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广西甘蔗调研报告
摘要：
2014年11 月3日至7日，与广西糖网信息部工作人员一道对广西四大主产区14/15榨季甘蔗种植情况进行了调研，整体来看柳州和来宾长势较好，南宁和崇左倒伏现象较为严重，单产方面，从实地测量的田间茎高、蔗径、锤度、每亩有效株数等数据来看，柳州和来宾估产持平或略高于去年，南宁和崇左地区，受倒伏影响，甘蔗单产有不同程度下滑，对比去年糖网数据，广西平均单产较去年预计持平或略减；种植面积方面，糖网没有针对性调研，沿途来看，甘蔗面积确有萎缩迹象，主要改种桉树、木薯、果树、花生等为主，尤以桉树最多，参考广西农业厅和糖协公布的数据，预计广西面积较去年减少 160 万亩左右，最终广西产量预估在 760万吨；种植成本和收益方面，据农户反映，甘蔗收购价在 400 元以下的话，已低于成本，会考虑大幅改种，目前成本大致在 1250-1300元/亩，自有地收益 600-700 元/吨，若考虑租地成本按去年的甘蔗价基本不赚钱。
一、调研路线：月 3 日：柳州—柳江—柳城—柳州 11 月 4 日：柳州—象州—武宣—来宾 11 月 5 日：来宾—宾阳—青秀—南宁 11 月 6 日：南宁—扶绥—上思—崇左月 7 日：崇左双高基地（双高：亩产8吨以上、含糖量14%以上）
二、各主产区调研情况汇总 1.柳州地区
从考察沿途来看，柳州地区受台风影响很小，几乎没有倒伏，反而因降雨较多，甘蔗长势较好；面积方面，改种现象较为普遍，像柳城地区，主要改种桔子树，据广西糖网统计，整个柳州地区面积减少 10 万亩左右，去年 160 万亩，今年在 150 万亩；单产方面，从实地测量看，部分地块估产能达到 5.5 吨/亩，多数地区单产正常或略偏高水平，仅个别地区因新植蔗缺苗严重，单产较低，估产仅有 3.5 吨/亩，结合糖网 10 月份调研数据，估计整个柳州单产较去年同比略有增加，大约每亩增加 0.2吨左右。2.来宾地区
来宾境内甘蔗整体长势良好，有甘蔗地改种桉树和木薯现象，据糖网估计，今年甘蔗面积减少 20 多万亩，去年甘蔗面积在 260 万亩；驱车南行逐渐有倒伏现象，但整个来宾境内倒伏比例不大，多数轻微倒伏，少部分地块有中度倒伏现象，倒伏严重地块一方面会影响甘蔗的生长高度，另一方面影响甘蔗糖分的积累，据我们实地测量单产，来宾普遍估产在5 吨/亩左右，田间锤度基本在 21-23 的水平，有倒伏地块，锤度在 20 以下，影响后期入榨的出糖率；据广西糖网对比去年数据，来宾境内整体单产略高于去年。3.南宁地区
来宾与南宁交界地带，仅有轻微倒伏，估产普遍都在 5-5.5 吨/亩，属正常单产水平；进入南宁周边地区，倒伏现象较为普遍，多数中度倒伏，据糖网人员介绍面积略减，改种玉米和花生较多，据伶俐镇农户介绍，甘蔗价低于 400 元/吨的话，会大幅度改种，单产受倒伏影响较去年减 0.5 吨/亩左右，我们实地测产 4.8 吨/亩，去年普遍在 5 吨以上； 对比去年数据南宁蔗区单产略有下降。4.崇左地区
从南宁往崇左调研途中，倒伏现象较为普遍，多数为中度倒伏，部分地块严重倒伏，但因蔗农扶直捆绑生长有所恢复，株高低于正常水平，基本在 2.5-2.6m，锤度偏低，平均在 20 左右，每亩有效茎的个数差异较大，整体看，受台风影响有效茎普遍低于正常水平，实地估产基本在 4.5-5 吨/之间，个别宿根地块估产仅3.5 吨左右；途经上思县七门乡一带，据糖网人员介绍，7 月份时候，甘蔗地基本完全倒伏状态，是全区当时倒伏最严重的区域，从现在看，基本都呈L型重新生长起来，单产肯定会受一定影响，但比之前 7 月时候的预估情况要好
5.双高示范田的推广目前仍处于推广初期，今年50万亩的任务并未完全落实，有形象工程之嫌。
三、种植成本、收益与替代品种植：
农户走访：南宁青秀区伶俐镇蔗农种植成本与收益（按新植 1 年，宿根 1年计算）：据了解，该村98%的农户都种植甘蔗，归属南宁糖业伶俐糖厂收购。每亩甘蔗地每年种植成本明细： 尿素两包合计180元，复合肥150元，肥料50元，农药25元，新植蔗需要0.5吨甘蔗苗（新植额外成本）。该村一般用牛打垄，没用机械，如果用机耕每亩需要100-120元，种植行距约60-70厘米，比较密。其他费用：地膜每亩地一捆10-20元，绳子20元，砍蔗人工费用100元/人/天，约砍0.8吨。交收到伶俐糖厂集中收蔗点短途运费10-20元/吨。这个村农户的种植成本相对较低，总计1250-1300元/亩。
关于甘蔗收购价格：在13/14榨季，每吨甘蔗440元的收购价格，实际上伶俐糖厂以435元/吨结算（包括财政补贴10元，扣除装卸费用15元）。按这户农户家7亩地计算，其中4亩多种植甘蔗，13/14榨季收获27吨，减去成本纯收入6500-7000元。这个收入并不高，农民还是接受的，新榨季种植面积还是保持4亩以上，由于是第二年宿根蔗，加上台风天气出现倒伏现象，今年收成会减少，估计约22-23吨，若甘蔗收购价格下调到400元，他们收入将大幅减少，明年继续种植甘蔗的意愿将很低。另外，在12/13榨季时，农户在4月份已全部收齐甘蔗款，而13/14榨季，糖厂资金压力的原因，到8月份才全部收到蔗款，这也影响了农民的种植意愿。
关于替代品种的种植 ：目前桉树的收益确实明显比甘蔗高，但只能种山坡上，甘蔗地政府明令禁止改种桉树。甘蔗地改种替代品最大可能是选择玉米或花生，也有小部分套种香瓜和西瓜。种植花生或玉米每年两次收成，纯收益在1200-1300元/亩左右。一旦改种花生或玉米，隔年可以转回种甘蔗，如果改种桉树和其他水果，转回种甘蔗的机会就小的多，种植桉树需要7-8年才能重新种植甘蔗。另外广西旱地居多，玉米受干旱影响大，甘蔗抗旱性较强，所以还是选择种甘蔗的农户较多。伶俐糖厂蔗区的土地情况比较好，新台糖22号是主力品种，第一年新植，第二年宿根，农户注重管理，第一年新植每亩最高能收8吨，第二年宿根收成约6吨。
四、政策方面信息
从广西农业厅糖料处林影副处长了解到，根据农业厅的数据，去年广西甘蔗面积 1600 万亩，今年甘蔗面积减少 50 万亩左右，受灾面积 300 万亩，其中有 40万亩绝收，因此实际甘蔗面积减少约 100 万亩；单产方面，近些年来广西平均单产基本维持在 4.5 吨-4.8 吨/亩，今年预估在 4.5 吨左右，认为台风整体影响不大；关于甘蔗收购价的问题，目前还是在调查研究中，之前 410 元/吨和 5500 元的联动价的方案被广西自治区政府否定，理由是该价格农民会接受不了，种植面积会萎缩，但实际根据当前的食糖市场状况，410 的价格，糖厂是最难以接受，制糖成本将达到 4800 左右了，对农户来讲，还算比较合理可接受的价格；关于直补的相关政策，目前还尚未有较成熟的预案，仍在讨论中，正式的方案出台还无明确时间。
五、调研总结以及产量预估
通过本次对广西四大产区的调研，广西单产较去年持平或略有下降，产量减少主要集中在面积上面，按照糖协的数据，广西种植面积减少 250 万亩，按官方农业部门的数据减少 100 万亩左右，市场其他机构的调研基本减 少140 万亩左右，从沿途看，甘蔗面积萎缩是不争的事实，但改种的品种较为分散，没有哪个品种适合大面积改种，另外，440元 的甘蔗价农户还仍有一定收益，个人观点广西种植面积减 160万亩左右；调研中实地测甘蔗锤度发现，受倒伏影响的甘蔗锤度较低，会影响后期入榨的出糖率，综合考虑，预估 2014/15 榨季广西产量在 760万吨左右； 广东和海南受此次台风影响较大，参考糖协以及其他机构的调研，预估广东80 万吨，海南 25 万吨，加上云南230万吨，甜菜糖70万吨，最终 2014/15 榨季食糖产量预计在 1170 万吨左右，较上榨季减产 160 万吨左右。此报告将随天气等变化修正。
信息管理部 杨绍志 2014年11月11日
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