具 若干（酒店提供）
16、桌椅 若干（酒店提供）
17、主席台嘉宾胸花 若干（酒店提供）
18、餐桌鲜花 若干（酒店提供）
注：现场用餐为自助式的，食物要精心准备，包括肉类（可以佐餐各类野味和小羊羔肉、牛肉，适当地搭配腌制的腊肠、火腿或味道不重的动物内脏如酱鹅肝，和一些接近原味的烧烤食物，卤味、香浓酱汁的各类肉食，佐餐以各种香料炖煮的肉类，尤其是美味香浓的火锅、口感浓郁的野味，或配以麻辣为主的川菜，香浓的麻辣与强劲的单宁给人以天堂的感觉）。水果等。
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