主厨的个人简历由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“郝战琪个人简历”。
姓
名： *** 国籍： 中国 目前所在地： 新疆 民族： 汉族
户口所在地： 陕西 身材： 172 cm 75 kg 婚姻状况： 未婚 年龄： 32 岁 培训认证： 诚信徽章： 求职意向及工作经历 人才类型： 普通求职
应聘职位： 餐饮/娱乐：高级中厨厨师、工作年限： 13 职称： 高级
求职类型： 全职 可到职日期： 三个月以后
月薪要求： 1xx--xx0 希望工作地区： 广州 深圳 珠海 个人工作经历：
公司名称： 起止年月：1997-01 ～银都酒店 公司性质： 事业单位所属行业：餐饮业 担任职务： 主厨
工作描述： 钻石五星级酒店，谭家官府菜主理师 离职原因： 计划到南方发展，推广谭家官府菜 教育背景 本网 毕业院校： 某某大学
最高学历： 大专 毕业日期： 1996-07-01 所学专业一： 谭家官府菜 所学专业二： 受教育培训经历：
起始年月 终止年月 学校(机构)专 业 获得证书 证书编号
1996-07 国家名师 谭家菜 国家高级烹调技师、公共营养技师
语言能力
外语： 英语 一般
国语水平： 优秀 粤语水平： 一般
工作能力及其他专长
从厨至今已有十几年的厨房管理与菜品创新经验，先后得“国家名师”、“国家高级烹调技师”、“公共营养技师”等职称，精通高端分子技术美食，主要擅长谭家官府菜。1997年在乌鲁木齐某酒店(钻石五星级)某官府菜厨房主理谭家官府菜7年之久，先后去北京饭店，上海，杭州、重庆、成都、呼和浩特等地主要负责该官府菜美食节的推广工作。现已在全国各地及新疆乌鲁木齐及二级城市几十家酒店及知名大型社会餐饮专职主理官府菜的经营与技术。对设有谭家官府菜的所有酒店本着为酒店负责，为自己负责的原则实行厨房统一管理，菜品统一创新，出口统一标准的要求为每一家企业负责，独立核算成本和任务的完成率、营业额和毛利率等等。本着各个酒店不以雇佣关系，而以合作的精神原则达到互利、互惠、双赢。
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